Μάφιν με 2 υλικά

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μάφιν με 2 υλικά

Υλικά

• 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 500 ml έτοιμο παγωτό βανίλια, εκτός κατάψυξης για περίπου 10 λεπτά ώστε να έχει μαλακώσει

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C. Αναμειγνύουμε τα δύο υλικά, χτυπώντας με μίξερ χειρός ή ανακατεύοντας με μια σπάτουλα. Όταν έχουμε ένα λείο και ομοιογενές μείγμα, γεμίζουμε θήκες (χάρτινες ή σιλικόνης) κατάλληλες για ψήσιμο. Ακουμπάμε τις θήκες σε ένα μεγάλο ταψί ή στη λαμαρίνα του φούρνου. Ψήνουμε τα μάφιν στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Πηγή: gastronomos.gr