Το My-City.gr σας παρουσιάζει προτάσεις για την περίοδο του καλοκαιριού στον Πειραιά Sweethome Melicafe Sweethome Melicafe… ένας όμορφος χώρος συνάντησης,ένα εναλλακτικό σύγχρονο καφενείο0 με ωραία σπιτική διακόσμηση. ΣΚΟΠΟΣ των ανθρώπων της είναι “να δημιουργήσουν” μια μεγάλη παρέα ….Στο Sweethome-Melicafe μπορείτε να απολαύσετε υπέροχους καφέδες, φυσικούς χυμούς, τσάι και μεζεδάκια παρέας από ολόφρεσκα συστατικά φτιαγμένα με αγάπη και πολύ μεράκι…. και φυσικά σπέσιαλ τσιπουράκι, κρασάκι και άλλα ποτάκια. Συγκεκριμένα, μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τον υπέροχο καφέ Del Angelo μαζί με τις χορταστικές χειροποίητες πίτες με δικές μας προτάσεις τη γλυκιά κολοκυθόπιτα,την σπανακόπιτα και την κοτόπιτα. Επίσης ,νόστιμα σαντουιτσάκια και δροσερούς τονωτικούς χυμούς από ΦΡΕΣΚΑ […]
Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Κυριακή Συκώτι αλα βενετσιάνα Υλικά 2 φέτες συκώτι μοσχαρίσιο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ξερά κρεμμύδια σε φέτες 1 σκ. σκόρδο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ αλεύρι λίγο φρέσκο θυμάρι λίγο φασκόμηλο 2 κ.σ σταφίδα μαύρη 1/4 φλ. βαλσαμικό ξύδι 1 κ.σ κρύο βούτυρο αλάτι πιπέρι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Για τη ριγανάδα 4 φέτες χωριάτικο ψωμί λίγη ρίγανη αποξηραμένη λίγο ελαιόλαδο λίγο βαλσαμικό ξύδι ανθό αλατιού Εκτέλεση Για να φτιάξουμε το βενετσιάνικο συκώτι στο τηγάνι, ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά αφήνουμε τα κρεμμύδια για 10΄να μαλακώσουν, ανακατεύοντας τακτικά. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπαρμπούνια σαβόρο (τηγανητά ψάρια) Μπαρμπούνια σαβόρο, όπως τα φτιάχνουμε στην Πάρο. Μια παραδοσιακή συνταγή που εφευρέθηκε για να συντηρούνται τα άφθονα ψάρια αφού δεν υπήρχε ψυγείο. Σαβόρο συναντούμε στα νησιά του Αιγαίου αλλά και του Ιονίου με μικρές παραλλαγές. Υλικά 1 κιλό ψάρια μπαρμπούνια ή κουτσομούρες ή γόπες καθαρισμένα 3/4 φλ. ελαιόλαδο λιγο αλεύρι για το τηγάνισμα 4 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κ.γλ. κοφτό δεντρολίβανο 1/2 φλ. ξύδι από κρασί 1/2 φλ. παριανό πετιμέζι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τις γόπες και μπαρμπούνια σαβόρο, αφού καθαρίσουμε τα ψάρια τα στραγγίζουμε καλά σε σουρωτήρι και […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Αρωματικό Βούτυρο καπνιστού σολομού,πιπερόριζας και μοσχολέμονου Υλικά 100 γραμ. καπνιστό σολομό 100 γραμ. βούτυρο ανάλατο,μαλακωμένο 25 γραμ. φρέσκια πιπερόριζα ,καθαρισμένη και τριμμένη ξύσμα από 1 μοσχολέμονο (λάιμ) + 1 κουταλιά χυμό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό ή μυρώνια άφθονο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε τον καπνιστό σολομό σε μικρά κομμάτια και τα βάζετε σε μπολ με το βούτυρο,την πιπερόριζα,το ξύσμα και τον χυμό μοσχολέμονου,τον μαϊντανό ή τα μυρώνια και αρκετό πιπέρι.Ανακατεύετε για να αναμειχθούν καλά. Μεταφέρετε το μείγμα σε μικρό μπολ,το σκεπάζετε και το βάζετε έως 3 ημέρες στο ψυγείο,ώσπου το χρησιμοποιήσετε. Tip Όταν το βούτυρο λιώσει μέσα σε […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καλοκαιρινό Ριζότο με θαλασσινά Υλικά 2 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 2 κίτρινες πιπεριές λίγο λάχανο καρδιές μαρουλιού 2 καρότα 4 σκ. σκόρδο 1 φλ. λευκό κρασί 1 φλ. ελαιόλαδο 8 γαρίδες 8 καραβίδες 1 μεγάλο καλαμάρι 1 σουπιά 20 μύδια λίγο λευκό κρασί για το άχνισμα 1 μικρό χταπόδι 3 φλ. ρύζι για ριζότο 1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 κ.