Μπισκότα βρόμης με κρέμα

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπισκότα βρόμης με κρέμα Υλικά 230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ.  κανέλα ½ κ.γ. αλάτι 550 γρ. βρόμη 120 γρ. αμύγδαλα, ψιλοκομμένα 250 γρ. βούτυρο 160 γρ. καστανή ζάχαρη 130 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2 αυγά μέτρια Υλικά ( για τη γέμιση) 175 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. γάλα ¼ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα και το αλάτι, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τα αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τη βρόμη και τα ψιλοκομμένα […]

Σπιτική Kit Kat

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει  Σπιτική Kit Kat Υλικά 10 μπάρες γκοφρέτα με γέμιση σοκολάτας 250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, κομμένη σε κομματάκια ή σε σταγόνες Εκτέλεση Σε μπεν μαρί, δηλαδή σε μεταλλικό σκεύος στερεωμένο σε κατσαρόλα με νερό που βράζει σε χαμηλή φωτιά (προσοχή να μην έρχεται σε επαφή το σκεύος με το νερό), λιώνουμε την κουβερτούρα, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Κατόπιν βουτάμε μία-μία τις μπάρες γκοφρέτας στη λιωμένη σοκολάτα. Ακουμπάμε την κάθε μπάρα σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα, τη μία δίπλα ακριβώς στην άλλη. Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη για 15 λεπτά, […]

Palmiers με 2 μόνο υλικά!

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Palmiers με 2 μόνο υλικά! Υλικά μισή κούπα ζάχαρη 1 πακέτο σφολιάτα Εκτέλεση Προθέρμανε τον φούρνο σου στους 200 βαθμούς Κελσίου. Ρίξε στον πάγκο σου 1 κουταλιά ζάχαρης, πάρε ένα φύλο σφολιάτας και τοποθετησέ το πάνω στη ζάχαρη. Στρίψε το σε ρολό και σταμάτα περίπου όταν φτάσεις στο μέσον του. Κάνε το ίδιο με την άλλη άκρη του μέχρι οι δύο άκρες που ρολάρεις να συναντηθούν. Πάρε το μαχαίρι και κόψε την τυλιγμένη ζύμη σου σε λεπτά palmiers (όχι χοντρά γιατί θα φουσκώσουν αρκετά). Άπλωσέ τα σε ταψί που έχεις στρώσει αντικολλητικό χαρτί και πασπάλισέ τα με […]

Ελληνικό τσιζκέικ µε φρέσκια µυζήθρα και µέλι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ελληνικό τσιζκέικ µε φρέσκια µυζήθρα και µέλι Υλικά 250 γραμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης 100 γραμ. βούτυρο μαλακό 1/2 κ.γλ. κανέλα 50 γραμ. (1/2 φλ.) αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης 1 κιλό φρέσκια μυζήθρα ανάλατη 1/2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. μέλι θυμαρίσιο 4 αυγά 1 πρέζα μαστίχα κοπανισμένη Εκτέλεση Για το ελληνικό τσιζκέικ με μυζήθρα και μέλι, θρυμματίζουμε πρώτα τα μπισκότα με τα φιστίκια στο μπλέντερ. Τα βάζουμε σε μπολ. Πασπαλίζουμε με κανέλα και προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο. Ψιχουλιάζουμε το μείγμα να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Βουτυρώνουμε φόρμα δαχτυλίδι 23 ή 25 εκ. Στρώνουμε στη βάση της φόρμας το […]

Παγωτό με φυστικοβούτυρο και μπανάνα

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παγωτό με φυστικοβούτυρο και μπανάνα Υλικά 4 ώριμες μεγάλες μπανάνες 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο Εκτέλεση Καθάρισε τις μπανάνες και κόψε τις σε ροδέλες. Βάλε τις στην κατάψυξη για 1-2 ώρες. Ρίξε τις παγωμένες ροδέλες στο μπλέντερ και λιώσε τις καλά μέχρι να γίνουν πουρές (αν το μπλέντερ σου δεν είναι πολύ δυνατό, ρίξε λίγο γάλα στις μπανάνες για να λιώσουν ευκολότερα και γρηγορότερα). Πρόσθεσε το φυστικοβούτυρο και ανακάτεψε καλά (στο μπλέντερ). Μπορείς να σερβίρεις!  

