Βραχάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Βραχάκια σοκολάτας με ξηρούς καρπούς Υλικά 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί και στρωμένη (tempered)*400 γρ. ξηροί καρποί, ένα είδος ή ανάμεικτοι (π.χ. φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια κ.λπ.), χοντροκομμένοι Εκτέλεση Ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς στη στρωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε να καλυφθούν καλά. Με δύο μικρά κουτάλια φτιάχνουμε μικρά σοκολατάκια-βραχάκια πάνω σε λαδόκολλα (με το ένα κουτάλι παίρνουμε λίγο από το μείγμα και με το άλλο σπρώχνουμε την κουταλιά να πέσει στη λαδόκολλα). Αφήνουμε στην άκρη (εκτός ψυγείου) για περίπου 1 ώρα, μέχρι να σταθεροποιηθούν. Πώς στρώνουμε σοκολάτα (tempering chocolate) Όταν λιώνουμε σοκολάτα για […]

Γιαουρτίνη Πελοποννήσου

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γιαουρτίνη Πελοποννήσου Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400 γραµ.)3 αυγά χωρισμένα250 γραµ. ζάχαρη1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γλ. σόδα μαγειρικής2 βανίλιες300 γραµ. ψιλό σιμιγδάλι1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι1/4 φλ. ούζο (ή έξτρα χυμό πορτοκαλιού) Για το σιρόπι 2 φλ. ζάχαρη1¾ φλ. νερόφλούδα λεμονιούχυμό από μισό λεμόνι Εκτέλεση Για την παραδοσιακή γιαουρτίνη Πελοποννήσου με σιμιγδάλι, χωρίς βουτυρο, τη σιροπιαστή γιαουρτόπιτα Πελοποννήσου, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Σε ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε μαρέγκα μέχρι να κάνει απαλές κορυφές. Σε άλλο μπολ βάζουμε τους κρόκους, τις βανίλιες και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με μίξερ χειρός μέχρι  να αφρατέψουν καλά.Προσθέτουμε […]

Αμάλθεια Κέρας για τις πιο νόστιμες & ποιοτικές αγορές σας

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει την εταιρία Αμάλθεια Κέρας για τις αγορές σας Η εταιρία Αμάλθεια Κέρας είναι γεγονός τόσο στον χώρο της λιανικής όσο και στο χώρο της χονδρικής.Προϊόντα τροφίμων από όλη την Ελλάδα επιλεγμένα εξονυχιστικά ώστε να σας προσφερθούν τα καλύτερα! Όλα τα προϊόντα διακρίνονται από την ποιότητα & τη νοστιμιά τους. Αλλαντικά και λουκάνικα ένα κι ένα καθώς και τυριά εκπληκτικά με τη γραβιέρα με θυμάρι κι αυτή με το μπούκοβο να σε καλούν σε ένα ατελείωτο γευστικό ταξίδι… Σαλάτες & αλοιφές σε συσκευασίες κιλού σας λύνουν τα χέρια & εξοικονομείτε χρήματα για το σπίτι ή το κατάστημα σας.Θα […]

Απόκριες 2022 στην Σκύρο

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει & σας προτείνει όλες τις δοκιμασμένες προτάσεις για τις Απόκριες 2022 στην Σκύρο Αλέξανδρος Κοσμηματοπωλείο Στο κοσμηματοπωλείο Αλέξανδρος στην καρδιά της χώρας θα βρεις πανέμορφες,χειροποίητες δημιουργίες κοσμημάτων τόσο για σένα όσο και για να τα χαρίσεις στα αγαπημένα σου πρόσωπα!Τα μοναδικά σχέδια σε συνδυασμό με την άριστη ποιότητα & κατασκευή είναι που κάνουν το κοσμηματοπωλείο Αλέξανδρος πρώτη επιλογή! Θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε κοσμήματα με ημιπολύτιμους λίθους και αναμφισβήτητα κλέβουν την παράσταση εκείνα με την αναπαράσταση των σκυριανών υποδημάτων που ονομάζονται τροχάδια καθώς και τα κοσμήματα με τα σκυριανά κοχύλια.Επισκεφθείτε το & θα βρείτε ότι κόσμημα […]

Μαντολάτο

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μαντολάτο Υλικά 200 γρ. αμύγδαλα150 γρ. φιστίκια Αιγίνης100 γρ. φουντούκια450 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική670 γρ. μέλι3 ασπράδια, από μεσαία αυγά (90 γρ.)1 πρέζα αλάτι1 βανιλίνηξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλιξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα.Σε ένα ταψί βάζουμε τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα φουντούκια και τα ψήνουμε 10-15 λεπτά. Προσοχή μετά τα 10 λεπτά για να μην καούν.Παράλληλα, τοποθετούμε ένα γουόκ σε μέτρια φωτιά. Βάζουμε τα 400 γρ. από τη ζάχαρη, το μέλι και ανακατεύουμε ανά διαστήματα μέχρι να φτάσει το μείγμα στους 155-157ο C.Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια, την υπόλοιπη ζάχαρη, το αλάτι, τη βανιλίνη και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν […]

Αγίου Βαλεντίνου 2022 όσες προτάσεις χρειάζεσαι!

, , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει όσες προτάσεις χρειάζεστε για να γίνει μοναδική η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου 2022 Cibo et Vino Θέλεις να ετοιμάσεις ένα υπέροχο ρομαντικό δείπνο για δύο για να γιορτάσετε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με το ταίρι σου; Το Cibo et Vino είναι το καταλληλότερο delikatessen για να προμηθευτείς ποιοτικά αλλαντικά & τυριά, και όχι μόνο, ώστε να ενθουσιάσεις το αγαπημένο σου πρόσωπο! Brie με τρούφα για ξεκίνημα ή κάποιο ιδιαίτερο ελληνικό τυρί όπως Σαν Μιχάλη Σύρου και για την συνέχεια μπορείς να επιλέξεις από την πληθώρα προϊόντων που διαθέτει το Cibo et Vino. Μια ερωτική μακαρονάδα με χειροποίητα […]

Γρήγορες μπάρες με marshmallows

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει Γρήγορες μπάρες με marshmallows Υλικά 60 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους + έξτρα για το άλειμμα500 γρ. marshmallowsελαιόλαδο, για τη σπάτουλα500-600 γρ. δαχτυλίδια δημητριακών200 γρ. κουβερτούρα Εκτέλεση Βουτυρώνουμε ένα ταψί 25×35 εκ. ή και λίγο μεγαλύτερο.Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο και τα marshmallows.Τα ανακατεύουμε και βάζουμε το μπολ στoν φούρνο μικροκυμάτων, στα 800 Watt, για 8 λεπτά.Ενδιάμεσα ανακατεύουμε το μείγμα 1-2 φορές με μια σπάτουλα, ξύλινη ή από σιλικόνη, την οποία έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για να μην κολλήσει. Παράλληλα, σε ένα άλλο μπολ αναμειγνύουμε τα δημητριακά με 150 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη.Αδειάζουμε το πρώτο μείγμα στο μπολ με τα δημητριακά και ανακατεύουμε με τη λαδωμένη σπάτουλα.Απλώνουμε το μείγμα […]

Vegan ρυζόγαλο

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Vegan ρυζόγαλο Υλικά 1 lt γάλα αμυγδάλου200 γρ. ρύζι μπασμάτι 160 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας¼ κγ. κάρδαμο τριμμένο2/3  κγ. τζίντζερ τριμμένο2/3 κγ. μοσχοκάρυδο τριμμένο150 γρ. ανανά κομμένο σε κυβάκια Υλικά για το σερβίρισμα Ανανάς Φιστίκια ΑιγίνηςΦύλλα δυόσμου Εκτέλεση Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε το γάλα, το ρύζι, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τα μπαχαρικά. Αφήνουμε το ρυζόγαλο να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μία ξύλινη κουτάλα.Προσέχουμε η φωτιά να είναι τόσο χαμηλή, ώστε να μην κοχλάζει το μείγμα της κατσαρόλας. Μετά το πέρας αυτού του χρόνου δοκιμάζουμε το ρύζι. […]

Σοκολατένιο fudge με γεμιστά μπισκότα

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σοκολατένιο fudge με γεμιστά μπισκότα Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα 2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό1 κουτί (περίπου 400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα 2 κουτ. σούπας κακάο 10 µπισκότα γεµιστά, με γεύση της αρεσκείας µας  Εκτέλεση Επιλέγουμε ένα μικρό ταψί ή πυρέξ και το στρώνουμε με λαδόκολλα έτσι ώστε να μπορέσουμε μετά να βγάλουμε εύκολα το γλυκό. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά την κουβερτούρα με το βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το κακάο συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για τουλάχιστον 10 λεπτά. Σπάμε τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και τα ενσωματώνουμε […]

Love cake

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Love cake Υλικά για το κέικ 400 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική240 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.130 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου2 αυγά, medium240 ml νερό120 ml ξινόγαλο100 ml ηλιέλαιο3 κ.σ. κακάο + extra για το πασπάλισμα1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γ. μαγειρική σόδα Για την επικάλυψη 200 γρ. τυρί κρέμα140 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική60 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης Για το σερβίρισμα Φράουλες, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες Εκτέλεση Εκτέλεση για το κέικ: Σε ένα μπολ αδειάζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τα αφήνουμε στην άκρη.Έπειτα, σε ένα […]