Ριζότο με πεπόνι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ριζότο με πεπόνι Υλικά 350 γρ. ρύζι ½ κιλό πεπόνι πορτοκαλί κομμένο τετραγωνάκια 1 ½ λίτρο ζωμό λαχανικών 50 γρ. ελαιόλαδο 1 εσαλότ ψιλοκομμένο 1 ποτήρι λευκό κρασί 5 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 50 γρ. κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι   Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το εσαλότ. Ύστερα ρίχνουμε μέσα το ρύζι και 300 γρ. πεπόνι. Σβήνουμε με το κρασί, ανακατεύουμε να εξατμιστεί και ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Σε μία άλλη κατσαρόλα έχουμε βάλει το ζωμό να βράζει και ξεκινάμε να τον ρίχνουμε κουτάλα κουτάλα μέσα στο ρύζι, πάντα […]

Τρίτη έκθεση του #Rest@rt στην Aqua Gallery με θέμα τον παράδεισο,χορηγός επικοινωνίας το My-City.gr

, , , Posted by

Τρίτη έκθεση του #Rest@rt στην Aqua Gallery,χορηγός επικοινωνίας το My-City.gr Το Σάββατο 1η Σεπτεμβρίου εγκαινιάζεται η τρίτη ομαδική έκθεση που παρουσιάζεται στο πλαίσιο της ομπρέλας πολιτιστικών δράσεων #Rest@rt, στην Aqua Gallery στη Σαντορίνη. Σε concept και οργάνωση του Δημήτρη Λαζάρου η έκθεση έχει τίτλο «My Heaven».   Στην έκθεση παρουσιάζονται ζωγραφικά έργα των: Μαρία Ανδρέου, Γιώργος Ανδρούτσος, Αντώνης Αντζουλίδης, Έλενα Αντωνίου, Μάγδα Αποστόλου, Ελένη Σαμέλη Βαρουξάκη, Παλίντα Γεωργουλάκου, Εύα Διβάρη, Λεωνίδας Καμπανάκης, Εβίτα Κανέλλου, Αγγέλα Καράλη, Μιχάλης Κευγάς, Χρήστος Κονταρούδης, Σοφία Rose Κοσμίδου, Παναγιώτα Κορωνιού, Μαρικίτα Μανωλοπούλου, Κατερίνα Μαυρολέων, Νίκη Μιχαηλίδου, Άσπα Παπαλεξανδρή, Σέργιος Παππάς, Νάντια Ράπτη, Αφροδίτη Σεζένια, Νίκος […]

Sharlotka, η ρωσική μηλόπιτα

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Sharlotka, η ρωσική μηλόπιτα Υλικά 6 τεμ. μήλα πράσινα, μεγάλα (κατά προτίμηση ποικιλίας Granny Smith) 2 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού 370 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 130 γρ. αλεύρι Κέικ Φλάουρ 1.50 κ.γ. κανέλα 0.25 κ.γ. αλάτι 5 τεμ. αυγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας βούτυρο για τη φόρμα άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Εκτέλεση Βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο διαμέτρου 26 εκ. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ όπου έχουμε ρίξει το χυμό λεμονιού και 90 γραμμάρια από τη ζάχαρη. Τα ανακατεύουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε για […]

Καλοκαιρινή τάρτα σε τραγανή σφολιάτα

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Καλοκαιρινή τάρτα σε τραγανή σφολιάτα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μικρή τσακώνικη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 1 κολοκύθι κομμένο σε καρέ 2 πιπεριές κόκκινη και κίτρινη χωρίς σπόρους κομμένες σε καρέ λίγα κλαδάκια φρέσκο θυμάρι και ρίγανη 150 γραμ. ανθότυρο 150 γραμ. ξινομυζήθρα Πάρου 250 γραμ. φέτα 6-8 μακρόστενα κατακόκκινα ντοματίνια 2 αυγά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2% αλάτι πιπέρι διάλυμα αυγού πράσινη ανάμεικτη σαλάτα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ξεκινάμε αυτή την αλμυρή τάρτα λαχανικών, απλώνοντας τη σφολιάτα σε  βουτυρωμένη ταρτιέρα. Στρώνουμε καλά τις γωνίες και κόβουμε τα περισσεύματα. […]

Μουχαλεμπία με ροδόνερο

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μουχαλεμπία με ροδόνερο  Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα 2 κ.σ. ζάχαρη (γεμάτες) 4 κ.σ. κορν φλάουρ (γεμάτες) λίγο ροδόνερο ανάμεικτα φρέσκα φρούτα ψιλοκομμένα για το γαρνίρισμα φιστίκια Αιγίνης ολόκληρα για το γαρνίρισμα ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Για τη μουχαλεμπία, βάζουµε πρώτα σε μία κατσαρόλα το κρύο γάλα, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουµε πολύ καλά µε το σύρµα,μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ. Αφού λιώσει καλά, βάζουµε την κατσαρόλα στο µάτι και σε µέτρια φωτιά, πάντα ανακατεύοντας, αφήνουµε το µείγµα να δέσει και να πήξει, για περίπου 8-10 λεπτά. Ραντίζουµε ένα ρηχό µακρόστενο ταψάκι µε […]

