Αναμφισβήτητα το αβοκάντο έχει γίνει η αγαπημένη μας εμμονή τα τελευταία χρόνια και όχι τυχαία! Είναι από τις πιο “μοδάτες” τροφές που πλέον θα συναντήσεις σε κάθε super market, θα το βρεις να τρυπώνει σε κάθε light συνταγή (γλυκιά ή αλμυρή) και θα παρατηρήσεις ότι έχει λάβει πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία που αποκαλούμε εμείς “αδυνάτισμα”. Αν έπρεπε κάπως να το περιγράψουμε θα λέγαμε πως πρόκειται για ένα “λιπαρό” φρούτο που μπορεί να ενταχθεί σε κάθε πιάτο, κάθε ώρα της ημέρας. Το βλέπω δηλαδή και από τα κορίτσια στο γραφείο. Η Ξένια τρελαίνεται για αβοκάντο με αυγό, η Νατάσσα το προσθέτει μέσα στο τοστ της […]

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μανιτάρια γεμιστά με μπέικον,τυρί και σάλτσα γούστερ Υλικά (ατομική μερίδα) 1 μανιτάρι πορτομπέλλο 1 κουταλάκι βούτυρο 1 φέτα τυρί τσένταρ μια καλή δόση σάλτσα γούστερ 2 φέτες καπνιστό μπέικον φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς.Βουτυρώνετε το μέσο μέρος του μανιταριού και από πάνω βάζετε τις φέτες του τυριού.Ραντίζετε με σάλτσα γούστερ και μετά τυλίγετε τις φέτες του μπέικον.Πιπερώνετε.Ψήνετε για 8 με 10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανό το μπέικον.  

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σούπα με σολομό Υλικά 1 κ.σούπας ελαιόλαδο 1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κλωνάρι σέλερι 3 σκελίδες σκόρδο μισό κουταλάκι θυμάρι ξερό 2 κ.σούπας αλεύρι 1/3 κ.γλυκού μπούκοβο αλάτι, πιπέρι 250 ml άπαχο γάλα μισό κιλό πατάτες 300 γραμμ. φιλέτο σολωμού χωρίς πέτσα 2 φλιτζάνια καλαμπόκι ψιλοκομμένο άνηθο για το σερβίρισμα   Εκτέλεση Ζέστανε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.Ρίξε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, το σέλερι ψιλοκομμένο, το θυμάρι, το μπούκοβο, μισό κουταλάκι αλάτι και μια πρέζα πιπέρι και σόταρε ανακατεύοντας μια δυο φορές μέχρι το σέλερι να μαλακώσει.Πασπάλισε με το αλεύρι και μαγείρεψε ανακατεύοντας […]

To My-City.gr προτείνει ένα δυναμωτικό πρωινό Αυγά φλωρεντίν Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ½ ματσάκι δυόσμο ½ ματσάκι βασιλικό ½ ματσάκι άνηθο πιπέρι αλάτι 50 γρ. κρέμα γάλακτος 4 αυγά   Για το σερβίρισμα 4 φέτες ψωμί 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 100 γρ. φέτα Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι.Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε το βούτυρο και αφήνουμε να καραμελώσουν για 2-3 λεπτά.Βάζουμε το σπανάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά, και […]