Σκυριανή Αστακομακαρονάδα

, , Posted by

Το My-City.gr επισκέφθηκε το νησί που φημίζεται για την αστακομακαρονάδα του,την Σκύρο και σας παρουσιάζει την παραδοσιακή συνταγή! Υλικά 1 αστακός 1 ½ κιλό περίπου 2 κρεμμύδια περασμένα στο τρίφτη 1 ματσάκι άνηθο 1- 1 ½ κιλό ντομάτες περασμένες στον τρίφτη ή 2 κουτιά ντοματάκια κονσέρβα ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι 1/2 ποτήρι κρασιού νερό 1/2 ποτήρι κρασιού λάδι 1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ 500γρ. μακαρόνια Νο6 Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί, όχι να κάψει, ρίχνουμε το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε την ντομάτα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι βράζουμε μέχρι να χυλώσει. Ρίχνουμε […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Γιώργος Σκοπελίτης από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Το  Hell’s Kitchen ήταν μια πραγματική κουζίνα δεν ήταν ένας πάγκος με μια εστία και έπρεπε να βρεις τρόπο να μαγειρέψεις…έμπαινες μέσα και άμα ήξερες δούλευες αλλιώς σε δούλευε ο σεφ όπως και έγινε αμέτρητες φορές στην κουζίνα….ναι αυτό φανταζόμουν μια κουζίνα με αφόρητη πίεση…   -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» […]

Κουνούπια τέλος! 10 φυσικοί τρόποι για να τα διώξετε μια και καλή!

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει πως να διώξετε μια και καλή τα κουνούπια από την καλοκαιρινή σας καθημερινότητα! Είναι ίσως τα πιο ενοχλητικά έντομα του καλοκαιριού. Κάνουν φασαρία, σας αφήνουν άσχημα σημάδια και σας κάνουν να ξανασκεφτείτε το αν θα φάτε γλυκό ή όχι. Λένε πως τα κουνούπια πάνε σε «γλυκοαίματους» ανθρώπους και αυτό είναι πέρα για πέρα αληθινό. Τα κουνούπια έχουν πολύ δυνατή όσφρηση και επιλέγουν το θήραμά τους με βάση τον ιδρώτα του. Από το ιδρώτα μπορούν να καταλάβουν αν είστε «γλυκοαίματοι» ή όχι. Μπορείτε εύκολα να απωθήσετε τα κουνούπια από το σπίτι σας με φυσικούς τρόπους καθώς τα […]

Μοσχάρι με μπύρα στη γάστρα

, Posted by

Το My-City.gr σήμερα την Παγκόσμια Ημέρα Μπύρας σας παρουσιάζει Μοσχάρι με μπύρα στη γάστρα  Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 κρεμμύδια άνυδρα 1 κουτί μικρό μπύρα 1 δαφνόφυλλο 3-4 κόκους μπαχάρι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κλαδάκι θυμάρι Λίγο αλεύρι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ½ μπαγκέτα μπαγιάτικη Μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Κόβουμε το μοσχάρι σε φέτες πάχους ενάμιση πόντου περίπου. Το αλευρώνουμε και το βάζουμε στο τηγάνι με το ελαιόλαδο, μέχρι να κάνει κρούστα και από τις δύο πλευρές και να κρατήσει τους χυμούς του μέσα. Περνάμε τα κομμάτια από το τηγάνι λίγα – λίγα, για να μην πέσει η θερμοκρασία του […]

Το «Legacy» ξεκινάει το Αυγουστιάτικο ταξίδι του.

, , Posted by

To My-City.gr, χορηγός επικοινωνίας του Legacy Party Το «Legacy» ξεκινάει το Αυγουστιάτικο ταξίδι του.   Το Σάββατο 04 Αυγούστου, τo party θα κοιτάζει το γκάζι αφ’ υψηλού από τον έκτο όροφο της οδού Ίακχου 22 στο «Gazi View». Μαζί με κάθε ποτό σου θα λάβεις και μια «Τυχερή Μάρκα» με την οποία θα έχεις δύο ευκαιρίες να spinάρεις στο «φρουτάκι», και να κερδίσεις απόΥποβρύχια & Σφηνάκια, μέχρι Σαμπάνιες & Φιάλες Τα Slot Girls θα σου μάθουν πως να «spinάρεις» με θέα την Ακρόπολη.     Το «Legacy» υπόσχετε πολλά αυτό το Σάββατο στο «Gazi View».   Σας περιμένουμε στην Ίακχου 22 στην καρδιά της Αθήνας.   #LegacyTheParty #Jackpot #LuckySpins #Lets_Get_High     ·        Follow us on Instagram ·        Find us on Facebook

