Γεμιστά μπιφτέκια light

, , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια light Υλικά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, άπαχο 100 γρ. φρυγανιές, ολικής άλεσης ⅛ ματσάκι μαϊντανό, 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 3-4 κλ. δυόσμο, φρέσκο 1 κ.σ. γεμάτη πάπρικα, καπνιστή 1 κ.σ. μουστάρδα 240 γρ. μανιτάρια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα) 1 σκ. σκόρδο 1 αυγό, μεσαίο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. μοτσαρέλα, light τριμμένη αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα καστανό ρύζι ρόκα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα.Ρίχνουμε στον πολυκόφτη τις φρυγανιές, τον μαϊντανό, το θυμάρι, τον δυόσμο, 2 πρέζες αλάτι και πιπέρι, και χτυπάμε για 1 λεπτό μέχρι να διαλυθούν τα υλικά. Προσθέτουμε την πάπρικα, τη μουστάρδα και τα μισά μανιτάρια. Κόβουμε το σκόρδο σε φέτες, το προσθέτουμε και χτυπάμε για ακόμα 1-2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα […]

25 ατάκες που σού λέει μόνο για να σε δει να τσιτώνεις

, , , , , , , Posted by
0 Comments

Τις περισσότερες φορές αθώα, άλλες πάλι με σκοπό να σου σπάσει τα νεύρα, το ταίρι σου ή το wanna be ταίρι σου πετάει κάτι πετυχημένα, μόνο και μόνο για να σε δει να ανεβάζεις παλμούς. Ποια είναι αυτά; 1. Μη μου στείλεις το βράδυ, θα είμαι έξω μέχρι αργά. 2. Μου την πέφτει κάποι@ στη δουλειά κι ήθελα να το ξέρεις. 3. Έχω μια πολύ καλή πρόταση για δουλειά στο εξωτερικό αλλά δε νομίζω να τη δεχτώ. 4. Α δεν μπορείς τελικά να βρεθούμε; Δεν πειράζει, θα πάω και εγώ σε εκείνο το πάρτι της δουλειάς. 5. Χθες το βράδυ έγινε χαμός. Για ένα […]

Μπισκοτογλυκό με Maltesers

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπισκοτογλυκό με Maltesers Υλικά  180 γρ. Maltesers  1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive  180 γρ. κουβερτούρα γάλακτος  4 κουτ. σούπας βούτυρο  1 κρασοπότηρο κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Για το μπισκοτογλυκό αρχικά θρυμματίζουμε περίπου 30 γρ. από τα maltesers.Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια.Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για τουλάχιστον 1 ώρα. Ενσωματώνουμε τα ολόκληρα maltesers, δηλαδή τα 150 γρ. και τα σπασμένα μπισκότα, ανακατεύοντας απαλά. Ντύνουμε με μεμβράνη ή λαδόκολλα μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και αδειάζουμε εκεί το μείγμα μας.Ρίχνουμε από πάνω τα […]

Χοιρινό με πλιγούρι από την Κω

, , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χοιρινό με πλιγούρι από την Κω Υλικά 1/4 ελαιόλαδο 600 γρ. χοιρινό 2-1/2 φλ. πλιγούρι χοντροσπασμένο 1 κ.σ. κύμινο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Για την παραδοσιακή συνταγή από την Κω, διαλέγουμε κρέας χοιρινό κατά προτίμηση από τον λαιμό.Θα ετοιμάσουμε το χοιρινό στην κατσαρόλα και θα κάνουμε εύκολη μικρή προετοιμασία για το πλιγούρι. Ψιλοκόβουμε το χοιρινό σε μικρές μπουκιές και το στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα.Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο χοιρινό στο καυτό λάδι και το ροδίζουμε ολόγυρα για 6-7´ να κάνει κρούστα. Προσθέτουμε ζεστό νερό να καλυφθεί τελείως το χοιρινό στην κατσαρόλα (περίπου 2-1/2 φλ. ζεστό νερό). […]

Καλοκαιρινή ωτίτιδα: Τα ενοχλητικά συμπτώματα – Η θεραπεία που ανακουφίζει

, , , , , , Posted by
0 Comments

Οι ωτίτιδες το καλοκαίρι κάνουν συχνά την εμφάνιση τους λόγω της αυξημένης χρήσης του ντους, των θαλασσινών μπάνιων και της ανόδου της θερμοκρασίας, παράγοντες που οδηγούν στην αύξηση της υγρασίας στο αυτί και συγκεκριμένα στον έξω ακουστικό πόρο. Τι ορίζουμε ως καλοκαιρινή ωτίτιδα ή αλλιώς εξωτερική ωτίτιδα;Αυτό το φαινόμενο, της αυξημένης υγρασίας στο αυτί, το ονομάζουμε εξωτερική ωτίτιδα ή αλλιώς swimmer’s ear – το αυτί του κολυμβητή. Έχουμε λοιπόν, μια φλεγμονή του δέρματος του έξω ακουστικού πόρου δηλαδή, του σωλήνα που ξεκινά από το πτερύγιο και φτάνει έως το τύμπανο. Περίπου το 1% των ανθρώπων νοσεί από αυτήν κάθε χρόνο, […]

