Σεπτέμβριος 2022

Κουλούρια κανέλας

30. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Κουλούρια κανέλας, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Κουλούρια κανέλας, στελιος παρλιαρος, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κουλούρια κανέλας Υλικά 175 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια200 γρ. ζάχαρη καστανή50 γρ. ασπράδι αβγού (περίπου 1½ ασπράδι από μεσαία αβγά, αλλά προτιμότερο να τα ζυγίσουμε)375 γρ. αμυγδαλόσκονη ή αμύγδαλα ωμά, αποφλοιωμένα, τριμμένα σε σκόνη1 κ. γ. κανέλα σε σκόνη για το πασπάλισμα1 κ. γ. ζάχαρη καστανή για το πασπάλισμα Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από την κανέλα) και τα ζυμώνουμε με το φτερό μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια (για να βγουν ομοιόμορφα μπορούμε να τα ζυγίζουμε – υπολογίζουμε κάθε μπαλάκι να έχει βάρος 15 γρ.). Τα […]

Ψωμί από πατάτα με ζαμπόν και τυρί

27. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, γιωργος τσουλης, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ψωμί από πατάτα με ζαμπόν και τυρί, Ψωμί από πατάτα με ζαμπόν και τυρί Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ψωμί από πατάτα με ζαμπόν και τυρί Υλικά 750 γρ. πατάτες, βρασμένες150 γρ. φρυγανιά, τριμμένη1 αυγό, μεσαίο2 κ.γ. ρίγανη, ψιλοκομμένη1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή4 φέτες ζαμπόν8 φέτες τυρί του τοστ ΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΜαϊντανός, ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ, προσθέτουμε της πατάτες και τις σπάμε εντελώς με ένα πιρούνι ή με μία πρέσα πατάτας. ‘Έπειτα, προσθέτουμε τη φρυγανιά, το αυγό, τη ρίγανη και τη πάπρικα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια, το χωρίζουμε στα 8, ισομερώς. Λαδώνουμε τον πάγκο εργασίας μας και με τα χέρια, ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε ορθογώνιο σχήμα 13×11 εκ.Καλύπτουμε […]

Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης

21. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης, στελιος παρλιαρος, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης Υλικά 180 γρ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο & λίγο για τη φόρμα240 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού160 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι, πολτοποιημένη πολύ καλά στο μούλτι, για να μην έχει κομμάτια4 αβγά70 γρ. ζάχαρη άχνη80 γρ. φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη (καθαρό βάρος)90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & λίγο για τη φόρμα180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό2 κ.σ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη Για το σιρόπι 200 γρ. ζάχαρη140 γρ. νερό1 κ.γ. πορτοκαλόνερο (ανθόνερο) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί […]

Ρεβύθια με μελιτζάνες

20. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, αργυρω μπαρμπαριγου, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Ρεβύθια με μελιτζάνες, συνταγή, Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβύθια με μελιτζάνες, Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβύθια με μελιτζάνες της Αργυρώς Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβύθια με μελιτζάνες Υλικά 3 φλ. ρεβύθια βρασμένα3 μελιτζάνες1/2 φλ. ελαιόλαδο1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι2-3 σκελ. σκόρδο σπασμένες1 συσκ. ψιλοκομμένες ντομάτεςΑποξηραμένη πιπεριά τσίλι (ή φρέσκες καυτερές πιπεριές)2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτιΠιπέρι3 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό Εκτέλεση Κόβουμε με ένα μαχαίρι σε μικρά καρέ τις μελιτζάνες, τις βάζουμε σε μπολ και τις αλατίζουμε.Σε ένα μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδα, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, την πιπεριά, το δυόσμο, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι. Σε μία μικρή γάστρα βάζουμε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο. Βάζουμε 2-3 κουταλιές από το μείγμα λαχανικών, […]

Τα scones του Μπάκιγχαμ και οι προτιμήσεις της Ελισάβετ

16. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα scones του Μπάκιγχαμ και οι προτιμήσεις της Ελισάβετ Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. βούτυρο 85 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 140 ml βουτυρόγαλα * 100 γρ. σταφίδες Σουλτανίνα που τις έχουμε νωρίτερα μουλιάσει για 30 λεπτά (προαιρετικά) μαρμελάδα της αρεσκείας μας (για το σερβίρισμα)clotted cream ή χτυπημένη κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) (για το σερβίρισμα) Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τα scones του Μπάκιγχαμ, αρχικά ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και την ζάχαρη σε ένα μπολ, μέχρι να δημιουργηθεί ένα μείγμα ψιχουλιαστό. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε ελαφρά δύο από τα αβγά και το […]

Παιδικές τορτίγιες-βιβλία

12. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Παιδικές τορτίγιες-βιβλία, ΑΚΗΣ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗΣ, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Παιδικές τορτίγιες-βιβλία, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παιδικές τορτίγιες-βιβλία Υλικά 2 τορτίγιες, 25 εκ./μία5 φέτες τσένταρ5 φέτες ζαμπόν, βραστό Εκτέλεση Κόβουμε τις τορτίγιες σε 2 ορθογώνια 14×18 εκ.Το κάθε ορθογώνιο το κόβουμε σε τρία ίσα μέρη ώστε να έχουμε 6 παραλληλόγραμμα.Κόβουμε τις φέτες του τυριού και του ζαμπόν σε 4 τετράγωνα.Σε κάθε κομμάτι τορτίγιας βάζουμε τρία κομμάτια τυρί και τρία κομμάτια ζαμπόν εναλλάξ. Τα κομμάτια του τυριού, του ζαμπόν και από τις τορτίγιες που περισσεύουν… τα τρώνε τα παιδιά μας! Διπλώνουμε στη μέση τις τορτίγιες και πατάμε με τα δάχτυλά μας ώστε να σταθεροποιηθούν τα “βιβλία” μας.Γράφουμε και ζωγραφίζουμε τη μπροστινή πλευρά της κάθε τορτίγιας με τα στυλό ζαχαροπλαστικής ώστε να μοιάζουν […]

