Γρήγορη κρέμα με γιαούρτι και φρούτα του δάσους

Το My-City.gr σας παρουσιάζει μια καλοκαιρινή συνταγή για γρήγορη κρέμα με γιαούρτι και φρούτα του δάσους

Υλικά

• 400 γρ. κρέμα γάλακτος
• 250 γρ. γιαούρτι αγελάδος στραγγιστό
• 70 γρ. ζάχαρη άχνη
• 250 γρ. φρούτα του δάσους, φρέσκα ή κατεψυγμένα (αν είναι φρέσκα, θα πρέπει να τα καταψύξουμε για 1-2 ώρες – το ίδιο και αν χρησιμοποιήσουμε άλλα φρούτα, όπως φράουλες)

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και την άχνη μέχρι να γίνει ένα αφράτο και σφιχτό μείγμα σαν σαντιγί. Προσθέτουμε τα μισά κατεψυγμένα φρούτα και ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα. Μοιράζουμε τα υπόλοιπα φρούτα σε 6 ποτήρια ή μπολ και από πάνω βάζουμε την κρέμα. Μπορούμε να σερβίρουμε αμέσως, αλλιώς τοποθετούμε στο ψυγείο.

Πηγή: steliosparliaros.gr