Tres leches cake

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Tres leches cake Υλικά Για το παντεσπάνι 1½ φλ. αλεύρι γ.ο.χ.1 κ.γλ. κοφτό μπέικιν2 πρέζες αλάτι125 γραμ. βούτυρο (σε θερμ. δωμ.)1 φλ. ζάχαρη5 αυγά (σε θερμ. δωμ.)2 βανίλιεςξύσμα από 1 μικρο λεμόνι (ακέρωτο) Υλικά Για το σιρόπι 1 κουτί ζαχαρούχο (400 γραμ.)1 κουτί εβαπορέ (400 γραμ.)1 φλ. κρέμα γάλακτος light Υλικά Για το γαρνίρισμα 1½ φλ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά2 κ.σ ζάχαρη άχνηλίγη κανέλα ξύσμα σοκολάτας ή φρούτα Εκτέλεση Το tres leches cake, αυτό το εύκολο γλυκό με το ιδιαίτερο σιρόπι, όσο πιο πολύ μείνει στο ψυγείο τόσο πιο ωραίο θα γίνει. Προθερμαίνουμε το […]

Negroni Κοκτέιλ

, , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Κοκτέιλ Negroni Υλικά 35 ml Gin 35 ml Campari 20 ml κόκκινο βερμούτ 10 ml Amer Picon (βοτανικό λικέρ πορτοκαλιού) Εκτέλεση  Σε καλά παγωμένο mixing glass προσθέτουμε τα υλικά και αρκετό πάγο, ανακατεύουμε μέχρι να παγώσει η εξωτερική του επιφάνεια και σουρώνουμε σε ένα ποτήρι τύπου old fashion με πάγο. Γαρνίρουμε το κοκτέιλ με μια φλούδα πορτοκάλι και μια φλούδα λεμόνι, αφού πρώτα πάρουμε τα έλαιά τους. TIPS 1) Όλα τα κοκτέιλ που παρασκευάζονται σε mixing glass απαιτούν συμπαγή και σκληρό πάγο. 2) Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τις δοσολογίες επί 10 και να φυλάξετε το μείγμα […]

Τρουφάκια τσίζκεϊκ με 4 υλικά

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τρουφάκια τσίζκεϊκ με 4 υλικά Υλικά 300 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia1 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη40 μπισκότα digestive με επικάλυψη σοκολάτας500 γρ. κουβερτούρα μπίτερ ή λευκή Εκτέλεση Χτυπάμε στο μπλέντερ ή στο μίξερ το τυρί κρέμα με την άχνη για 3-4 λεπτά. Στο μεταξύ σπάμε τα μπισκότα σε πολύ μικρά κομμάτια. Οταν το τυρί μαλακώσει και αφρατέψει, σταματάμε το χτύπημα. Ενσωματώνουμε τα μπισκότα στο μείγμα τυριού. Πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού και τα βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα. Την αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ και […]

Ζελέ φράουλα με γιαούρτι (Κωστάντζες)

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ζελέ φράουλα με γιαούρτι (Κωστάντζες) Υλικά 1 συσκευασία (100 γραμ.) ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη250 ml βραστό νερό250 ml κρύο νερό1 κεσέ (200 γραμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά1 φλ. ψιλοκομμένες φράουλεςλίγες φράουλες για γαρνίρισμα Εκτέλεση Καλοκαιρινό, light και δροσερό γλυκό, ζελέ φράουλα με γιαούρτι. Μέσα σε ένα μπολ διαλύουµε το ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη, στο βραστό νερό, κι ανακατεύουµε να λιώσει καλά. Προσθέτουµε το κρύο νερό κι ανακατεύουµε.  Παγώνουµε το ζελέ στο ψυγείο µέχρι ν’ αρχίσει να πήζει και να κάνει σώµα. Αφού αρχίσει να σταθεροποιείται ελαφρά αλλά προσοχή όχι να σφίξει, αδειάζουµε το µισοπηγµένο ζελέ στον κάδο […]

Καλοκαίρι στον Πειραιά 2020

, , , , , , , , , , , Posted by

Κάποιοι από εσάς θα περάσουν το καλοκαίρι τους στην αγαπημένη μας πόλη τον Πειραιά πέραν της ησυχίας που θα υπάρχει, εξαιρετικά μαγαζιά σας περιμένουν να σας γνωρίσουν! Το My-City.gr σας παρουσιάζει δοκιμασμένες προτάσεις ώστε να τις δοκιμάσετε ! Ψ..art με θέα Το Ψ..art με θέα είναι μια εξαιρετική πρόταση για όλο τον χρόνο και πόσο μάλλον για το καλοκαίρι που τα ψάρια & τα θαλασσινά αποτελούν πρώτες επιλογές! Υψηλή γαστρονομία σε γνώριμες σε όλους μας γεύσεις που ότι κι αν επιλέξετε θα σας κερδίσει. Εμείς θα προτείνουμε αναμφισβήτητα την σαλάτα Ψ..art με ceviche τσιπούρας,ντομάτα,αγγούρι,μαρούλι & ανανά,από τα ορεκτικά την καπνιστή […]

