Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πατατόπιτα χωρίς φύλλο Υλικά 500 γραμ. κρέμα γάλακτος 500 γραμ. γάλα 3 σκ. σκόρδο 2 πρέζες φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 1 κ.γλ. πάπρικα καυτερή (ή γλυκιά) 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι 8 πατάτες μέτριες 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 300 γραμ. μανιτάρια 1 πιπεριά Φλωρίνης αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο 100 γραμ. γραβιέρα πικάντικη τριμμένη Εκτέλεση Για την εύκολη πατατόπιτα χωρίς φύλλο, προθερμαίνουμε πρώτα τον φούρνο. Θα ψήσουμε στους 180 ºC. Φτιάχνουμε την κρέμα. Σε κατσαρόλα, βάζουμε την κρέμα, το γάλα, το σκόρδο, το μοσχοκάρυδο, την πάπρικα και το θυμάρι και τα αφήνουμε να πάρουν βράση. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες […]

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κρουασανάκια γεμιστά με μελιτζάνα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα vegetarian χωρίς βούτυρο300 γρ. μελιτζάνες κομμένες τετραγωνάκια1 σκελίδα σκόρδο1 κ.γ. πελτέ ντομάταΛίγο κύμινο2-3 φύλλα βασιλικόΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι2 κ.σ. παπαρουνόσπορο Εκτέλεση Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο. Ρίχνουμε μέσα τα τετραγωνάκια της μελιτζάνας και τα σοτάρουμε. Βάζουμε ύστερα αλάτι και τον πελτέ ντομάτας. Σκεπάζουμε, προσθέτουμε το βασιλικό και αφήνουμε να βράσουν και να πάρουν γεύση. Όταν είναι έτοιμο αφήνουμε να κρυώσει. Παίρνουμε τη σφολιάτα, την ανοίγουμε σε στρογγυλό σχήμα και τη  μοιράζουμε σε 12 τρίγωνα όπως ένα ρολόι. Βάζουμε λίγο από τη γέμιση σε κάθε τρίγωνο […]

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Λαγάνα κλασική Υλικά ½ κιλό (περίπου) αλεύρι σταρένιο1 κουτ. γλυκού αλάτι1 κουτ. γλυκού ζάχαρη1½ φλιτζάνι (περίπου) νερό χλιαρό15γρ. μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι μαγιά ξηρήσουσάμι για το πασπάλισμα Εκτέλεση Μέσα σε ένα μπολ διαλύετε τη μαγιά με τα 2/3 φλιτζανιού από το χλιαρό νερό και προσθέτετε τη ζάχαρη. Σκεπάζετε το μίγμα και το αφήνετε να φουσκώσει λίγο, για περίπου 10-15 λεπτά. Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι σε μεγάλη λεκάνη και κάνετε στη μέση μια λακκουβίτσα. Ρίχνετε εκεί τη διαλυμένη μαγιά και αρχίζετε να ζυμώνετε. Προσθέτετε όσο από το υπόλοιπο νερό χρειαστεί μέχρι να πάρετε μια […]