Σκουπόξυλα μάγισσας

To My-City.gr σας προτείνει την συνταγή Σκουπόξυλα μάγισσας για το Halloween

Υλικά

Για την honey mayo

• 70 γρ. μαγιονέζα
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• 1/2 κ.σ. σπόρους μουστάρδας (σιναπιού)
• 1 κ.σ. μέλι
• αλάτι
• πιπέρι

Για τα σκουπόξυλα

• 500 γρ. κανταΐφι
• 200 γρ. κριτσίνια
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Για τη honey mayo

Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη μουστάρδα με κόκκους, το μέλι, αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

 Για τα σκουπόξυλα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C στον αέρα.Κόβουμε το μισό κανταΐφι σε λωρίδες 8 εκ. και τις τοποθετούμε στην άκρη από τα κριτσίνια. 

Κόβουμε το υπόλοιπο κανταΐφι σε λωρίδες και το χρησιμοποιούμε για να δέσουμε το κανταΐφι στα κριτσίνια, ώστε  να δημιουργηθούν τα σκουπόξυλα.

Μεταφέρουμε τα σκουπόξυλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο.Ψήνουμε στον φούρνο για 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Αφαιρούμε από τον φούρνο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.Σερβίρουμε τα σκουπόξυλα με τη honey mayo.

Πηγή: akispetretzikis.com