Εύκολο παγωτό κεράσι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο παγωτό κεράσι Υλικά 1 στραγγιστό γιαούρτι 0% ή 2% λιπαρά 600 γραμ. κεράσια χωρίς κουκούτσια 3 κ.σ μέλι λίγες σταγόνες υγρή στέβια Εκτέλεση Για να φτιάξουμε το εύκολο παγωτό κεράσι με γιαούρτι χωρίς παγωτομηχανή, παγώνουμε πρώτα τα κεράσια στην κατάψυξη να σφίξουν.Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στον κάδο του μίξερ και πολτοποιούμε με τους κόφτες μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Σερβίρουμε αμέσως ή διατηρούμε στην κατάψυξη.Ανάλογα, μπορούμε να φτιάξουμε ότι άλλο φρούτο μας αρέσει.Αν καταψύξουμε, πρέπει να αφήσουμε για 15΄εκτός, ώστε να σερβίρουμε. Πηγή: www.argiro.gr

Μουχαλεμπί με ροδόνερο

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει μια light συνταγή,Μουχαλεμπί με ροδόνερο Υλικά 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες ή ελαφρύ 30 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 100 γρ. κορν φλάουρ ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα ροδόνερο για ράντισμα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την κρυσταλλική ζάχαρη και τα τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Σε ένα μπολ διαλύουμε το κορν φλάουρ σε 100 γρ. κρύο νερό ανακατεύοντας με έναν αυγοδάρτη. Λίγο πριν βράσει το γάλα, ανακατεύουμε ξανά το κορν φλάουρ και το αδειάζουμε στην κατσαρόλα. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει και να αρχίσει να κοχλάζει. Αδειάζουμε σ’ ένα μικρό και χαμηλό ταψί, που […]

Light προφιτερόλ

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Light προφιτερόλ Υλικά 500 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά 1 τεμ. πορτοκάλι το ξύσμα (ακέρωτο) 80 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κορν φλάουρ 2 τεμ. αυγά Υλικά (για την σος) 300 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά 250 γρ. κουβερτούρα με 66%-70% κακάο, τεμαχισμένη Εκτέλεση Κρέμα Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με το ξύσμα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ και τα αυγά. Λίγο πριν πάρει βράση το γάλα, ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα αυτό μέσα στο […]

Τούρτα μονόκερος

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα μονόκερο Υλικά (Για τα παντεσπάνια) 150 γρ. αλεύρι μαλακό 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 90 γρ. βούτυρο 400 γρ. ζάχαρη 80 γρ. ηλιέλαιο 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 3 αυγά και 4 κρόκοι 120 γρ. ξινόγαλο 130 γρ. κρέμα γάλακτος Υλικά (Για το frosting τυριού) 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ.  ζάχαρη άχνη 400 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Υλικά (Για το frosting διακόσμησης) 400 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής Για τη διακόσμηση πολύχρωμες μαρέγκες […]

Γλυκολέμονο ψυγείου

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκολέμονο ψυγείου Υλικά ( για τη βάση) 200 γραμ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 100 γραμ.+50 γραμ. κρέμα λεμόνι εμπορίου (ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού λεμόνι ή πορτοκάλι κλπ.) 200 γραμ. γιαούρτι ξύσμα από 1 γλυκολέμονο ή λάιμ 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γραμ. βούτυρο Υλικά ( για την επικάλυψη) 1 κουτί φυτική σαντιγί (κονσέρβα) κρύα 400 γραμ. ζαχαρούχο (1 κουτί) 100 γραμ. κρέμα λεμόνι γλασαρισμένες φέτες γλυκολέμονο ή λάιμ για γαρνίρισμα Εκτέλεση Για το γλυκολέμονο ψυγείου, βουτυρώνουμε μικρό τετράγωνο πυρέξ και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC αντιστάσεις ή 160ºC στον αέρα. Χτυπάμε το βούτυρο […]

