Εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα Υλικά 150 γραμ. κουβερτούρα 54% κακάο1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμ.)1 υγρή βανίλια ή μία κάψουλα βανίλιας Για την επικάλυψη 500 γραμ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε2 φλ. άχνη ζάχαρη1 ½ κ.σ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ γάλακόκκινα βατόμουρα100 γραμ. σοκολάτα λευκή Εκτέλεση Για αυτό το εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, θα χρησιμοποιήσουμε ένα τετράγωνο πυρέξ. Για τη σοκολατένια βάση Βάζουμε σε μπολ το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια και τη σοκολάτα. Τα βάζουμε σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσει τελείως η σοκολάτα ή τα λιώνουμε στα μικροκύματα. Αδειάζουμε σε μια στρώση τη σοκολατένια κρέμα […]

Παγωτό λεµόνι

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παγωτό λεµόνι Υλικά 2 λεμόνια2 κεσεδάκια (200 γραμ. το καθένα) γιαούρτι1 κεσεδάκι γάλα εβαπορέ1 κεσεδάκι γάλα φρέσκο2 κεσεδάκια κρέμα γάλακτος πολύ παγωμένη2 κεσεδάκια ζάχαρη Εκτέλεση Για το παγωτό λεμόνι, βάζουμε πρώτα το εβαπορέ στην κατάψυξη για 30΄. Θα χρησιμοποιήσουμε το κεσεδάκι από το γιαούρτι σαν μεζούρα για όλα τα υλικά. Τα λεμόνια θέλω να είναι φρέσκα και ακέρωτα. Αφού πάρουμε το ξύσμα από τα λεμόνια το βάζουμε σε ένα μπολάκι και ρίχνουμε 3 κ.σ. από τη συνολική ζάχαρη και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο να λιώσει καλά η ζάχαρη, περίπου […]

Τηγανίτες της γιαγιάς

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για πρωινό Τηγανίτες της γιαγιάς Υλικά 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει3/4 φλ. νερό2 πρέζες αλάτιελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το γαρνίρισμα μέλι θυμαρίσιοπετιμέζικανελοζάχαρη Εκτέλεση Οι τηγανίτες της γιαγιάς χωρίς μαγιά, είναι μία εύκολη συνταγή με 3 μόνο υλικά. Νόστιμες και απλές, γίνονται στα γρήγορα και απολαμβάνονται αμέσως. Τηγανίζονται πάντα σε ελαιόλαδο και γαρνίρονται στα νησιά μας κυρίως με πετιμέζι αλλά καμιά φορά σερβίρονται με μέλι η κανελοζάχαρη. Σε ένα μπολ, βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το νερό. Ανακατεύουμε το χυλό. Τον αφήνουμε να σταθεί για 10-15′ Ζεσταίνουμε το τηγάνι και βάζουμε ελαιόλαδο 1/2 εκατοστό. Αφού κάψει το λάδι, κουταλιά κουταλιά ρίχνουμε […]

Atlantic Cocktail

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει ένα δροσερό κοκτέιλ,το Atlantic Υλικά 1/3 Τζιν1/3 Βερμούτ1/3 Καλβαντόςλίγες σταγόνες λεμονιούλίγες σταγόνες Περνό Εκτέλεση Ρίχνετε τα υλικά στο σέικερ και τα χτυπάτε καλά. Είναι ένα εξαιρετικά εύγευστο κοκτέιλ με έντονο μπλε χρώμα. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

Εύκολο ζελέ σοκολάτας

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο ζελέ σοκολάτας Υλικά 10 γρ. ζελατίνη σε φύλλα1 λίτρο γάλα4 – 5 κουτ. σούπας ζάχαρη1 κουτ. σούπας κακάο κοσκινισμένο125 γρ. κουβερτούρα μπίτερ, σπασμένη σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε ένα μπολ με κρύο νερό για 10 λεπτά. Στο μεταξύ, βάζουμε σε μια κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζεσταίνουμε πολύ καλά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Όταν έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα, προτού πάρει βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά. Στύβουμε τη ζελατίνη, τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Αφήνουμε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, για […]

Λεμονάδα με κρόκο Κοζάνης

, , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Λεμονάδα με κρόκο Κοζάνης Υλικά 4 λεμόνια75 γραμμάρια άχνη ζάχαρη ή μέλι2 κουταλιές φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα)1 κουταλάκι σκόνη κρόκο Κοζάνης Εκτέλεση Βάζετε το χυμό από τα λεμόνια, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι (κατά βούληση) σε μια κανάτα. Περνάτε το τζίντζερ από τον τρίφτη και μετά από πρέσα σκόρδου για να βγάλει το χυμό του. Προσθέτετε μόνο το χυμό μαζί με τον Κρόκο Κοζάνης και 500ml κρύο νερό στην κανάτα. Σερβίρετε σε μικρά ποτηράκια με αλάτι στο χείλος (βρέχετε το ποτήρι και το πιέζετε σε αλάτι για να κολλήσει) και άφθονο πάγο.

