Η Σπυριδούλα Ρόκομου (My Style Rocks) στο My-City.gr μας μιλά για την μόδα κι όχι μόνο…

, Posted by

Στο My-City.gr η Σπυριδούλα Ρόκομου (My Style Rocks) μας μιλά για την μόδα κι όχι μόνο…   -Πώς πήρες την απόφαση να δηλώσεις συμμετοχή στο My Style Rocks; Η συγκεκριμένη εκπομπή μου άρεσε πολύ από πέρισυ και μάθαινα πολλά μέσα από αυτήν. Σκέφτηκα λοιπόν πως αν ήμουν εκεί και το ζούσα όλο αυτό θα ήταν μια απίστευτη εμπειρία και θα μάθαινα ακόμα περισσότερα! -Ποιο άτομο ξεχώρισες από τις υπόλοιπες διαγωνιζόμενες; Από την αρχική 11αδα του παιχνιδιού-έστω- δεν υπήρχε μια κοπέλα την οποία να μην συμπάθησα. Δεν θα κρύψω όμως πως έχω κρατήσει περισσότερες επαφές με την Κάτια Πλούμη και την Μαρία Λέκκα! Από […]

Σεκέρ παρέ

, , , Posted by

To My-City.gr προτείνει αυτό το Σαββατοκύριακο να φτιάξετε Σεκέρ παρέ Τα σεκέρ παρέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας ανατολίτικα κεράσματα. Τι είναι; Λαχταριστά σιροπιαστά μπισκότα με σιμιγδάλι. Υλικά 100 γρ. Βούτυρο Αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. Ζάχαρη Άχνη 2 τεμ. Αυγά 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.5 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ 70 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό Αμύγδαλα Λευκά, για γαρνίρισμα Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό 1/2 χυμού ενός λεμονιού Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα, έως ότου αφρατέψει το […]

Melt grilled cheese

, , Posted by

To My-City.gr προτείνει Melt grilled cheese Υλικά 4 φέτες ψωμί του τοστ 2 κ.σ. βούτυρο 4 φέτες τυρί της αρεσκείας σας όπως κασέρι – γραβιέρα – τσένταρ ή άλλο κίτρινο τυρί που λιώνει Προαιρετικά μαγιονέζα μπέικον μαρούλι ζαμπόν Εκτέλεση Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, αρκετά  μεγάλο ώστε να χωράνε 2 melt grilled cheese, δηλαδή 2 τοστ. Αλείφουμε εξωτερικά όλες τις φέτες ψωμιού με βούτυρο. Στις 2 φέτες ψωμί του τοστ βάζουμε από 1 φέτα τυρί. Τα τοποθετούμε στο καυτό τηγάνι και τα αφήνουμε να ψηθούν  για ενάμισι λεπτό. Τώρα έχει ροδίσει καλά το ψωμί κι έχει αρχίσει να λιώνει το τυρί. Προσθέτουμε από […]

Νιόκι πατάτας

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Νιόκι πατάτας Υλικά 1 κιλό πατάτες (μετρίου μεγέθους) 180 γραμ. αλεύρι 1/2 κ.γλ. αλάτι λίγο πιπέρι 3 κρόκους (από μέτρια αυγά) 100 γραμ. φρέσκο ανθότυρο ή τυρί κρέμα Εκτέλεση Για τα φρέσκα, χειροποίητα νιόκι πατάτας, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 200 βαθμούς C. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα να μαλακώσουν για 30-40΄. Στραγγίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε σε σχάρα με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Τις στεγνώνουμε στον καυτό φούρνο για 6-8΄. Όταν κρυώσουν ώστε να μπορούμε να τις πιάσουμε, αλλά όσο ακόμα είναι ζεστές, αφαιρούμε τη σάρκα με κουτάλι, τις […]

‘Οι Μάγισσες της Σμύρνης’ στο Θέατρο Παλλάς

, Posted by

To My-City.gr προτείνει την παράσταση »Οι Μάγισσες της Σμύρνης» Σμύρνη, 1887. Η Κατίνα είναι μια φτωχή, έξυπνη κι αδίστακτη Σμυρνιά. Η ζωή της αλλάζει όταν γνωρίζει την Αττάρτη, μια Τούρκα μάγισσα, που την παίρνει υπό την προστασία της. Έτσι η Κατίνα βάζει στόχο να ανέβει ψηλά. Ερωτικά φίλτρα, μπουγιούμ, λιώματα και μαγικά ποτέ δεν κάνουν λάθος. Καταφέρνει να παντρευτεί τέσσερις άντρες, τον ένα καλύτερο από τον άλλον, τον ένα πλουσιότερο από τον άλλον. Όσο ανεβαίνει πιο ψηλά σε κοινωνική τάξη, η Κατίνα ανακατεύεται στις δουλειές τους και κουμα- ντάρει άξια τα εμπόρια, τις μπάνκες, τα καπνά, φτάνοντας μια μέρα να […]

