Mυστικά για τραγανές δίπλες

, , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα μυστικά για τραγανές δίπλες Θέλετε να φτιάξετε τις καλύτερες δίπλες, τραγανές, να σπάνε στο στόμα και να μας γεμίζουν με τη γλύκα τους τις μέρες των γιορτών; Δεν είναι δύσκολο, αν ακολουθήσετε τα μυστικά που μοιράζομαι μαζί σας! Πάμε να δούμε τι δεν πρέπει να ξεχνάτε για να φτιάξετε τις καλύτερες και τις πιο τραγανές δίπλες *Τα αυγά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. *Το καλό χτύπημα των αυγών εξουδετερώνει τη μυρωδιά τους. *Κάντε καλό ζύμωμα και ξεκουράστε τη ζύμη, για να ανοίξει εύκολα το φύλλο. *Για να ανοίξετε το φύλλο, πρώτα αλευρώστε το καλά. *Αν ανοίξετε το φύλλο στο χέρι με […]

Παπαρδέλες με μανιτάρια & ροκφόρ

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Παπαρδέλες με μανιτάρια & ροκφόρ Υλικά 400 γρ. παπαρδέλες 300 γρ. μανιτάρια champignon de Paris κομμένα σε φέτες 50 γρ. τυρί ροκφόρ 200 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ. βούτυρο 20 γρ. κονιάκ 1 κ.σ. φιστίκια αιγίνης χοντροκομμένα και καβουρδισμένα αλάτιπιπέρι Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και σβήνουμε με το κονιάκ. Μόλις εξατμιστεί, ρίχνουμε μέσα την κρέμα γάλακτος και το ροκφόρ. Βράζουμε μέχρι να γίνει μια κρέμα. Σε μία κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό, βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα […]

Εορταστικό κέικ γεμιστό με κρέμα και επικάλυψη σοκολάτας

, , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εορταστικό κέικ γεμιστό με κρέμα και επικάλυψη σοκολάτας Υλικά για το κέικ 500 γρ. φαρίνα 1 κουτ. σούπας κακάο200 γρ. βούτυρο αγελάδος + λίγο ακόμα για το βουτύρωμα της φόρμας400 γρ. ζάχαρη5 αυγά200 γρ. κρέμα γάλακτοςξύσμα από 1 ακέρωτο πορτοκάλι Υλικά για τη γέμιση 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια400 ml φρέσκο γάλα100 γρ. κρέμα ή μαρμελάδα κάστανο (προαιρετικά) Υλικά για την επικάλυψη 180 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη100 ml φρέσκο γάλα1 κουτ. γλυκού βούτυρο αγελάδος Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C και βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο, για περίπου 2 – […]

Χειμωνιάτικα ψητά λαχανικά στη λαδόκολλα

, , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χειμωνιάτικα ψητά λαχανικά στη λαδόκολλα Υλικά 300 γραµ. καρότα κομμένα σε φέτες300 γραµ. μικρές λεπτόφλουδες baby πατάτες (κομμένες στη μέση με τη φλούδα τους)2 μέτρια κρεμμύδια κόκκινα (κομμένα στα 4)250 γραµ. λαχανάκια Βρυξελλών (κομμένα στη μέση)250 γραµ. κολοκύθα κίτρινη (κομμένη σε μικρά καρέ)4 κ.σ ελαιόλαδο5 κ.σ κρέμα βαλσάμικουλίγα φύλλα μαϊντανό και φρέσκο δυόσμοφύτρεςαλάτι (ανθός αλατιού)φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τα υγιεινά χειμωνιάτικα ψητά λαχανικά στη λαδόκολλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 με 210 βαθμούς C στον αέρα. Στρώνουμε σε ένα ρηχό ταψί ένα κομμάτι μεγάλο αλουμινόχαρτο και επάνω βάζουμε μια αντικολλητική λαδόκολλα. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα […]

Χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο (Gingerbread house)

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο (Gingerbread house) Υλικά (για τα μπισκότα) 675 γραμ. αλεύρι150 γραμ. βούτυρο75 γραμ. καστανή ζάχαρη75 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική3 αυγά150 γραμ. μέλι2 κ.γλ κοφτά τζίντζερ (σε σκόνη)1 κ.γλ κοφτό γαρύφαλλο (σε σκόνη)3 κ.γλ κανέλα1½ κ.γλ baking powder3 βανίλιες1 κ.γλ κοφτό αλάτι Υλικά (για το γλάσο) 4 ασπράδια800 γραμ. άχνη ζάχαρη3-4 κ.σ χυμό από λεμόνι1 κ.γλ κρεμόριο (θα το βρείτε στο σουπερμάρκετ) Υλικά (για την διακόσμηση) Διαφορά ζαχαρωτά (smarties-marshmallows-πουράκια-καραμέλες-Χριστουγεννιάτικα γλυφιτζουράκια κτλ) Εκτέλεση Φτιάχνουμε το πατρόν για το χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο Για το Χριστουγεννιάτικο μπισκοτόσπιτο (Gingerbread house), πρώτα φτιάχνουμε το πατρόν. Μετράμε και κόβουμε σε χαρτί τα κομμάτια για το σπιτάκι […]