Παστίτσιο με κοτόπουλο

11. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, ΕΚΤΟΡΑΣ ΜΠΟΤΡΙΝΙ, Παστίτσιο με κοτόπουλο, συνταγή, Το My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Παστίτσιο με κοτόπουλο Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Παστίτσιο με κοτόπουλο Υλικά ½ κιλό Πέννες4 μπούτια κοτόπουλο ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε κομμάτια3 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες2 κρεμμύδια ψιλοκομμέναΛίγα μανιτάρια φρέσκαΑλάτιΠιπέρι Για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα250 γρ. αλεύρι150 γρ. γραβιέρα τριμμένη1 αυγό150 γρ. βιτάμΜοσχοκάρυδοΑλάτιΠιπέριΦρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε, αφήνουμε λίγο να τσιγαριστεί και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν για 30 περίπου λεπτά. Ενδιάμεσα προσθέτουμε και τις πιπεριές να πάρει όλη η γέμιση γεύση και μόλις στεγνώσει και μείνει με λίγα […]

Marquise au chocolat με γιαούρτι

10. Σεπτέμβριος 2022 Marquise au chocolat με γιαούρτι, my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, στελιος παρλιαρος, συνταγή, Το My-City.gr σας παρουσιάζει Marquise au chocolat με γιαούρτι Posted by katerina

0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Marquise au chocolat με γιαούρτι Υλικά για τη Marquise 200 γρ. κρέμα γάλακτος350 γρ. κουβερτούρα 65-66% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια200 γρ. γιαούρτι πλήρες50 γρ. ζάχαρη άχνη4 κρόκοι αυγών4 ασπράδια αυγών50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά για τη σος βανίλιας 625 γρ. κρέμα γάλακτος1 στικ βανίλιας, ψιλοκομμένο170 γρ. σοκολάτα λευκή, τεμαχισμένη Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη Marquise au chocolat με γιαούρτι, λιώνουμε σε μπεν μαρί την τεμαχισμένη κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε λίγο να πέσει η θερμοκρασία. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη και τα ανακατεύουμε ώστε να γίνει ένα ελαφρύ […]

Ρόστο Νάξου (Χοιρινό κοκκινιστό)

9. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει Ρόστο Νάξου (Χοιρινό κοκκινιστό), Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, γιωργος τσουλης, Ρόστο Νάξου (Χοιρινό κοκκινιστό), συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ρόστο Νάξου (Χοιρινό κοκκινιστό) Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι ή λαιμό80 ml ελαιόλαδο3 σκ. σκόρδο, κομμένες σε φέτες2 κ.σ. πελτέ ντομάτας200 ml κόκκινο κρασί5 ντομάτες, ψιλοκομμένες ή 400 γρ. κονκασέ100 ml ζωμό λαχανικών ή νερό3 κλαδάκια θυμάρι, ψιλοκομμένα1 κ.γ. μέλιΑλάτιΠιπέριΠατάτες τηγανιτές Εκτέλεση Με ένα μυτερό μαχαιράκι, δημιουργούμε μικρές τρύπες σαν τσέπες στο κρέας, σπρώχνουμε μέσα σε αυτές το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε καλά το χοιρινό.Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Μόλις κάψει, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το χοιρινό και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει.Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο, προσθέτουμε τον πελτέ, σοτάρουμε και […]

Παλμιέ με μερέντα

7. Σεπτέμβριος 2022 my-city.gr, mycity, mycitygr, mycitygreece, To My-City.gr σας παρουσιάζει τα πιο εύκολα Παλμιέ με μερέντα, Για δοκιμασμένες προτάσεις και όχι μόνο, Παλμιέ με μερέντα, συνταγή Posted by katerina

0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει τα πιο εύκολα Παλμιέ με μερέντα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 6 κουτ. σούπας μερέντα 2 κουτ. σούπας φουντούκια ή αμύγδαλα, ψιλοκομμένα Εκτέλεση Για τα παλμιέ με μερέντα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C.Καλύπτουμε τη λαμαρίνα του ταψιού με λαδόκολλα.Ανοίγουμε τη σφολιάτα και την απλώνουμε πάνω στη λαμαρίνα και την αλείφουμε με τη μερέντα.Πασπαλίζουμε με τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ώστε να πάνε παντού. Τυλίγουμε από τη μία πλευρά τη σφολιάτα σε ρολό μέχρι τη μέση. Στη συνέχεια κάνουμε το ίδιο και από την άλλη πλευρά ώστε να συναντηθούν και να ενωθούν τα δύο ρολά στο κέντρο.Αλείφουμε το σημείο της […]

Κουλούρια κανέλας

Ψωμί από πατάτα με ζαμπόν και τυρί

Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης

Ρεβύθια με μελιτζάνες

Τα scones του Μπάκιγχαμ και οι προτιμήσεις της Ελισάβετ

Παιδικές τορτίγιες-βιβλία

Παστίτσιο με κοτόπουλο

Marquise au chocolat με γιαούρτι

Ρόστο Νάξου (Χοιρινό κοκκινιστό)

Παλμιέ με μερέντα

Social

Λήψη νέων αναρτήσεων μέσω email:

Διαγωνισμοί

Προτάσεις

Πρόσφατα άρθρα

Ημερολόγιο

Κατηγορίες