Εύκολη μαρµελάδα φράουλα

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr παρουσιάζει εύκολη μαρµελάδα φράουλα Υλικά 1 κιλό φράουλες750 γραμ.-1 κιλό ζάχαρη1/2 λεμόνι (χυμός) Εκτέλεση Ξεκινάμε τη μαρμελάδα φράουλα, πλένοντας πρώτα σχολαστικά τις φράουλες. Αφαιρούμε το κοτσανάκι. Με το χέρι τις λιώνουμε ζουλώντας τες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με χοντρή βάση. Τις πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Αφήνουμε να σταθούν για 1 ώρα και να λιώσει η ζάχαρη από΄την υγρασία της φράουλας. Πότε πότε τις ανακατεύουμε. Με τον τρόπο αυτό θα λιώσει πολύ γρήγορα η ζάχαρη όταν μπει στη φωτιά. Αφήνουμε να πάρουν βράση σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Ξαφρίζουμε τον αφρό όποτε είναι αναγκαίο. Δυναμώνουμε τη φωτιά και […]

Μαλακά σάντουιτς σοκολάτας

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει Μαλακά σάντουιτς σοκολάτας Υλικά (για τα σαντουιτς) 2 έτοιμα παντεσπάνια σοκολάτας200 γρ. μερέντα (ή νουτέλα ή νουκρέμα)1 σφηνάκι ρούμι ή λικέρ της αρεσκείας μας (προαιρετικά) Υλικά (για την επικάλυψη σοκολάτας) 450 γρ. κουβερτούρα300 γρ. βούτυρο Εκτέλεση Τοποθετούμε τα παντεσπάνια στην επιφάνεια εργασίας μας και τα κόβουμε σε δίσκους, είτε με κουπ πατ είτε με ένα φλιτζάνι του καφέ. Υπολογίζουμε πως θα βγουν περίπου 12 δίσκοι από κάθε παντεσπάνι με διάμετρο 4 – 5 εκ. ο καθένας. Αν θέλουμε, ραντίζουμε τους δίσκους με το ρούμι ή το λικέρ. Αλείφουμε με μια γενναία κουταλιά άλειμμα σοκολάτας τα μισά «μπισκότα» […]

Hummus shake με κακάο

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Hummus shake με κακάο Υλικά 2 μπανάνες, ώριμες500 γρ. γάλα σόγιας100 γρ. ρεβίθια, βρασμένα και στραγγισμένα150 γρ. ταχίνι30 γρ. κακάο50 γρ. σιρόπι σφενδάμου1 πρέζα κανέλα1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε ακαθόριστα κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και μεταφέρουμε το μπολ στην κατάψυξη για 2 ώρες. Βάζουμε τα παγωμένα κομμάτια μπανάνας σε ένα μπλέντερ. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε για 1 λεπτό μέχρι να έχουμε ένα λείο και κρεμώδες μείγμα. Σερβίρουμε σε ποτήρια. Πηγή: akispetretzikis.com

Σαρλοτ με φράουλες

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σαρλοτ με φράουλες Υλικά 250 γραμ. μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους2 κ.σ. κονιάκ1/2 φλ. νερό1/2 φλ. ζάχαρη600 γραμ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου300 γραμ. ανθότυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου300 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά παγωμένη2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ δίχρωμα βανίλια σοκολάτα500 γραμ. φρέσκες ώριμες και γερές φράουλες Για το γαρνίρισμα φύλλα δυόσμου Εκτέλεση Αυτή η συνταγή για σαρλοτ με φράουλες, είναι η πιο εύκολη τούρτα φράουλα με σαβαγιάρ, το ωραιότερο ανοιξιάτικο γλυκό για γιορτές και γενέθλια, αλλά και για όλες τις περιστάσεις. Για να το φτιάξουμε χρειαζόμαστε ακριβώς δέκα λεπτά! Κρατάμε 1/2 φλ. από τη μαρμελάδα και βάζουμε την […]