Γλυκό ψυγείου σοκολάτα – κρέμα

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό ψυγείου σοκολάτα – κρέμα Υλικά 150 γρ. Κουβερτούρα 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.) 1 υγρή βανίλια ή μία κάψουλα βανίλιας   Για την επικάλυψη 500 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 2 φλ. άχνη ζάχαρη 1-1/2 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ γάλα κόκκινα βατόμουρα 100 γρ. Λευκή Σοκολάτα σε Σταγόνες Εκτέλεση Για τη σοκολατένια βάση θα χρησιμοποιήσουμε τετράγωνο πυρέξ. Βάζουμε σε μπολ το ζαχαρούχο, τη βανίλια και τη σοκολάτα. Τα βάζουμε σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσει τελείως η σοκολάτα ή τα λιώνουμε στα μικροκύματα. Αδειάζουμε σε μια στρώση τη σοκολατένια κρέμα στο πυρέξ. Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες μέχρι […]

Το πιο γρήγορο Κέικ Σοκολάτας

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Το πιο γρήγορο Κέικ Σοκολάτας Υλικά 230 γραμμάρια nutella ή μερέντα 4 μεγάλα αυγά Εκτέλεση Χτύπα τα αυγά πάρα πάρα πολύ καλά (στο δυνατό του μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά), ζέστανε τη μερέντα στον φούρνο μικροκυμμάτων για να είναι ρευστή αν ήταν στο ψυγείο (ή χρησιμοποίησέ την σε θερμοκρασία δωματίου). Άρχισε να ρίχνεις τα χτυπημένα αυγά στην μερέντα και να ανακατεύεις με σπάτουλα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Ντύσε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και ρίξε μέσα το μείγμα. Ψήσε για 20-25 λεπτά στους 170 βαθμούς Κελσίου αερόθερμο (βύθισε μαχαίρι και δες αν βγαίνει καθαρό).

Γρήγορο ρόφημα σοκολάτας

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γρήγορο ρόφημα σοκολάτας Υλικά 220 γρ. πτι φουρ με πορτοκάλι και κάρδαμο «Τα μπισκότα του Άκη» 400 γρ. γάλα 100 γρ. κουβερτούρα λιωμένη 50 γρ. τρούφα ξύσμα από 1 πορτοκάλι Για το σερβίρισμα πτι φουρ με πορτοκάλι και κάρδαμο ξύσμα πορτοκάλι τρούφα σαντιγί δυόσμο Εκτέλεση Στο μπλέντερ προσθέτουμε γάλα, τα πτι φουρ σε κομμάτια και χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Παίρνουμε τέσσερις κούπες. Γυρίζουμε ανάποδα την κάθε κούπα, ακουμπάμε το στόμιό της στη λιωμένη κουβερτούρα και αμέσως μετά στην τρούφα. Με ένα κουτάλι βάζουμε μέσα σε κάθε κούπα λιωμένη σοκολάτα. Μοιράζουμε ισόποσα το μείγμα με το γάλα και τα μπισκότα και […]

Βρώσιμο Πρωτομαγιάτικο στεφάνι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Βρώσιμο Πρωτομαγιάτικο στεφάνι Υλικά 20 μαρέγκες 115 γρ. μπισκότα βουτύρου 100 γρ. φράουλες 300 γρ. σπιτικό παγωτό φράουλα Εκτέλεση Φτιάχνουμε έναν νοητό κύκλο διαμέτρου 20 εκ. πάνω σε ένα επίπεδο πιάτο ή μια πιατέλα.Σπάμε τις μισές μαρέγκες μας, και τις τοποθετούμε στο περίγραμμα του κύκλου. Σπάμε τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και τοποθετούμε και αυτά στον κύκλο.Κόβουμε κάποιες από τις φράουλες στα 4, κάποιες στα δύο και κρατάμε και κάποιες ολόκληρες. Τις  τοποθετούμε και αυτές στον κύκλο και μοιράζουμε το παγωτό μας σε 6 μπάλες των 50 γρ.Τέλος διακοσμούμε με τις υπόλοιπες ολόκληρες μαρέγκες. Υλικά Για το σπιτικό παγωτό φράουλα 1 […]

Γρανίτα σοκολάτα με ανανά

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γρανίτα σοκολάτα με ανανά Υλικά (για τη γρανίτα) 280 γρ. κουβερτούρα περίπου 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 1 κιλό νερό 260 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο 10 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ Υλικά (την κομπόστα ανανά) 1 ανανάς φρέσκος, μεγάλος 400 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 2 στεροειδή γλυκάνισα 1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο κατά μήκος στα 2 Εκτέλεση Γρανίτα Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με το νερό και το κακάο για 1-2 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός). Αδειάζουμε το ζεστό σιρόπι πάνω από την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε έως ότου λιώσει. Αφήνουμε να […]