Διαγωνισμός My-City.gr Lenovo Tablet M10 Plus 2nd Gen 4GB/128GB WiFi

, , , , , , , , , Posted by
18 Comments

To My-City.gr σας προσκαλεί να λάβετε μέρος στον διαγωνισμό ώστε να κερδίσετε ένα Lenovo Tablet M10 Plus 2nd Gen 4GB/128GB WiFi αξίας 260 ευρώ 1) Κάνετε like στην Επίσημη Σελίδα του My-City.gr στο Facebook , 2) Ακολουθήστε μας στο Instagram – https://www.instagram.com/mycity.gr/ και 3) Κοινοποιήστε τον διαγωνισμό Ο διαγωνισμός λήγει 17/12/2020 και το αποτέλεσμα να ανακοινωθεί από το site μας! Καλή σας επιτυχία!!!

Τούρτα με κρέμα κάστανο

, , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα με κρέμα κάστανο Υλικά για τη βάση 125 γρ. ζάχαρη άχνη3 τεμ. αυγά125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο για το ταψί1/3 κ.γ. κανέλα60 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο σε χαμηλή φωτιά + λίγο για το ταψί Υλικά για την κρέμα 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη (σαν γιαούρτι)150 γρ. κρέμα κάστανο έτοιμη ή σπιτική (ή μαρμελάδα κάστανο που βρίσκουμε στα σουπερμάρκετ)80 γρ. μαρόν γλασέ τεμαχισμένα σε κομμάτιαζάχαρη άχνη (για τη διακόσμηση) Υλικά για το σιρόπι 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική150 γρ. νερό1 σφηνάκι ρούμι ή […]

Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σουβλάκια πατάτας με σάλτσα μουστάρδας Υλικά 1 κιλό ολόκληρες μικρές πατάτες με τη φλούδα τους1 φλ. ελαιόλαδο1/2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο1/2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 κ.σ. μουστάρδα1/4 φλ. λευκό βαλσαμικό ξίδιαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριμεταλλικά ή ξύλινα σουβλάκια Εκτέλεση Για τα σουβλάκια πατάτας, πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα τους. Τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που βράζει. Από την ώρα που θα πάρουν βράση, βράζουμε για 5-7 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός τους. Δεν θέλουμε να παραβράσουν, απλά να μαλακώσουν λίγο. Ανάβουμε τη φωτιά. Κόβουμε τις πατάτες σε 3-4 φέτες, ανάλογα με το […]

Ριγωτή τούρτα με σμέουρα

, , , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ριγωτή τούρτα με σμέουρα Υλικά (για το μπισκότο) 5 τεμ. κρόκοι αυγών5 τεμ. ασπράδια αυγών150 γρ. ζάχαρη125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γρ. κόκκινη μαρμελάδα (φραμπουάζ ή φράουλα) Υλικά (για την κρέμα)  τεμ. κρόκοι αυγών120 γρ. ζάχαρη70 γρ. λικέρ μαστίχας10 γρ. φύλλα ζελατίνας (2 των 5 γρ. ή 4 των 2,5 γρ.)500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη (σαν γιαούρτι) Γαρνίρισμα Κόκκινη μαρμελάδα ή φρέσκα σμέουρα (φραμπουάζ) Εκτέλεση ΜπισκότοΧτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τους κρόκους με 100 γρ. από τη ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσουν και να αφρατέψουν. […]

Μοσχάρι με κρασάτη σάλτσα καρότου

, , , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Μοσχάρι με κρασάτη σάλτσα καρότου Υλικά ¼ φλ. ελαιόλαδο1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1 κιλό μοσχάρι1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)6 καρότα τριμμένα2 φλ. κόκκινο κρασί1-2 κλωνάρια μαϊντανόαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριρύζι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για το κρασάτο μοσχάρι κατσαρόλας, κόβουμε το κρέας σε μέτρια κομμάτια.Στεγνώνουμε το μοσχάρι σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια κατσαρόλα.Βάζουμε το κρεας στην κατσαρόλα και το ροδίζουμε γύρω γύρω. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο. Σοτάρουμε για 3-4 ´ να γυαλίσει το κρεμμύδι.Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε το κλωνάρι μαϊντανού. Αφήνουμε να βράσει δυνατά για 2΄ και προσθέτουμε ζεστό νερό […]