Κέικ βανίλιας με 3 υλικά

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή Κέικ βανίλιας με 3 υλικά Υλικά 500 γρ. παγωτό βανίλια 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, (και επιπλέον για τη φόρμα) 10 γρ. βούτυρο, (για τη φόρμα) 50 γρ. τρούφα , πολύχρωμη (για το πασπάλισμα) ηλιέλαιο, για το μαχαίρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα.Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη και το παγωτό απευθείας από την κατάψυξη, και χτυπάμε με το φτερό σε μέτρια ταχύτητα για 2 λεπτά μέχρι να γίνει κρέμα.  Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε για ακόμα 1 λεπτό.Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία ορθογώνια φόρμα για κέικ διαστάσεων 10×30 εκ. Μεταφέρουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης το μείγμα […]

Αισθηματικές προβλέψεις 17/8

, , , , , Posted by
0 Comments

Η Σελήνη περνάει στην Παρθένο κάνοντας αισθητή την επιρροή της στα ζώδια του Μεταβλητού Σταυρού (Δίδυμοι, Παρθένος, Τοξότης, Ιχθείς). Η αντίθεση που σχηματίζει με τον Κρόνο από τους Ιχθείς το μεσημέρι αναδεικνύει καταστάσεις του παρελθόντος που έρχονται και πάλι στην επιφάνεια και μας προβληματίζουν. Δεν αποκλείεται αρχικά να νιώσουμε από απογοήτευση καθώς επιθυμούμε να δρομολογήσουμε ζητήματα που μπορεί να εκκρεμούν όμως εμπόδια και καθυστερήσεις κάνουν την εμφάνισή τους. Οφείλουμε να αφήσουμε στο περιθώριο κάθε αρνητική σκέψη προσπαθώντας να επικεντρωθούμε στις λύσεις που πρέπει να δώσουμε στις σχέσεις μας. Κριός Ο προγραμματισμός που ακολουθείς εδώ και καιρό, τώρα θα φέρει τα […]

7 παραστάσεις χορού που πρέπει να δεις

, , , , , , Posted by
0 Comments

1. “Le Presbyter – Ballet for Life” (Μέγαρο Μουσικής Αθηνών) Η παράσταση “Le Presbyter – Ballet for Life” από τον χορογράφο Μορίς Μπεζάρ ενώνει στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών από τις 23 μέχρι τις 26 Νοεμβρίου την τέχνη των τριών σπουδαίων καλλιτεχνών. Το μπαλέτο συνδυάζει την ροκ μουσική με τον Μότσαρτ, σε μια παράσταση-ωδή στην απώλεια δύο θρυλικών ερμηνευτών, του Freddie Mercury και του χορευτή Jorge Donn, αλλά και στους καλλιτέχνες που πέθαναν νέοι. 2. “Δον Κιχώτης” – Μπαλέτο της Εθνικής Όπερας της Οδησσού (Ηρώδειο) Το Μπαλέτο και η Ορχήστρα της Εθνικής Όπερας της Οδησσού, σε πλήρη σύνθεση, με 150 συντελεστές, […]

Αχινοσαλάτα

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Αχινοσαλάτα Υλικά 14 φρέσκοι αχινοί Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο Λίγες σταγόνες λεμόνι Εκτέλεση Υπάρχουν ειδικά εργαλεία, ψαλίδια , για το άνοιγμα του αχινού, όμως μπορούμε απλά με ένα πιρούνι να τον ανοίξουμε και να φτιάξουμε την αχινοσαλάτα. Για την φανταστική αχινοσαλάτα, χρειαζόμαστε ολόφρεσκους αχινούς. Με ένα πανί κρατάμε τον αχινό με το ένα χέρι και με ένα πιρούνι τρυπάμε το κέλυφος του περιμετρικά. Αρχίζουμε και δουλεύουμε το πιρούνι όπως το ανοιχτήρι μια κονσέρβας, περιμετρικά του αχινού. Μόλις αφαιρέσουμε τη φέτα καπάκι από τον αχινό, τινάζουμε δυνατά ώστε να φύγει από μέσα τυχόν αγκάθι ή άμμος. Με ένα κουταλάκι, αφαιρούμε προσεκτικά τα αυγά του αχινού σε ένα μπολάκι. Όταν τους καθαρίσουμε […]

Πουτίγκα με καραμέλα

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πουτίγκα με καραμέλα Υλικά για την καραμέλα 250 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 50 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζεστό νερό Υλικά για την κρέμα 300 γρ. φρέσκο γάλα 100 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 3 αυγά 2 κρόκους αυγού 200 γρ.  Κρέμα Γάλακτος πλήρης 350 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ Εκτέλεση Για την καραμέλα Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη με τα 50 γρ. νερό και βράζουμε έως ότου γίνει μια σκούρα καραμέλα. Αμέσως ρίχνουμε και το ζεστό νερό με προσοχή για να μην καούμε και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε να κρυώσει έτσι ώστε […]