Κορμός σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κορμό σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια Υλικά 250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γραμμάρια Πασχαλινά κουλουράκια 3 κουταλιές της σούπας κακάο 1 συσκευασία γάλα ζαχαρούχο Εκτέλεση Στο κάδο του μίξερ και στη μεσαία σκάλα ανακατεύουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και σε θερμοκρασία δωματίου με το ζαχαρούχο μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Ρίχνουμε το κακάο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Σπάμε τα κουλουράκια σε μικρά κομματάκια και τα ρίχνουμε στο υπόλοιπο υλικό. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε όλο το υλικό σε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο, το τυλίγουμε σε σχήμα ρολού και το τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει για περίπου 3 […]

Μους σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια που μας έμειναν

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει Μους σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια Υλικά 150 γραμμάρια Πασχαλινά κουλουράκια 450 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό 112 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 160 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα  τεμαχισμένη 160 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη ½ ποτήρι κρέμα γάλακτος  35 % λιπαρά για σαντιγί ¼ φλιτζάνια σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη, για πασπάλισμα Εκτέλεση Βάζουμε τα κουλουρακια σε μια σακούλα τροφίμων και τα κοπανάμε στο πάγκο της κουζίνας μέχρι να σπάσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα για 1 λεπτό, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και χτυπήστε ξανά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε ξανά. Λιώνουμε […]

Inversion,το bistro που θα αγαπήσετε…

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει το Inversion Cafe Bistro To Inversion Cafe Bistro είναι γεγονός. Ένα νέο vintage στέκι ήρθε να κατακτήσει κάθε Πειραιώτη. Το προτείνουμε ανεπιφύλακτα, όχι για έναν λόγο, αλλά για πολλούς… Ξεκινώντας αξίζει να πούμε πως στον χώρο κυριαρχούν οι αποχρώσεις του μπεζ,καφέ και της μέντας με αποτέλεσμα να νιώσεις οικεία με το που μπεις. Ο τρόπος σερβιρίσματος μας πηγαίνει χρόνια πριν αναβιώνοντας μια όμορφη εποχή…σε συνάρτηση με το ρεπερτόριο του καταστήματος σε Swing και Jazz ρυθμούς. Το Inversion το χαρακτηρίζει η ποιότητα. Καφέ «Hausbrandt Academia » της Premium σειράς δεν θα βρείτε όμοιο του σε άλλο σημείο στον Πειραιά, αφού […]

Φοντάν σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Φοντάν σοκολάτας με Πασχαλινά κουλουράκια  Υλικά 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1 σοκολάτα κουβερτούρα σκούρα ή γάλακτος 150 γραμμάρια 1 κομμάτι βούτυρο (1 κουταλιά του γλυκού) 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη 200 γραμμάρια Πασχαλινά κουλουράκια Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζετε το ζαχαρούχο γάλα μαζί με το βούτυρο και τα λιώνετε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1, 5 με 2 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου. Στη συνέχεια κόβετε την κουβερτούρα σε ψιλά κομμάτια και βγάζετε το ζεστό ζαχαρούχο γάλα από τον φούρνο. Με μια σπάτουλα ενώνετε την κουβερτούρα με το ζαχαρούχο και όταν λιώσει προσθέτετε και […]

Ελαφρύ γλυκό γιαουρτιού με ροδάκινα

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ελαφρύ γλυκό γιαουρτιού με ροδάκινα Υλικά 3 κεσεδάκια ‏γιαούρτι αγελάδος 2% λιπαρά 1 κονσέρβα ‏κομπόστα ροδάκινα, μεγάλη 100ml ‏γάλα 1,5% λιπαρά 16γρ. ‏ζελατίνη, σε φύλλα Εκτέλεση Ντύνετε με διάφανη μεμβράνη το εσωτερικό μιας μακρόστενης φόρμας για κέικ, αφήνοντας τις άκρες της μεμβράνης να εξέχουν αρκετά από τα τοιχώματα.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε το γιαούρτι και 100ml (½ φλιτζάνι) από το σιρόπι, από την κονσέρβα της κομπόστας. Τα χτυπάτε με το σύρμα ή με το μίξερ χειρός για 2 – 3 λεπτά, μέχρι να φτιάξετε ένα αφράτο μίγμα. Αφήνετε κατά μέρος.Στραγγίζετε την κομπόστα από τον υπόλοιπο χυμό της. Κρατάτε 3 μισά ροδάκινα […]