Μπισκότα με σταφίδες και κορν φλέικς

, , , , Posted by

To My-City.gr σας προτείνει να φτιάξετε το Σαββατοκύριακο Μπισκότα με σταφίδες και κορν φλέικς Υλικά 125 γρ. βούτυρο αγελάδας 140 γρ. ζάχαρη 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. γάλα φρέσκο, πλήρες 60 γρ. σταφίδες ξανθές 70 γρ. κορν φλέικς Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ (κατά προτίμηση με το φτερό) το βούτυρο με τη ζάχαρη, έως ότου αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι και το γάλα. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα σταματάμε το χτύπημα. Ρίχνουμε τις σταφίδες και τα κορν φλέικς και ανακατεύουμε μια κουτάλα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα. Με ένα κουτάλι παίρνουμε μικρές δόσεις […]

5 μαγαζιά που πρέπει να επισκεφθείς στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr  παρουσιάζει 5 μαγαζιά που πρέπει να επισκεφθείς στον Πειραιά Που θα πιεις καλό καφέ Το Fuel είναι το μαγαζί που θα βρεις πραγματικά εξαιρετική ποιότητα καφέ, κι αυτό γιατί ο καφές που χρησιμοποιεί προέρχεται από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες είναι φρεσκοψημένος, φρεσκοκομμένος και ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΟΦΤΙΑΓΜΕΝΟΣ, .Στη γωνία της Κολοκοτρώνη και Σωτήρος, θα πέσεις πάνω στο Fuel με το μοντέρνο design που θυμίζει λονδρέζικο καφέ, τον πολυποίκιλο κόσμο και την ποιοτική μουσική. Να το πούμε λαϊκά θα πιεις καφέ που δεν βρίσκεις εύκολα…Σπάνιους μονοποικιλιακούς και χαρμάνια από κορυφαίες φάρμες, καβουρδισμένα στην Ελλάδα, από τους καλύτερους εγχώριους roasters ώστε να δοκιμάσεις φλυτζάνια που θα ανοίξουν […]

Ροξάκια

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Ροξάκια Υλικά 1 φλιτζάνι νερό 1 κύβος νωπή μαγιά 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 3,5 φλιτζάνια αλεύρι δυνατό 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροσπασμένη 1/2 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1/3 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη Για το σιρόπι 3,5 φλιτζάνια νερό 4 φλιτζάνια ζάχαρη Εκτέλεση Βάζουμε σε μεγάλο μπολ 1 φλιτζ. χλιαρό νερό με την μαγιά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μπολ καλυμμένο με πετσέτα να δράσει η μαγιά για 10 λεπτά. Κατόπιν προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο και ανακατεύουμε. Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, την καρυδόψιχα, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Ρίχνουμε το μείγμα υγρών σε δύο μπωλ. Ισομοιράζουμε στα μπολ το μείγμα από αλεύρι […]

Giant cookie ελληνική σημαία

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει για σήμερα την 28η Οκτωβρίου Giant cookie ελληνική σημαία Υλικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 350 γρ. ζάχαρη καστανή 2 αυγά μέτρια 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Για την διακόσμηση 200 γρ. σαντιγί 400 γρ. μύρτιλα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα στη μεσαία ταχύτητα το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα περιμένοντας να απορροφηθεί το πρώτο πριν προσθέσουμε […]

Ντόνατς

Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Ντόνατς Υλικά 1 κούπα χλιαρό νερό ή γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 20γρ νωπή 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας λιωμένη μαργαρίνη 4 κούπες αλεύρι Για το γλάσο σοκολάτας 125γρ κουβερτούρα 1 κουταλακι γλυκού μέλι και 2 κουταλιές γάλα εβαπορέ Τα λιώνεις σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύεις το νερό, τη μαγιά,τη ζάχαρη και τη λιωμένη μαργαρίνη και προσθέτεις το αλεύρι. Ζυμώνεις 5 λεπτά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή χωρίς να κολλάει στα χέρια.Αφήνεις να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί για 40 λεπτά περίπου. Σε αλευρωμένη επιφάνεια […]