Σήμερα 11/10 Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

, Posted by

 Στο My-City.gr o  Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Αβραάμ Κάζης μας μιλά για την Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας. Η Παγκόσμια Ομοσπονδία Παχυσαρκίας κήρυξε την 11η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας (World Obesity Day),με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τις επιδημικές διαστάσεις που έχει πάρει σήμερα η παχυσαρκία και να προτείνουν λύσεις για τον περιορισμό της συχνότητας της εμφάνισής της. Η Παχυσαρκία είναι η πάθηση που προκαλείται από υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα.Έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία,οδηγώντας σε μείωση του προσδόκιμου ζωής και αυξημένα προβλήματα υγείας όπως σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ,καρδιαγγειακές νόσοι και άλλα. Ένας απλός τρόπος εκτίμησης της παχυσαρκίας είναι ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ),που […]

Cheesecake με κανταΐφι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cheesecake με κανταΐφι Υλικά 800 γρ. Τυρί κρέμα 100 γρ. Ζάχαρη άχνη 200 γρ. Σταφίδες 450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 πακέτο) 300 γρ. Βούτυρο αγελάδος soft (αυτό που πωλείται σε κεσεδάκι, όχι σε χαρτί, αλλά όχι μαργαρίνη Για το σιρόπι 300 γρ. Ζάχαρη 200 γρ. Νερό 50 γρ. Γλυκόζη Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά με μια κουτάλα το τυρί κρέμα με την άχνη ζάχαρη και τις σταφίδες. Αφρατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά το κανταΐφι, για να ξεχωρίσουν οι ίνες του και το ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μισό […]

Κρασάτο κοτόπουλο κατσαρόλας (Coq au vin)

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κρασάτο κοτόπουλο κατσαρόλας (Coq au vin) Υλικά 150 γραμ. μπέικον καπνιστό σε κομμάτι 2 -3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής γύρω στα 2 κιλά κομμένο σε μερίδες 1/4 φλ. κονιάκ ή αρμανιάκ αλάτι πίπέρι 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 δαφνόφυλλο 20 μικρά ξερά κρεμμυδάκια 2 φλ. ξηρό κόκκινο κρασί 3 κ.σ. αλεύρι 2 φλ. ζωμό κότας 1 σκ. σκόρδο 300 γραμ. ασπρομανίταρα 1 κ.σ. πελτέ Εκτέλεση Ξεκινάμε το κρασάτο κοτόπουλο στην κατσαρόλα (coq au vin) κόβωντας το μπέικον σε κυβάκια και το κοτοπουλο σε μερίδες. Στεγνώνουμε καλά σε απορροφητικό χαρτί. Καθαριζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στα […]

Τι τρώμε τον Οκτώβριο;

, , , Posted by

Η κουζίνα ακολουθεί πιστά την εποχικότητα και από αυτό τον μήνα μπαίνει για τα καλά στο φθινόπωρο, με φρούτα και λαχανικά, που γίνονται υπέροχα πιάτα για τις πρώτες κρύες μέρες του χρόνου. Φρούτα Στην καλύτερη στιγμή τους είναι:  Αχλάδια  Μήλα Ακτινίδια  Ρόδια  Κυδώνια  Κλημεντίνες Λωτοί Την εμφάνιση τους κάνουν και τα πρώτα: Πορτοκάλια Τώρα βρίσκουμε τα τελευταία:  Σταφύλια Φραγκόσυκα Λαχανικά Στο καλάθι μπαίνουν αυτό το μήνα: Κολοκύθες  Πατάτες  Κουνουπίδια  Μπρόκολα  Λάχανα  Παντζάρια  Πράσα  Σπανάκι Στο ράφι υπάρχουν ακόμη:  Λεμόνια  Πιπεριές  Ραπανάκια Φινόκιο Μελιτζάνες  Κολοκύθια  Ντομάτες Με τις πρώτες βροχές:  Πικροράδικο  Άγρια ρόκα   Και από φρέσκους καρπούς; Καρύδια  Αμύγδαλα  Κάστανα […]

Προφιτερόλ με κρουασανάκια

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Προφιτερόλ με κρουασανάκια Υλικά 1 συσκευασία κρουασάν βουτύρου 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 4-5 κ.σ. ζάχαρη 500 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) κακάο για πασπάλισμα ξύσμα σοκολάτας για γαρνίρισμα Για την κρέμα σοκολάτας 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1 μπαστούνι βανίλια 150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 γραμ. κακάο άγλυκο 250- 400 γραμ. ζάχαρη 2 πρέζες αλάτι 180 γραμ. σοκολάτα πραλίνα ή γάλακτος Εκτέλεση Για το προφιτερόλ με κρουασανάκια, ψήνουμε πρώτα τα κρουασάν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα βάζουμε σε μπολ, τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και τα […]