Σκυριανή Λαδόπιτα

, , , Posted by

Το My-City.gr επισκέφθηκε την Σκύρο και σας παρουσιάζει την παραδοσιακή συνταγή για την σκυριανή λαδόπιτα Υλικά 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα αλάτι Χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί) Ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε  ένα μπολ ρίχνουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Αφού ανακατέψουμε το μίγμα δημιουργούμε στο κέντρο ένα μικρό πυρήνα όπου προσθέτουμε την μαγιά. Αμέσως μετά ρίχνουμεπερίπου 1 ½ φλιτζάνι νερό. Ανακατεύουμε την ζύμη μέχρι να γίνει ένα σώμα, για περίπου 10 λεπτά. Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει, σε ζεστό μέρος, για μια ώρα περίπου. (Ώσπου να γίνει 2 φορές σε όγκο) Στη […]

Μαμαδίστικο παγωτό καραμελωμένη μπανάνα

, , Posted by

 To My-City.gr σας παρουσιάζει Μαμαδίστικο παγωτό καραμελωμένη μπανάνα Υλικά 4 ώριμες μπανάνες 3 κ. σ. μαύρη ζάχαρη 2 κ. σ. βούτυρο 1 ζαχαρούχο γάλα 400 γρ. 1 κουτί φυτική σαντιγί σε κουτί (ermol ή morfat) 1 εβαπορέ γάλα πολύ παγωμένο Εκτέλεση Για το σπιτικό παγωτό με καραμελωμένη μπανάνα, χωρίς παγωτομηχανή και τελεια υφή, βάζουμε πρώτα σε ταψάκι αντικολλητικό τις μπανάνες κομμένες σε φέτες. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη μαύρη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς C να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν. Τις λιώνουμε με πιρούνι. Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί για 3 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ. Προσθέτουμε […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος

, , , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Κωνσταντίνος Χαλουλάκος από το Hell’s Kitchen – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Hell’s Kitchen; Αυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Δήλωσα συμμετοχή γιατί πάντα ήθελα να συμμετέχω σε ένα ριάλιτι και πόσο μάλλον στο Hells γιατί ήταν ένα πρόγραμμα που παρακολουθούσα σε ιδιωτικό κανάλι μου άρεσε η ένταση και η πίεση που είχε γιατί ήταν σε κανονικές συνθήκες κουζίνας. -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι, το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες […]

Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καλοκαιρινή σούπα με αγγούρι και τυρί κρέμα   Υλικά 2 αγγούρια με τη φλούδα τους κομμένα σε καρέ 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 2 φλ. ζωμό κότας σε θερμοκρασία δωματίου αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.σ. δυόσμο 1 κ.σ. άνηθο Εκτέλεση Κόβουμε στη μέση τ’ αγγούρια με τη φλούδα και αν έχουν πολλούς σπόρους τους αφαιρούμε. Τα κόβουμε σε καρέ και τα βάζουμε στο blender. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αλέθουμε καλά να πολτοποιηθούν. Μοιράζουμε σε παγωμένα μπολ. Σερβίρουμε με λίγο τυρί κρέμα και λίγο δυόσμο.

Πατάτες γιαχνί με αυγά

, , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Πατάτες γιαχνί με αυγά Υλικά 6 πατάτες 3 κρεμμύδια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτές 6 αυγά 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι ή 1 δαφνόφυλλο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγη ξινομυζήθρα βραστό νερό Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τις πατάτες με αυγά στην κατσαρόλα, καθαρίζουμε πρώτα τις πατάτες και τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε ελαιόλαδο μέσα σε κατσαρόλα να μελώσουν (όχι να ξανθύνουν) για 8-10 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε τον πελτέ, το αλάτι, το πιπέρι και βραστό νερό – τόσο, ώστε να καλυφθούν οι πατάτες. Αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά. Προσθέτουμε […]