Κέικ καρότου με μέλι

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ καρότου με μέλι Υλικά 4 μεγάλα αυγά2/3 φλ. ζάχαρη1¼ φλ. σπορέλαιο2 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης2 πρέζες αλάτι1/2 κ.γλ. σόδα1 κ.σ. κανέλα3 κ.σ. σουσάμι350 γραμ. καρότα (καθαρισμένα και ψιλοτριμμένα)ξύσμα από 1 πορτοκάλι1/2 φλ. μέλι θυμαρίσιο Εκτέλεση Για το κέικ καρότου με μέλι, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Βουτυρώνουμε φόρμα δαχτυλίδι 23 εκ. και στρώνουμε λαδόκολλα. Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και με μίξερ χειρός τα χτυπάμε να αφρατέψουν για 6-7΄. Προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2΄. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα, την κανέλα […]

Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη200 γρ. βούτυρο αγελάδας σε κομμάτια200 γρ. ζάχαρη4 τεμ. αυγά, χτυπημένα ελαφρώς80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις60 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη160 γρ. αμύγδαλο φιλέ170 γρ. τζίντζερ γλασέ, ψιλοκομμένο (σε μαγαζιά με ξηρούς καρπούς) Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύοντας. Αποσύρουμε και προσθέτουμε με τη σειρά τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, το αμύγδαλο σκόνη και στο τέλος το αμύγδαλο φιλέ και το τζίντζερ. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη […]

Ταρτάκια churros

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ταρτάκια churros Υλικά για τα churros 80 γρ. βούτυρο240 γρ. νερό20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 πρέζα αλάτι150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.2 αβγά, μεσαία Υλικά για τη σύνθεση 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.γ. κανέλα Υλικά για το σερβίρισμα παγωτόκουβερτούρα, λιωμένηφιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμέναμπισκότα Εκτέλεση Για τα churros Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι και ανακατεύουμε. Μόλις λιώσει το βούτυρο και πάρει μια βράση το μείγμα προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για 1-2 λεπτά μέχρι να […]

Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί των Χριστουγέννων

, , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει πως θα φτιάξετε το Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί των Χριστουγέννων Υλικά 1 λίτρο κόκκινο κρασί 1/2 φλ. τσαγ. μέλι 4 ολόκληρα γαρίφαλα 1 αστεροειδή γλυκάνισο 1 ξύλο κανέλας Φέτες από 1 καθαρισμένο μανταρίνι λίγο τζίντζερ ξεφλουδισμένο Φέτες από 1 καθαρισμένο πορτοκάλι Υλικά για το σερβίρισμα 1/2 φλ. τσαγ. μαύρη σταφίδασπόρους από 1 ρόδικουταλάκι1/2 φλ. τσαγ. αμύγδαλα φιλέ (λεπτές φετούλες) Εκτέλεση Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το κόκκινο κρασί με το μέλι, τον αστεροειδή γλυκάνισο, την κανέλα, τα γαρίφαλα, το φρέσκο ​​τζίντζερ, τις φέτες πορτοκαλιού και μανταρινιού. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού το κατεβάζετε από την φωτιά και […]

Εύκολη Βασιλόπιτα

, , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολη Βασιλόπιτα Υλικά 300 γρ. βούτυρο φρέσκο400 γρ. ζάχαρη3 αυγά150 γρ. χυμός πορτοκαλιού150 γρ. γάλα350 γρ. αλεύρι γενικής χρήσης100 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο50 γρ. καρύδι, τριμμένο20 γρ. ξύσμα λεμονιού20 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού20 γρ. μπέικιν πάουντερ2 γρ. αλάτι25 γρ. λικέρ αμαρέτοζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αναμειγνύουμε με τους τριμμένους ξηρούς καρπούς, τα ξύσματα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα-ένα διαδοχικά, περιμένοντας να ομογενοποιηθεί το καθένα προτού προσθέσουμε το […]