Τα βότανα που θα σου χαρίσουν υγεία και ομορφιά

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα βότανα που θα σου χαρίσουν υγεία και ομορφιά Για ενέργεια το πρωί Πιες μαύρο ή πράσινο τσάι, τα οποία περιέχουν καφεΐνη και  L-Θεανίνη και μπορούν να σε ξυπνήσουν ήρεμα και όχι να σου τσιτώσουν τα νεύρα, όπως ένας δυνατός εσπρέσο. Για καλύτερη αυτοσυγκέντρωση Δοκίμασε να πιεις πράσινο τσάι μαζί με γκίνγκο μπιλόμπα, ένα βότανο με εξαιρετικά ευεργετικές ιδιότητες στον ανθρώπινο οργανισμό και ειδικά στη λειτουργία του εγκεφάλου. Για χαλάρωση μετά τη γυμναστική Όταν γυρίσεις σπίτι από την προπόνηση, φτιάξε μια κούπα μαύρο τσάι καθώς περιέχει κάλιο, που βοηθάει στην ανάρρωση του καταπονημένου σώματός σου. Για […]

Γεμιστά του πεντάλεπτου

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γεμιστά του πεντάλεπτου Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για αυτά τα εύκολα και γρήγορα γεμιστά, ετοιμάζουμε πρώτα τα λαχανικά μας. Κόβουμε καπάκι – φέτα από την πιπεριά και αφαιρούμε τους σπόρους και τις μεμβράνες. Αφαιρούμε καπάκι – φέτα  κι από την ντομάτα και με κουτάλι, αδειάζουμε σε μπολ τη ψίχα. Φτιάχνουμε τη γέμιση για τα γεμιστά με ρύζι. Αφήνουμε τα ζουμιά της ντομάτας και τους σπόρους και βάζουμε στο μπλέντερ τη ψίχα. […]

Κρέμα φούρνου με σταφύλια

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κρέμα φούρνου με σταφύλια Υλικά 2 φλ. ρώγες από μαύρο σταφύλι πλυμένο ξεσποριασμένο χωρίς τα κοτσανάκια του 2 φλ. ρώγες από σταφίδα χωρίς τα κοτσανάκια 3 αυγά 1/3 φλ. τσ. ζάχαρη 1 δόση βανιλίνης 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ. κορν φλάουρ 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Βάζουμε σε ξεχωριστά μπολ τις σταφίδες και το μαύρο σταφύλι. Τρυπάμε κάθε ρώγα με μια  οδοντογλυφίδα 2 -3 φορές. Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ζάχαρης σε κάθε μπολ και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε τα μπολ με πετσέτα και αφήνουμε γύρω στις 3 ώρες. Αν έχουν βγάλει πολύ υγρό, στραγγίζουμε. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους […]

Σκυριανή φάβα με μάραθο

, , Posted by

Το My-City.gr επισκέφθηκε το νησί που φημίζεται για την φάβα με μάραθο,την Σκύρο και σας παρουσιάζει την παραδοσιακή συνταγή! Υλικά 400 γραμμάρια  φάβα 3-4 κλωνάρια μάραθο 1 μέτριο κρεμμύδι αλάτι χονδρό λάδι 1 κρεμμύδι 2-3 κλωναράκια μάραθου 2-3 κλωναράκια άνηθου ελιές Εκτέλεση Βάζετε τη φάβα σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε ζεστό νερό για να επιταχύνετε τη βράση περίπου 1 λίτρο και το βάζετε σε φωτιά. Μόλις πάρει βράση ξαφρίζετε, προσθέτετε κλωναράκια μάραθο, ένα ολόκληρο κρεμμύδι καθαρισμένο, λίγο αλάτι χοντρό και περιμένετε να σιγοβράσει και να χυλώσει και να γίνει σαν πηκτός πουρές. Όταν βράσει, την πιέζετε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει σαν […]

Προστάτευσε τα μαλλιά σου κατά την διάρκεια του καλοκαιριού!

, , Posted by

Θάλασσα. Ήλιος. Camping. Πισίνα. Ατελείωτα πάρτι. Η εποχή του καλοκαιριού είναι η πιο ελεύθερη της ζωής μας. Ζούμε στο μέγιστο κάθε μας στιγμή, χωρίς περιορισμούς. Το διασκεδαστικό καλοκαίρι όμως μπορεί να είναι απειλητικό για τα λαμπερά, ζωντανά και πλούσια μαλλιά μας. Παρακάτω σας δίνουμε 10 τρόπους προστασίας των μαλλιών ,για να μπορείτε να το απολαύσετε έχοντας το κεφάλι σας ήσυχο! Πλήρης ενυδάτωση Το πιο σημαντικό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι να πίνετε πολύ νερό, 7-8 ποτήρια, για να διατηρείτε το σώμα σας ενυδατωμένο και τα μαλλιά σας «ζωντανά». Ελαφρύ και μαλακό σαμπουάν Το καλοκαίρι αυξάνουμε τις φορές που λούζουμε […]