Το μπισκότο του Άι Βασίλη

, , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Το μπισκότο του Άι Βασίλη Υλικά 150 γρ. βούτυρο150 γρ. ζάχαρη καστανή75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλικήξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι1 πρέζα αλάτι2 αυγά, μέτρια1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη1 πρέζα γαρίφαλο Για τη συνθέση 150 γρ. σοκολατένια κουφετάκια Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, την καστανή και κρυσταλλική ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλάτι, και χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά να αφρατέψει το μείγμα.Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ, προσθέτουμε τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας, και ανακατεύουμε με μια μαρίζ. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα, το τζίντζερ, το γαρίφαλο, και ανακατεύουμε με μια μαρίζ απαλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.Ρίχνουμε τα […]

Χριστουγεννιάτικο smoothie με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα και φυστικοβούτυρο

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για πρωινό Χριστουγεννιάτικο smoothie με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα και φυστικοβούτυρο Υλικά 1 μπανάνα κομμένη σε κομμάτια1 κούπα γάλα αμυγδάλου1 κουταλιά της σούπας ανάλατο φυστικοβούτυρο1 κουταλάκι κανέλα Εκτέλεση Τοποθετήστε όλα τα άλλα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει το smoothie λείο. Εάν δεν είναι αρκετό γλυκό στη γεύση για τα γούστα σου, μπορείς να προσαρμόσεις τη συνταγή προσθέτοντας λίγο μέλι ή στέβια).

Αγριογούρουνο στιφάδο

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι Αγριογούρουνο στιφάδο Υλικά για τη γάστρα 2,5 κιλά αγριογούρουνο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια400 ml κρασί μαυροδάφνη300 ml ζωμό λαχανικών100 ml κονιάκ4 κ.σ. μέλι3 κ.σ. πελτέ ντομάτας2 στικ κανέλας Υλικά για τα κρεμμύδια στιφάδο 2 κιλά κρεμμύδια στιφάδο, καθαρισμένα και χαραγμένα στα 42 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική2 κ.σ. ξύδι, λευκό Υλικά για τη μαρινάδα 400 ml κρασί μαυροδάφνη100 ml κονιάκ6 κόκκους μπαχάρι4 σπόρους κάρδαμο2 φύλλα δάφνης2 σκ. σκόρδο, κομμένες σε φέτες1 κ.γ. κόκκους πιπέρι1 κ.γ. γαρύφαλλο, ολόκληρο Εκτέλεση Πλένουμε καλά με τρεχούμενο νερό το αγριογούρουνο.Για τη μαρινάδα: Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά της μαρινάδας, […]

Κουραμπιέδες με σοκολάτα

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κουραμπιέδες με σοκολάτα Υλικά για τους κουραμπιέδες 250 γραµ. βούτυρο50 γραµ. άχνη1 βανίλια30 γραµ. κακάο270 γραµ. αλεύρι γ.ο.χ.1 πρέζα αλάτι1 αυγό 70 γραμ. Για το γαρνίρισμα Λίγες σταγόνες σοκολάταςΛίγα αμύγδαλα ή φιλέ αμυγδάλου Για το τελείωμα Λίγη άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο και την άχνη με το μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα.Προσθέτουμε τη βανίλια, το κακάο,το μεγάλο αυγό και τα χτυπάμε.Προσθέτουμε το μισό αλεύρι. Χτυπάμε τα υλικά με το μίξερ μέχρι να ενωθούν.Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι σταδιακά ζυμώνοντας με το χέρι με απαλές κινήσεις. Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή, […]

Χριστούγεννα 2021 στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει τις πιο όμορφες επιλογές για τα Χριστούγεννα σας στον Πειραιά,βάλτε τα όλα στο πρόγραμμα! Διαχρονικό Στον πανέμορφο, στολισμένο πεζόδρομο της Αριστοτέλους θα βρεις το Διαχρονικό ώστε να απολαύσεις από νωρίς το πρωί τον καφέ σου πριν την δουλειά ή για ένα διάλειμμα από τα χριστουγεννιάτικα δώρα. Ο καφές είναι πολύ γευστικός και μπορείς να τον συνδυάσεις με το σνακ της αρεσκείας σου. Το Διαχρονικό όμως ξεχωρίζει γιατί είναι η ιδανικότερη πρόταση μετά από μια κουραστική μέρα που θέλεις να χαλαρώσεις πραγματικά και να τα πεις με αγαπημένα πρόσωπα. Τεράστια ποικιλία σε ετικέτες ποτών με μεγάλη εξειδίκευση […]