Κουραμπιέδες της Μαρίκας Μητσοτάκη

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κουραμπιέδες της Μαρίκας Μητσοτάκη Υλικά 1200 γραμμάρια αλεύρι1 κιλό βούτυρο1 κιλό αμύγδαλα καβουρδισμένα και αλεσμένα στο μπλέντερ (να μην γίνουν σκόνη αλλά μικρά κομματάκια)1 πιατάκι του καφέ σιμιγδάλι 1 πιατάκι του καφέ ζάχαρη άχνη2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ σε λίγο κονιάκ2 κρόκους αυγώνζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο,τη ζάχαρη και τους κρόκους να χτυπηθούν καλά.Μετά ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και τα ζυμώνουμε. Πλάθουμε μικρά στρογγυλά κουραμπιεδάκια με μια μικρή τρύπα στη μέση.Τα βάζουμε σε ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα. Μπορούμε να ψήσουμε και […]

Χριστουγεννιάτικο Κοκτέιλ Ο Καλικάντζαρος (The Grinch)

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Χριστουγεννιάτικο Κοκτέιλ Ο Καλικάντζαρος (The Grinch) Υλικά 2 μεζούρες λικέρ πεπόνι ½ μεζούρα φρέσκο χυμό λεμόνι1 κγ. σιρόπι ζάχαρης 1 κερασάκι μαρασκίνο Εκτέλεση Ρίξτε σε ένα σέηκερ το λικέρ, το χυμό λεμόνι και το σιρόπι ζάχαρης.Ανακατέψτε πολύ καλά.Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα ποτήρι για το μαρτίνι και γαρνίρετε με το κερασάκι.

Μανιάτικες Δίπλες

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μανιάτικες Δίπλες Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις6 αυγά 3 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι μισό κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές λάδι 3 κουταλιές ούζο ή 2 βανίλιες καρύδι τριμμένο  κανέλα λάδι για τηγάνισμα Υλικά για το σιρόπι μισό ποτήρι νερό (να βράσουν 2′) 1 κιλό μέλι Εκτέλεση Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και φτιάχνουμε χτυπώντας τ’ ασπράδια μαρέγκα. Ενώνουμε τα δύο μίγματα και προσθέτουμε το ούζο ή τις βανίλιες, το λάδι και το αλάτι. Αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά- σιγά το αλεύρι (όσο πάρει) ανακατεύοντας με το χέρι. Προσοχή, διότι αυτή η ζύμη σφίγγει πολύ εύκολα. Ζυμώνουμε με […]

Κορμός Oreo red velvet

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κορμό Oreo red velvet Υλικά (για την κρέμα oreo) 150 γραµ. μαλακό βούτυρο350 γραµ. τυρί κρέμα σε θερμ. δωμ.2 ½ φλ. άχνη ζάχαρη1 κ.γλ. υγρή βανίλια1 πακέτο Oreo Υλικά (για το παντεσπάνι) 1 φλ. αλεύρι1 κ.σ κοφτή κακάο1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα2 γερές πρέζες αλάτι4 μεγάλα αυγά (ή 5 μικρά)1/2 φλ. ζάχαρη40 γραµ. βούτυρο (λιωμένο και κρύο)3 κ.σ ξινόγαλο1 κ.γλ. ξύδι λευκό1 κ.γλ. βανίλια υγρή2 3 κ.σ υγρό κόκκινο χρώμα ζαχ/κής Υλικά (για το σερβίρισμα) 1½ φλ. άγλυκη σαντιγί5 Oreo σπασμένα σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση Ο πιο γιορτινός κορμός με oreo μπισκότα, κρέμα και κόκκινο παντεσπάνι red velvet! […]

Χριστούγεννα 2019 στον Πειραιά!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας δίνει τις πιο όμορφες προτάσεις για τα Χριστούγεννα σας στον Πειραιά Public Cafe Πειραιά To Public Cafe είναι το απόλυτο hotspot στον Πειραιά για όλες τις ηλικίες! Το κατάστημα έχει δώσει ιδιαίτερη σημασία στον υψηλής ποιότητας καφέ που σερβίρει και τα ποιοτικά σνακ & πιάτα από καταξιωμένους σεφ. Το Public Cafe σε περιμένει με χριστουγεννιάτικη διάθεση για καφέ,φαγητό με φίλους ή ακόμα και για επαγγελματικό ραντεβού.Μόλις βρεθείς λοιπόν στο Public Πειραιά είτε για τις αγορές σου είτε συγκεκριμένα για το cafe μην ξεχάσεις να απολαύσεις τον καφέ της προτίμησης σου με παρέα ένα βιβλίο ή με τους αγαπημένους σου ανθρώπους! Burgers,τορτίγιες,σαλάτες,μακαρονάδες […]