Τάρτα σύκου με 4 υλικά

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα σύκου με 4 υλικά Υλικά 300 γρ. σύκα φρέσκα100 γρ. βούτυρο, τεμαχισμένο σε κύβους50 γρ. ζάχαρη σκούρα καστανή, κρυσταλλική1/2 φύλλο σφολιάτας Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα σύκα χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε. Τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν και τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε το καθένα στα 4 και τα βάζουμε σε ένα φαρδύ τηγάνι. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε τα σύκα να καραμελώσουν, προσέχοντας να μην λιώσουν. Στο ενδιάμεσο τα γυρνάμε μερικές φορές με μια ξύλινη κουτάλα, προσέχοντας να μην τα τραυματίσουμε. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους […]

Δροσερή καρπουζάδα

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Δροσερή καρπουζάδα Υλικά 1 κιλό σάρκα καρπουζιού1/2 κούπα ζάχαρη1 κουτ. γλυκού λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τη σάρκα του καρπουζιού από τα σπόρια και τη βάζουμε στο μπλέντερ να γίνει πουρές. Σουρώνουμε τον πουρέ μέσα σε ένα κατσαρολάκι. Πιέζουμε ώστε να βγει όσο περισσότερος χυμός γίνεται. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Κλείνουμε το κατσαρολάκι με το καπάκι του και αφήνουμε το περιεχόμενο να βράσει για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να αρχίσει το σιρόπι να δένει ελαφρά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Για να γίνει αναψυκτικό, αραιώνουμε 1 μέρος καρπουζάδα με […]

Καλοκαίρι στην Σκύρο

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει την Σκύρο ως καλοκαιρινό προορισμό όχι μόνο για τις ομορφιές της αλλά και για τα μαγαζιά της που κλέβουν τις εντυπώσεις όλων! Argo Apartments Τα διαμερίσματα “Αργώ” βρίσκονται σε απόσταση 50 μέτρων από την παραλία Γυρίσματα και προσφέρουν όλες τις ανέσεις που σας εγγυώνται μια υπέροχη διαμονή. Τα διαμερίσματα με την απλότητα και τον σκυριανό χαρακτήρα θα σας κάνουν να νιώσετε άνετα με το που φτάσετε και σίγουρα θα βολευτείτε μιας και παρέχουν και ηλεκτρικές συσκευές και μπορείτε να μαγειρέψετε και να νιώσετε σαν το σπίτι σας. Έχετε επιλογή στην θέα αν επιθυμείτε να βλέπετε την Χώρα,τη […]

Σοκολατένιες μαρέγκες

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σοκολατένιες μαρέγκες Υλικά 3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου100 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γραμ. ζάχαρη άχνηχρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 60-70 % για την επικάλυψη Εκτέλεση Για τις σοκολατένιες μαρέγκες γνωστές και ως μπεζέδες, χτυπάμε πρώτα τα ασπράδι στον κάδο του µίξερ, μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Προσθέτουμε βροχηδόν την κρυσταλλική ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει η μαρέγκα καλά. Τέλος, ρίχνουμε την άχνη και µε μία σπάτουλα, ανακατεύουμε απαλά το µείγµα. Στρώνουµε λαδόκολλα σε μία λαµαρίνα. Σχηματίζουμε τις μαρέγκες µε κορνέ -αν έχουµε-, αλλιώς αφήνουµε κουταλιές από το µείγµα στη λαδόκολλα. Ψήνουµε τις µαρέγκες σε προθερµασµένο φούρνο […]

Παγωτό με σαλέπι

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παγωτό με σαλέπι Υλικά 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά100 γρ. άχνη ζάχαρη10 γρ. σαλέπι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά τη ζάχαρη άχνη με το σαλέπι, την κρέμα γάλακτος και το γάλα με έναν αυγοδάρτη. Αδειάζουμε το μείγμα στον κάδο της παγωτομηχανής και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης για να το παγώσουμε. Μπορούμε να το σερβίρουμε αμέσως μόλις βγει ή να το βάλουμε στην κατάψυξη να σφίξει λίγο ακόμα. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεταλλικό μπολ, το βάζουμε στην κατάψυξη και το χτυπάμε ανά μισή ώρα […]