Μανιταρόπιτα με σφολιάτα

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μανιταρόπιτα με σφολιάτα Υλικά  2 φύλλα ζύμη σφολιάτας 1 κρόκο 2 κ.σ γάλα Για τη γέμιση 600 γραµ. μανιτάρια φρέσκα 2 κ.σ ελαιόλαδο 2 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες) 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ σιμιγδάλι ψιλό 1 ½ φλ. γάλα αλάτι πιπέρι Για το μείγμα τυριών 1 φλ. ανθότυρο (ή μανούρι τρίμματα) 1 φλ. κεφαλογραβιέρα (τριμμένη) 2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 πρέζες μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Για την μανιταρόπιτα με σφολιάτα, διατηρούμε τη σφολιάτα στο ψυγείο να είναι παγωμένη για να βγει πολύ τραγανή στο ψήσιμο. Για τη γέμιση Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα τυριά, το μοσχοκάρυδο και το μαϊντανό. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια […]

Νέο album του Steve Tesser με τίτλο «Μη με ξυπνάς».

, , , , , Posted by

To My-City.gr και η  Ζεύξις Μusic παρουσιάζουν το νέο album του Steve Tesser με τίτλο «Μη με ξυπνάς». Ποιος είναι ο Steve Tesser ( Στήβ Τεσσέρ)Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Μπάρι της Ιταλίας, σπούδασε αρχιτεκτονική αλλά τον κέρδισετελικά η μουσική. Στην Ιταλία άρχισε να εμφανίζεται με τη μπάντα του σε συναυλίες νωρίς,από την ηλικία των 18 ετών παίζοντας rock, blues & heavy metal τραγούδια.Η πρώτη δισκογραφική του εμφάνιση γίνεται το 2011 με τίτλο ”NEW ERA”. Συνεργάζεται μετον Cucciolo σε αυτήν την δισκογραφική δουλειά η οποία εκτός από την Ελλάδακυκλοφόρησε και στην Ιαπωνία, στην Ιταλία και στην Γερμανία πουλώντας συνολικά περίπου22.000 αντίτυπα. […]

Πώς θα φτιάξεις το προσωπικό σου άρωμα

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει πώς θα φτιάξετε το δικό σας άρωμα Υλικά 1 κ.σ. λάδι jojoba 2 κ.σ. βότκα ή καθαρό οινόπνευμα 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο γκρέιπφρουτ 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο πορτοκάλι 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντα 5 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα 1 κ.σ. αποσταγμένο νερό Εκτέλεση Αναμειγνύουμε όλα τα αιθέρια έλαια σε ένα σκουρόχρωμο γυάλινο μπουκάλι με roll-on και το φυλάμε σε ένα ξηρό, σκιερό σημείο για περίπου 5 μέρες. Στη συνέχεια προσθέτουμε με δοσομετρητή το αλκοόλ και ανακινούμε.

Σοκολατάκια με μαστίχα

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σοκολατάκια με μαστίχα Υλικά 300 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, τεμαχισμένη για τη γέμιση & 400 γρ. επιπλέον για την επικάλυψη 125 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 60 γρ. μέλι 50 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 5 σταγόνες μαστιχέλαιο (σε μεγάλα σουπερμάρκετ και σε καταστήματα με χιώτικα προϊόντα) Εκτέλεση Λιώνουμε τα 300 γρ. σοκολάτας σε μπεν μαρί (δεν χρειάζεται να λιώσει όλη). Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν βράσει την αποσύρουμε και τη ρίχνουμε πάνω από τη μισολιωμένη σοκολάτα μαζί με το μέλι. Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά ανακατεύοντας με μια μαρίζ. Μόλις η θερμοκρασία του μείγματος φτάσει […]

Θεατρική παράσταση «Η Γκόλφω» του Σπυρίδωνος Περεσιάδη 

, Posted by

Το My-City.gr , ως χορηγός επικοινωνίας σας παρουσιάζει την θεατρική παράσταση «Η Γκόλφω» του Σπυρίδωνος Περεσιάδη    2ος Χρόνος Επιτυχίας!! «Η Γκόλφω» του Σπυρίδωνος Περεσιάδη ,η βραβευμένη παράσταση από τον Όμιλο για την UNESCO Πειραιώς & Νήσων και από τον φορέα ΕΝ.ΕΛ.Π.Α.(Ενώσεις Ελλήνων Πολιτισμού & Ανάπτυξης) στην «Αθηναϊκή Σκηνή» των Θ. Κάλβου & Μ. Καλαμπόκη! Το βουκολικό δραματικό ειδύλλιο του Σπυρίδωνος Περεσιάδη σε σκηνοθεσία Κωνσταντίνου Τσακανάκη κάνει πρεμιέρα για 2η χρονιά στις 18 Ιανουαρίου και θα ζωντανεύει κάθε Παρασκευή στις 21:00, για περιορισμένο αριθμό παραστάσεων στην «Αθηναϊκή Σκηνή», όπου και βραβεύθηκε με το 1ο Βραβείο κοινού & κριτικής επιτροπής στο «4ο […]

