Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef

-Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί;

Είμαι πολύ του σαβουροφαγητού…Τι θα έβαζα;Κοτόπουλο,σπανάκι,ντομάτα και πατατάκια…

• 

– Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν;

Δεν μπορεί κανείς να φανταστεί πως μπορεί να ζήσει κάτι τέτοιο,ας ξεκινήσω μ’αυτό!Δεν το περιμένα με τίποτα έτσι ήταν πάρα πολύ καλύτερο!Με έκανε να δηλώσω συμμετοχή η όλη φάση,ήθελα να ζήσω την εμπειρία και να κάνω γνωριμίες.Επίσης ένα καλύτερο μαγειρικό μέλλον πρόσφερε το παιχνίδι για όλους,αυτό που ήθελα κι εγώ!

 -Ποιο υλικό προτιμάς να διαχειρίζεσαι;

Αγαπώ το ψάρι πάρα πολύ αλλά πεθαίνω και για τα μυρωδικά!

-Βρίσκεσαι σε ένα δάσος της Ελλάδας,κουβαλάς μαζί σου αλεύρι,νερό και τα βασικά υλικά που προτιμάς.Ποια φρέσκα υλικά θα έπαιρνες από το δάσος ώστε να δημιουργήσεις ένα όμορφο πιάτο;

Μανιτάρια,μυρωδικά και οποιοδήποτε φρούτο έβρισκα,μούρα,φράουλες,οτιδήποτε έβρισκα…

-Ποια άτομα ξεχώρισες από το Master Chef και γιατί;

Δεν είναι λίγοι…Τάσο,Πάνο,Ιωάννα,Μανώλη,Παντελή,Γιώργο.Λίγο πιο κοντά μ’αυτούς που έχω και επικοινωνία περισσότερη.Με όλους βέβαια έχω επαφή και τους εκτιμώ.

-Ποιο στοιχείο θεωρείς στην δική σου μαγειρική σε διέκρινε για να φτάσεις στον τελικό;

Τι ωραία ερώτηση είναι αυτή τώρα… Νομίζω οι ιδέες που σου έρχονται σε σχέση με το διαγωνιστικό κομμάτι είναι να το να τις βάλεις σε μια τάξη.Εγώ ως άνθρωπος είμαι οργανωτική,έβαζα μια τάξη στις ιδέες μου αλλά και στο τι είχα να κάνω και κοιτούσα να τελειώνω 2,3 λεπτά πριν γιατί δεν μπορώ καθόλου την ακαταστασία.Ήθελα πάντα να είναι πεντακάθαρη.

-Αυτή η μεγάλη νίκη ,δεν έχει σημασία ότι δεν βγήκες νικήτρια,θεωρείς ότι σε άλλαξε σε σχέση με αυτό που ήσουν;

Μαγειρικά σίγουρα έχω μάθει πολύ περισσότερα πράγματα και να διαχειρίζομαι πολύ διαφορετικά τις καταστάσεις.Με τη δημοσιότητα σίγουρα αλλάζεις,σαν χαρακτήρας παραμένω ίδια απλά αλλάζει λίγο η ζωή σου.Σε ξέρουν όλοι,σε αναζητά κόσμος είτε για την προσωπική σου ζωή είτε για το μαγειρικό κομμάτι.

-Σ’αρέσει αυτό; Ήσουν προετοιμασμένη για κάτι τόσο μεγάλο;

Ήταν κάτι που το περίμενα,γιατί ξέρεις πως θα μπεις σε ένα παιχνίδι και ξέρεις πως θα σε μάθει όλος ο κόσμος.Θα σου πω ότι μαρέσει.
Για τόσο μεγάλο όχι.Θα στο πω ωμά δεν περίμενε κανείς να πάει τόσο μπάλα το παιχνίδι.Όταν βγήκαμε πάθαμε σοκ,ότι είμαστε νούμερο 1 !

-Ποια είναι τα επόμενα μαγειρικά σου σχέδια;

Είναι πολλά ταξίδια μέσα στο καλοκαίρι με events που έχω κλείσει.Σε μερικά είμαι μόνη μου σε άλλα μαζί με τον Πάνο που συνεργαζόμαστε.Αυτό που θέλω να σου πω είναι κάτι που ετοιμάζουμε το οποίο είναι πάρα πολύ μεγαλό και δημιουργικό και θα σου πω μόνο ότι το ετοιμάζω με τον καλύτερο,δεν θα σου πω με ποιον γιατί δεν το αποκαλύπτουμε ακόμα…Είναι κάτι πολύ δυνατό από Σεπτέμβριο πρώτα ο Θεός!

-Αυτή την περίοδο αν θέλει κάποιος να δοκιμάσει τις δημιουργίες σου μπορεί να σε βρει σε κάποιο εστιατόριο ή event;

Για τον Ιούλιο πχ το επόμενο σαββατοκύριακο θα βρίσκομαι στην Καβάλα μετά στη Δράμα σε συνδυασμό με οινογνωσία σε ένα οινοποιείο στη Δράμα όπου θα παρουσιάσουμε το μενού μαζί.Τέλος του μήνα Χαλκιδική και γενικά σ’όλη την Ελλάδα γύρω γύρω…

-Ποιο είναι το motto σου ;

Στην ζωή μας δεν πρέπει να κοιτάμε το δέντρο και να χάνουμε το δάσος…

-Από τις δοκιμασίες του τελικού ποια σου άρεσε περισσότερο;

Ήταν μια τεράστια εμπειρία στην Ισπανία ,αλλά ήταν μια αντιγραφή πιάτου ενός τεράστιου σεφ δεν το συζητώ καν.Η πιο ωραία δοκιμασία ήταν η δημιουργία του δικού μας μενού, σου είπαν έχεις 4 ώρες να φτιάξεις 4 πιάτα,δεν μπορεί να τύχει κάτι καλύτερο στη ζωή ενός μάγειρα.Τα πήγα πάρα πολύ καλά σ’αυτή τη δοκιμασία και αύτη είναι η αγαπημένη μου!

•