Χριστούγεννα 2021 στην Σκύρο

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει ότι χρειάζεστε για τα Χριστούγεννα 2021 στην Σκύρο Παραδοσιακό Εργαστήριο Σφολιάτας “Κυρά Μαρία” Δεν γίνεται να είσαι τα Χριστούγεννα στην Σκύρο και να μην δοκιμάσεις τις χειροποίητες, παραδοσιακές πίτες της Κυρά Μαρίας. Η ποιότητα των αγνών & φρέσκων υλικών είναι εμφανής από την πρώτη κιόλας μπουκιά… Σπανακοτυρόπιτα, τηγανόψωμο με τυρί, κρεμμυδόπιτα & κολοκυθόπιτα είναι κάποια από τις λαχταριστές επιλογές για το πρωινό σου!Η παράδοση και η εμπειρία βρίσκονται σε ότι κι αν γευτείς…Τυρόπιτα χωριάτικη για εσάς που αγαπάτε τις διαχρονικές γεύσεις και φυσικά καταπληκτική μπουγάτσα.Αυτό που πρέπει πάση θυσία να δοκιμάσεις και το προτείνουμε ανεπιφύλακτα είναι […]

Μελομακαρονόπιτα

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μελομακαρονόπιτα Υλικά για το σιρόπι 400 γρ.  ζάχαρη κρυσταλλική250 γρ.  νερό1 στικ κανέλα3 γαρίφαλα1/2 πορτοκάλι70 γρ. μέλι Υλικά για την πίτα 200 γρ. σπορέλαιο90 γρ. ελαιόλαδο1 κ.γ κανέλα1/3 κ.γ γαρίφαλο1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο30 γρ. ζάχαρη άχνη200 γρ. χυμό πορτοκαλιούξύσμα ενός πορτοκαλιού1 κ.γ κοφτό σόδα μαγειρική500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.100 γρ.σιμιγδάλι ψιλό Για το σερβίρισμα μέλικαρύδια Εκτέλεση Για το σιρόπι Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα, τα γαρίφαλα, το πορτοκάλι και μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και να λιώσει η ζάχαρη.Αφαιρούμε από τη φωτιά και βάζουμε το μέλι.Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Για την πίτα Προθερμαίνουμε τον […]

Γαλοπούλα ογκρατέν

, , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι Γαλοπούλα ογκρατέν Υλικά 500 γραμ. φιλέτο γαλοπούλας στήθος3 κ.σ. ελαιόλαδο1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 καρότα κομμένα σε φέτες1 πράσο κομμένο σε φέτες1 συσκευασία συσκευασία ντοματάκια αποφλοιωμένα ολόκληρα1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί1 δαφνόφυλλο2 φλ. βρασμένο ρύζι1/2 φλ. κεφαλοτύριαλάτι πιπέρι Για τον πουρέ 6 πατάτες1 φλ. γάλα1 κ.σ βούτυρολίγο μοσχοκάρυδοαλάτιπιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε τη γαλοπούλα για 5-6 λεπτά.Προσθέτουμε τα λαχανικά κι αφήνουμε να μαραθούν για 3-4 λεπτά.Σβήνουμε με το κρασί.Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.Προσθέτουμε το δαφνόφυλλο και τις ντομάτες.Τις πατάμε με κουτάλα να λιώσουν. Προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά να μαλακώσει η […]

Cinnamon Rolls

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Cinnamon Rolls Υλικά 9 γρ. ξηρή μαγιά180 γρ. γάλα πλήρες50 γρ. λευκή ζάχαρη60 γρ. νερό (σε θερμοκρασία δωματίου)3 γρ. πάστα βανίλιας1 αυγό3 γρ. αλάτι50 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο)500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις50 γρ. βούτυρο ανάλατο (για τα ρολά πριν το ψήσιμο) Για τη γέμιση 60 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)160 γρ. καστανή ζάχαρη50 γρ. λευκή ζάχαρη12 γρ. κανέλα τριμμένη Για το γλάσο 60 γρ. τυρί κρέμα35 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)135 γρ. άχνη ζάχαρη5 γρ. πάστα βανίλιας50 γρ. ζεστό γάλα Εκτέλεση Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε το νερό με τη μαγιά και 10 […]

Μοσχαράκι με κινόα

, , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για το γιορτινό τραπέζι Μοσχαράκι με κινόα Υλικά 200 γρ.  κινόα2 κ.σ. ελαιόλαδο1  κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2  πιπεριές κίτρινες, σε κυβάκια 0,5 εκ.2  πιπεριές κόκκινες, σε κυβάκια 0,5 εκ.2  πιπεριές πράσινες, σε κυβάκια 0,5 εκ.1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη400 γρ. μοσχάρι, κόντρα, κομμένη σε κυβάκια 1 εκ.αλάτιπιπέρι300 γρ.  νερό1  κύβο βοδινού2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο + έξτρα για το σερβίρισμα Εκτέλεση Μαγειρεύουμε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.Παράλληλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.Σοτάρουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά οι πιπεριές. Προσθέτουμε το κρέας και σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά μαζί με τις πιπεριές.Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το νερό, τον κύβο και το θυμάρι.Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για […]