Γρήγορο τοστ ομελέτας

To My-City.gr σας προτείνει για πρωινό Γρήγορο τοστ ομελέτας

Υλικά

• 6 medium αυγά
• αλάτι
• πιπέρι
• ελαιόλαδο
• 4 φέτες ψωμί του τοστ
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 4 φέτες ζαμπόν
• 4 φέτες τυρί cheddar
• κέτσαπ για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα αυγά, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε καλά με ένα σύρμα χειρός. Τοποθετούμε ένα τηγάνι διαμέτρου 30 εκ., σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε ελάχιστα να ζεσταθεί. Έπειτα, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και τη μισή ποσότητα από τα αυγά.Τοποθετούμε τις φέτες ψωμιού από πάνω από τα αυγά, το ένα δίπλα στο άλλο και τα αφήνουμε μέχρι να ψηθούν τα αυγά.

Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με λίγο βούτυρο και με μια σπάτουλα ή ένα πιάτο, προσεκτικά, αναποδογυρίζουμε τα αυγά μαζί με τις φέτες ψωμιού.Καλύπτουμε με 1 φέτα cheddar, 1 φέτα ζαμπόν, πάλι cheddar και πάλι ζαμπόν. Διπλώνουμε να δημιουργήσουμε ένα σάντουιτς και ψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να χρυσαφίσουν οι φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές.Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε με κέτσαπ.

Πηγή: giorgostsoulis.com