Λαχανόρυζο λεμονάτο

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Λαχανόρυζο λεμονάτο Υλικά 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (μια φορά περασμένο στην μηχανή του κιμά) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. νερό ζεστό ή ζωμό 1 μέτριο λάχανο κομμένο σε μπουκιές 2 πράσα κομμένα σε φέτες χοντρές 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1/2 σελινόριζα ψιλοκομμένη 3 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη λιγο σέλερι 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1 φλ. ρύζι γλασέ ή καρολίνα 2-3 κ.σ ψιλοκομμένο άνηθο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι πιπέρι το χυμο από 2 λεμόνια στραγγιστό γιαούρτι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για το λεμονάτο λαχανόρυζο με κιμά, σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο […]

Γλυκό κουταλιού αχλάδι με βαλσάμικο ξίδι και μπαχαρικά

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό κουταλιού αχλάδι με βαλσάμικο ξίδι και μπαχαρικά Υλικά 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 ml  κρέμα βαλσάμικου ξιδιού με δαμάσκηνο 100 γρ. μέλι 200 γρ. πηκτίνη μήλου 1 στικ κανέλας 1,2 κιλό αχλάδια 2 αστεροειδείς γλυκάνισους λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγο κάρδαμο Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια, αφαιρούμε τα κοτσάνια, τα κουκούτσια, τα κόβουμε στα δύο και κάθε κομμάτι στα 6. Σε ένα μικρό τηγάνι βάζουμε το βαλσάμικο ξίδι και το μέλι να βράσουν μέχρι να μείνει η μισή ποσότητα από την αρχική. Σε ένα μπολ βάζουμε τα κομμάτια από τα αχλάδια, τη ζάχαρη, τα μπαχάρια και το μείγμα από βαλσάμικο […]

Λαζάνια με σολωμό και μανιτάρια αλά κρεμ

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Λαζάνια με σολωμό και μανιτάρια αλά κρεμ     Υλικά 16 φύλλα λαζάνια εμπορίου 2 φιλέτα σολωμού χωρίς το δέρμα (400 γραμ.περίπου και τα δύο) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ βούτυρο 2 κρεμμύδια σε φέτες 2 πράσα σε φέτες 2 καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 2-3 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 150 γρ. μοτσαρέλα φρέσκια 1/4 φλ. παρμεζάνα τριμμένη για την επιφάνεια λίγο βούτυρο για το σκεύος Για τα μανιτάρια 3 κ.σ βούτυρο 500 γραμ. μανιτάρια φρέσκα (κομμένα σε φέτες) 1 λίτρο γάλα 4 κ.σ. κοφτές κορν φλάουρ λίγο μοσχοκάρυδο λίγο αλάτι λίγο πιπέρι 3/4 φλ. παρμεζάνα […]

Cake pops με βασιλόπιτα, κουραμπιέ, και μελομακάρονο

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cake pops με βασιλόπιτα, κουραμπιέ, και μελομακάρονο Υλικά 6 χοντρές φέτες από κέικ βασιλόπιτα που περίσσεψε 4 μελομακάρονα 4 κουραμπιέδες (τινάζουμε την άχνη) 1 μικρή συσκευασία μερέντα (250 γραμ.) 1 συσκευασία (300 γραμ.) τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου Για το γαρνίρισμα 200 γραμ. λιωμένη κουβερτούρα 100 γραμ. λιωμένη λευκή σοκολάτα ξυλάκια για γλειφιτζούρια τρούφα σοκολατας σπασμένα καραμελάκια σοκολάτας Εκτέλεση Τρίβουμε τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα με τα χέρια σε ένα μπολ ή τα αλέθουμε στο μπλέντερ. Αν το κέικ βασιλόπιτας είναι ξεροψημένο εξωτερικά, αφαιρούμε με το μαχαίρι τα σκληρά μέρη. Ψιχουλιάζουμε με τα χέρια μέσα στο μπολ […]

Βελουτέ σούπα λαχανικών

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Βελουτέ σούπα λαχανικών Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 πράσα τρυφερά 4 καρότα 1 κρεμμύδι 1 μικρή σελινόριζα 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο 2 φλ. ζωμός κότας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γραμ. μικρά φρέσκα άσπρα μανιτάρια αλάτι πιπέρι λίγο σχοινόπρασο ή άνηθο λίγο γιαούρτι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για τη βελουτέ σούπα λαχανικών, κόβουμε πρώτα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και την σελινόριζα για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τα καρότα και το ζωμό. Σκεπάζουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15′, προσθέτουμε το μπρόκολο σε μικρές φούντες και βράζουμε για 5′ επιπλέον. […]