Το My-City.gr προτείνει Μουσταλευριά με μούστο και πετιμέζι Υλικά 450 ml. μούστο βρασμένο και κομμένο 50 ml. πετιμέζι 20 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 gr. νισεστέ ή κόρν φλάουρ Εκτέλεση Βάζουμε την μισή ποσότητα του μούστου σε μια κατσαρόλα και την βάζουμε στην φωτιά σε χαμηλή φωτιά.Αραιώνουμε το αλεύρι και το νισεστέ με την μισή ποσότητα του μούστου, προσθέτουμε το πετιμέζι, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα μέσα στην κατσαρόλα. Σε χαμηλή θερμοκρασία, σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει, περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.Μεταφέρουμε σε πιάτα ή μπωλ.Της ταιριάζει το σουσάμι και κανέλα τρώγεται κρύα ή  ζεστή.  

Το My-City.gr προτείνει  Μιλφέιγ μπισκότο με φράουλες Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 250 γρ. φράουλες Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα πλήρες 200 γρ. ζάχαρη 130 γρ. κορν φλάουρ 1 βανίλια 2 αυγά 250 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 2 συσκευασίες γεμιστά μπισκότα άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση Ξεκινάμε το μιλφέιγ με μπισκότο και φράουλες στρώνοντας λαδόκολλα σε λαμαρίνα. Απλώνουμε επάνω τη σφολιάτα. Με πιρούνι την τρυπάμε παντού και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220ºC, στον αέρα, για 10΄. Βγάζουμε τη σφολιάτα από το φούρνο και την αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια της λαδόκολλας. Με γάντια κουζίνας στα χέρια πατάμε καλά τη σφολιάτα να ξεφουσκώσει και […]

Το My-City.gr προτείνει μια παραδοσιακή συνταγή για το αγαπημένο γλυκό,Κοπεγχάγη Υλικά 10 αυγά (χωριστά κόκκοι με ασπράδια) 8-10 φύλλα μπακλαβά 330 γρ. ζάχαρη 250 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 250 γρ. αμύγδαλα ή καρύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλιά σόδα 1 ρακοπότηρο κονιάκ 200 γρ. βούτυρο για τα φύλλα 4 βανίλιες Υλικά για το σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 2 βανίλιες 1 κουταλιά χυμό λεμονιού   Εκτέλεση Σε μια λεκάνη χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τις βανίλιες μέχρι να γίνουν μια αφράτη κρέμα.Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.Στη λεκάνη όπου έχουμε χτυπήσει τους κρόκους ρίχνουμε τα αμύγδαλα ή τα καρύδια ,κατόπιν το […]