Κέικ με γλυκό κόκκινο κρασί

, , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ με γλυκό κόκκινο κρασί Υλικά 200 γρ. βούτυρο 200 γρ. (1 κούπα) ζάχαρη 4 αυγά 1 κάψουλα σκόνη βανίλιας 1 κουτ. γλυκού κανέλα (σκόνη) 1/2 κούπα κόκκινο γλυκό κρασί 40 γρ. (1/3 κούπας) κακάο 10 γρ. (1/2 φακελάκι) μπέικιν πάουντερ 250 γρ. (2 κούπες) αλεύρι βούτυρο και κακάο για τη φόρμα Για το γλάσο  150 γρ. (1 + 1/4 κούπας) άχνη 2-3 κουτ. σούπας κόκκινο κρασί της αρεσκείας μας Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, τη βανίλια και την κανέλα, χτυπώντας καλά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το κρασί με […]

Σούπα μινεστρόνε

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σούπα μινεστρόνε Υλικά 2 φλ. φασόλια μαυρομάτικα1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο2 καρότα κομμένα σε μικρά καρέ2 κολοκύθια κομμένα σε μικρά καρέ2 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ1 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες1 φλ. κριθαράκι1/2 φλ. ελαιόλαδο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ξεπλένουμε πρώτα τα μαυρομάτικα φασόλια και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό. Τα βράζουμε μέχρι να μισομαλακώσουν, περίπου 35-40 λεπτά. Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα 3 κ.σ. ελαιόλαδο από το συνολικό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το πράσο, τα καρότα, τα κολοκύθια και το σέλερι. Αφήνουμε τα λαχανικά για τη σούπα μινεστρόνε για 2-3 […]

Μαλακά μπισκότα σοκολάτας

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μαλακά μπισκότα σοκολάτας Υλικά 50 γρ. κουβερτούρα γύρω στο 50% – 55% κακάο, ψιλοκομμένη 50 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 100 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη (βρίσκουμε και έτοιμη αμυγδαλόσκονη σε ορισμένα σούπερ μάρκετ ή σε μαγαζιά με υγιεινές τροφές – μπορεί να αναγράφεται ως «αλεύρι αμυγδάλου») 80 γρ. ζάχαρη άχνη 30 γρ. κορν φλάουρ ξύσμα από 1 λεμόνι Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το χυμό σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη σκόνη αμυγδάλου, την άχνη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το ξύσμα. Προσθέτουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά. Καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Με […]

Ζυμαρικά με λεμόνι,μπρόκολο & παρμεζάνα

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει Ζυμαρικά με λεμόνι,μπρόκολο & παρμεζάνα Υλικά 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, αλεσμένο 500 γρ. ζυμαρικά 1 ¾ φλιτζάνια νερό 1 ½ φλιτζάνια ζωμό λαχανικών χαμηλού νατρίου ή ζωμό κοτόπουλου 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1  κιλό μπρόκολο μπουκέτα, αποψυγμένα και ψιλοκομμένα ή φρέσκο 1 φλ. τριμμένη παρμεζάνα 4 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, ή περισσότερο αν σας αρέσει Εκτέλεση Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μαγειρεύετε, ανακατεύετε, μέχρι να αρχίσει […]

Κρέπες στο φούρνο

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει Κρέπες στο φούρνο Υλικά 3 φύλλα χωριάτικα (κατά προτίμηση με καλαμποκάλευρο)2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο βρασμένα ή ψημένα1 φλ. ζωμό κότας1 γιαούρτι3 κ.σ. ελαιόλαδο1 σκ. σκόρδο2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 πιπεριές κόκκινη και κίτρινη1 ματσάκι μικρά τρυφερά φρέσκα κρεμμύδια1 φλ. καλαμπόκι2 φλ. ανάμεικτα κίτρινα τυριά τριμμένα2 φλ. σάλτσα ντομάταςαλάτιπιπέρι Εκτέλεση Θα χρησιμοποιήσουμε για τις αλμυρές κρέπες στο φούρνο με κοτόπουλο χωριάτικα φύλλα (με αυτό τον τρόπο μπορούμε να φτιάξουμε και νόστιμες νηστίσιμες κρέπες, με λαχανικά, σάλτσα ντομάτας, νηστίσιμο τυρί και άλλα νηστίσιμα υλικά). Μαδάμε σε ίνες το μαγειρεμένο κοτόπουλο για τις κρέπες χωρίς αυγά. Κόβουμε με το μαχαίρι σε φέτες τα λαχανικά […]

Λύσεις ομορφιάς με προϊόντα που έχουμε σπίτι!

, , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει πρακτικές λύσεις ομορφιάς με προϊόντα που έχουμε σπίτι! Οι φυσικές λύσεις ομορφιάς μας γλιτώνουν από το να ξοδεύουμε χρήματα και φυσικά από την συνεχή έκθεση μας στα χημικά προϊόντα. Παρακάτω σας δίνουμε μερικές απλές αλλά αποτελεσματικές λύσεις με τις οποίες βελτιώνουμε την εμφάνιση μας με προϊόντα που έχουμε σπίτι. Λεμόνι για βελούδινη επιδερμίδα Το λεμόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη σε C πράγμα που βοηθάει στη ανάπλαση των πόρων της επιδερμίδας κάνοντας την απαλή και μεταξένια. Ο τρόπος είναι απλός, αφού στύψετε τα λεμόνια, κρατήστε τις λεμονόκουπες και τρίψτε τις σκληρές περιοχές δηλαδή τα γόνατα, τους αγκωνές […]

Ρολό ομελέτας

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για πρωινό Ρολό ομελέτας Υλικά 3 αυγά, medium 80 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο 60 γρ. πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 2 φέτες γαλοπούλα, ψιλοκομμένες 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σακούλα poly-bag Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά στο poly-bag, το κλείνουμε και το πιέζουμε με τα χέρια μας ώστε να ανακατευτεί η ομελέτα πολύ καλά. Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα νερό και μόλις αρχίσει να βράζει, βάζουμε το poly-bag μέσα και το αφήνουμε για 15 με 20 λεπτά. Βγάζουμε την ομελέτα από το poly-bag. Βάζουμε την ομελέτα σε ένα πιάτο, από πάνω ρίχνουμε κέτσαπ και σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί. Πηγή: giorgostsoulis.com

Cupcakes τερατάκια

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cupcakes τερατάκια Υλικά 150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική3 αβγά, μέτρια150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Για τη βουτυρόκρεμα 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου300 γρ. ζάχαρη άχνη, περασμένη από σήτα1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας10 γρ. γάλα, 3,5%1 κ.γ. πράσινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα150 γρ. ινδοκάρυδο Για τη διακόσμηση 12 marshmallows, για τα μάτιακουβερτούρα, σε σταγόνες, για τα μάτια6 μπισκότα, στρογγυλά Εκτέλεση Για τα cupcakes Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα. Τοποθετούμε ειδικά χαρτάκια σε ένα ταψί 6 θέσεων για cupcakes.Xτυπάμε στο μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, […]

Κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα

, , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα Υλικά 1 κοτόπουλο γύρω στα 1.800 γραμμ. κομμένο σε μερίδες1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 πράσο σε λεπτές φέτες4 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε 8 χοντρές λωρίδες (όλα τα χρώματα)1 κουτάκι μπύρα (330 ml)1/3 φλ. ελαιόλαδο1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι1/2 κ.γλ. ζάχαρηαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριρύζι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ξεκινάμε το χωριάτικο κοτόπουλο με πιπεριές και μπύρα στην κατσαρόλα, ροδίζοντας πρώτα σε πλασoτέ κατσαρόλα λίγες λίγες τις μερίδες του κοτόπουλου για να μην πέφτει η θερμοκρασία του λαδιού. Όσα κομμάτια ροδίζουμε, τα διατηρούμε σκεπασμένα σε πιατέλα. Στο ίδιο ελαιόλαδο, αφού τελειώσουμε με […]

Σκουπόξυλα μάγισσας

, , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας προτείνει την συνταγή Σκουπόξυλα μάγισσας για το Halloween Υλικά Για την honey mayo 70 γρ. μαγιονέζα1 κ.σ. μουστάρδα1/2 κ.σ. σπόρους μουστάρδας (σιναπιού)1 κ.σ. μέλιαλάτιπιπέρι Για τα σκουπόξυλα 500 γρ. κανταΐφι200 γρ. κριτσίνια3 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Για τη honey mayo Βάζουμε σε ένα μπολ τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη μουστάρδα με κόκκους, το μέλι, αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.  Για τα σκουπόξυλα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C στον αέρα.Κόβουμε το μισό κανταΐφι σε λωρίδες 8 εκ. και τις τοποθετούμε στην άκρη από τα κριτσίνια.  Κόβουμε το υπόλοιπο κανταΐφι σε λωρίδες και το χρησιμοποιούμε […]