To My-City.gr σας παρουσιάζει Πίτα του βοσκού Υλικά 2 κρεμμύδια2 καρότα2 σέλερι50 γρ. ελαιόλαδο, για το σοτάρισμα1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική50 γρ. πελτέ ντομάταςαλάτιπιπέρι1 κιλό κιμά αρνίσιο1 κύβο βοδινού330 ml μπίρα, μαύρη200 γρ. αρακά3 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο1 κιλό πουρέ πατάτα Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα σέλερι.Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5-7 λεπτά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον κιμά. Σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς για περίπου 8-10 λεπτά.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200-220ο C στο γκριλ. Σβήνουμε με τη μπίρα, χαμηλώνουμε τη φωτιά […]

To My-City.gr προτείνει για πρωινό Τραγανά μπισκότα σφολιάτας Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας λίγο λιωμένο βούτυρο για το άλειμμα σουσάμι μαυροκούκι παπαρουνόσπορο χοντροσπασμένα πιπέρια διάφορα χοντρό αλάτι Εκτέλεση Για τα αλμυρά μπισκότα με σφολιάτα, με ένα μικρό κουπ πατ κόβουμε δισκάκια ζύμης και τα αραδιάζουμε σε βουτυρωμένη λαμαρίνα. Όταν τα κόψουμε όλα, τα βουτυρώνουμε και τα τρυπάμε ελαφρά με πιρούνι ή τη μύτη μαχαιριού. Πασπαλίζουμε λίγα με σουσάμι, λίγα με μαυροκούκι, λίγα με χοντροσπασμένα πιπέρια και αφήνουμε λίγα σκέτα. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC σε αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, για 15΄ μέχρι να ροδίσουν. Τα αραδιάζουμε σε δίσκο και αυτά που είναι σκέτα μπορούμε να τα […]