To My-City.gr σας παρουσιάζει Μπράουνι με ελαιόλαδο Υλικά 300 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο160 γρ. ελαιόλαδο200 γρ. ζάχαρη4 τεμ. αυγά120 γρ. αλεύρι120 γρ. καρύδια, χοντροκομμένασαντιγί άγλυκη για το σερβίρισμα Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο. Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τη ζάχαρη με τα αυγά έως ότου ασπρίσουν και αφρατέψουν πολύ καλά και τα ανακατεύουμε με τη σοκολάτα. Προσθέτουμε το αλεύρι (κοσκινισμένο) μαζί με τα χοντροκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μακρόστενο τσέρκι ή μία φόρμα της αρεσκείας μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 25-30 λεπτά. […]

To My-City.gr σας παρουσιάζει Βασιλόπιτα με σαμπάνια Υλικά 120 γρ. βούτυρο, + έξτρα για το άλειμμα του ταψιού300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα του ταψιού100 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 κ.γ. κανέλα1/4 κ.γ. γαρίφαλο1 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)1 πρέζα μοσχοκάρυδοξύσμα πορτοκαλιού, από 1/2 πορτοκάλι220 γρ. ζάχαρη άχνη250 γρ. σαμπάνια, ή αφρώδες λευκό κρασί Για τη γκανάς σαμπάνιας 150 γρ. κουβερτούρα λευκή80 γρ. κρέμα γάλακτος 35%1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας20 γρ. σαμπάνια Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C στον αέρα. Αλείφουμε με βούτυρο μια στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενη βάση 23 εκ., την πασπαλίζουμε με αλεύρι, και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τη χρειαστούμε.Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το γαρίφαλο, το κάρδαμο, το μοσχοκάρυδο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το φτερό στη μεσαία […]