Σεκέρ παρέ

, , , Posted by

To My-City.gr προτείνει αυτό το Σαββατοκύριακο να φτιάξετε Σεκέρ παρέ Τα σεκέρ παρέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας ανατολίτικα κεράσματα. Τι είναι; Λαχταριστά σιροπιαστά μπισκότα με σιμιγδάλι. Υλικά 100 γρ. Βούτυρο Αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. Ζάχαρη Άχνη 2 τεμ. Αυγά 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.5 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ 70 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό Αμύγδαλα Λευκά, για γαρνίρισμα Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό 1/2 χυμού ενός λεμονιού Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα, έως ότου αφρατέψει το […]

Cheesecake με κανταΐφι

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cheesecake με κανταΐφι Υλικά 800 γρ. Τυρί κρέμα 100 γρ. Ζάχαρη άχνη 200 γρ. Σταφίδες 450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 πακέτο) 300 γρ. Βούτυρο αγελάδος soft (αυτό που πωλείται σε κεσεδάκι, όχι σε χαρτί, αλλά όχι μαργαρίνη Για το σιρόπι 300 γρ. Ζάχαρη 200 γρ. Νερό 50 γρ. Γλυκόζη Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά με μια κουτάλα το τυρί κρέμα με την άχνη ζάχαρη και τις σταφίδες. Αφρατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά το κανταΐφι, για να ξεχωρίσουν οι ίνες του και το ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μισό […]

Προφιτερόλ με κρουασανάκια

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Προφιτερόλ με κρουασανάκια Υλικά 1 συσκευασία κρουασάν βουτύρου 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 4-5 κ.σ. ζάχαρη 500 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) κακάο για πασπάλισμα ξύσμα σοκολάτας για γαρνίρισμα Για την κρέμα σοκολάτας 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1 μπαστούνι βανίλια 150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 70 γραμ. κακάο άγλυκο 250- 400 γραμ. ζάχαρη 2 πρέζες αλάτι 180 γραμ. σοκολάτα πραλίνα ή γάλακτος Εκτέλεση Για το προφιτερόλ με κρουασανάκια, ψήνουμε πρώτα τα κρουασάν σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα κόβουμε σε κομμάτια. Τα βάζουμε σε μπολ, τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο και τα […]

Αυθεντική Γαλλική Ζεστή Σοκολάτα

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Αυθεντική Γαλλική Ζεστή Σοκολάτα Υλικά 1 λίτρο φρέσκο γάλα με πλήρη λιπαρά 160 γρ. σοκολάτα σε σκόνη καλής ποιότητας 100 γρ. γιαούρτι 100 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. σάρκα μάνγκο 40 γρ. crème fraiche μερικούς σπόρους κόλιανδρου Θα χρειαστούμε σιφόν (ειδικό σκεύος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαντιγί και αφρών) και μπλέντερ. Εκτέλεση Ξεκινάμε με την κρέμα βανίλιας. Ρίχνουμε το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος στο σιφόν. Κλείνουμε καλά το καπάκι και ανακινούμε δύο φορές. Βάζουμε το σιφόν στο ψυγείο. Aν δεν έχουμε σιφόν, θα χρειαστούμε ένα ψηλό ποτήρι και κουτάλι με μακριά βάση. Γεμίζουμε το ποτήρι έως περίπου […]

Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και γκοφρέτα

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ και γκοφρέτα  Υλικά Για την κρέμα 2 λίτρα γάλα 1/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ γεμάτες άνθος αραβοσίτου βανίλια (ή κορν φλάουρ) 200 γραμ. μαργαρίνη 200 γραμ. σοκολάτα πραλίνα τριμμένη (ή γάλακτος) 200 γραμ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ (το ένα με επικάλυψη σοκολάτας) 2 γκοφρέτες ψιλοκομμένες 6 κ.σ λικέρ κρέμα ή σοκολάτα Για την επικάλυψη τριμμένη γκοφρέτα τρούφα Εκτέλεση Ξεκινάμε το εύκολο γλυκό ψυγείου με πτι μπέρ και γκοφρέτα, φτιάχνοντας πρώτα την κρέμα. Κρατάμε 1/2 λίτρο γάλα χωριστά και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε κατσαρόλα […]