γλ στίγματα κρόκου ταμπάσκο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα καλαμάρια, τη σουπιά και το χταπόδι και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις καραβίδες και βράζουμε τα κεφάλια τους. Πλένουμε […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Deliz Cafe – Wine – Bar To Deliz Cafe – Wine – Bar σας περιμένει καθημερινά στην καρδιά του Πασαλιμανιού από νωρίς το πρωί για να σας γεμίσει μπαταρίες με τον εκλεκτό καφέ Jacobs, 100% Arabica στις πιο οικονομικές τιμές που θα βρείτε με θέα το αρχαίο λιμάνι.Αξίζει να σημειωθεί πως ο Freddo Espresso κοστίζει μόνο 2,50 και ο Freddo Cappuccino μόνο 3,00 ευρώ. Μπορείτε επίσης να πάρετε οποιοδήποτε καφέ επιθυμείτε πακέτο μόνο με 1,50 ευρώ! Καλοκαιρινά Smoothies,Milkshakes,Σοκολάτες γάλακτος,λευκή και bitter και φυσικά παγωτά για να θυμηθούμε πως η ζωή είναι γλυκιά!Δική μας δοκιμασμένη πρόταση είναι […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει για πρωινό Αυγά σκραμπλ με καπνιστό σολομό Υλικά Για τα αβγά σκραμπλ 12 αυγά 50 γρ. βούτυρο 50 γρ. κρέμα γάλακτος 60 γρ. γάλα αλάτι πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο Για το αρωματισμένο βούτυρο 125 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. βούτυρο, καβουρδισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. ξίδι μπαλσάμικο 5 γρ. αλάτι Για το τελείωμα του πιάτου αυγά σκραμπλ 160 γρ. καπνιστός σολομός, σε ζουλιέν αρωματισμένο βούτυρο 8 φέτες ψωμί χωριάτικο, φρυγανισμένο 20 γρ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο Εκτέλεση Για τα αυγά σκραμπλ Σ’ ένα μπεν μαρί, ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε μ’ ένα σύρμα, […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ζυμαρικό με μελάνι σουπιάς και χτένια Υλικά 20 μεγάλα χτένια με τα αυγά τους 6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές ταϋλανδέζικη σάλτσα ψαριού,του εμπορίου 1 κουταλιά ξίδι από λευκό κρασί 2 κουταλάκια τριμμένη πιπερόριζα 1 ποσότητα ταλιατέλες σπιτικές ή αγοραστές με μελάνι σουπιάς 1 κουταλιά κολοκυθόσπορους 150 γρ. ρόκα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να πάρει βράση για το ζυμαρικό.Καθαρίζετε τα χτένια και τα σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας.Τα αλατοπιπερώνετε. Χτυπάτε 5 κουταλιές ελαιόλαδο μαζί με το μέλι,τη σάλτσα ψαριού,το ξίδι και την πιπερόριζα.Ρίχνετε το ζυμαρικό στην κατσαρόλα και το βράζετε για […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ λαχανικών Υλικά 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 μικρά κολοκυθάκια (ψιλοκομμένα) 1 μέτριο καρότο (τριμμένο) 3 μεγάλα αυγά 1¼ φλ. αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. γάλα 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη 1 φλ. φέτα σε τρίμματα 2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για το αλμυρό κέικ λαχανικών, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς C. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μικρή μακρόστενη φόρμα για κέικ. Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε πολύ λεπτές φέτες ή μικρά κυβάκια. Ζεσταίνουμε τις 3 κ.σ. ελαιόλαδο σε τηγάνι, σε […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι Υλικά 1 μεγάλη φέτα καρπούζι (χωρίς τα σπόρια), κομμένη σε μέτρια κομμάτια 5 μέτριες, ώριμες, ντομάτες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 1 μέτριο κομμάτι φέτα (χωριάτικη και αλμυρή, ιδανικά) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό 2 κ.σ. φρέσκια μέντα ή δυόσμο 1/4 κ.σ. πιπέρι καγιέν 2 κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο χυμό από 1 λάιμ αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε την ντομάτα, το κρεμμύδι, τη φέτα, και τέλος το καρπούζι.Ανακατεύετε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μικρό μπολ, και περιχύνετε τη σαλάτα. Τέλος,ανακατεύετε με προσοχή για να μη διαλυθεί […]