Σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σοκολατένια σαντουιτσάκια με μαρμελάδα μπανάνα

Υλικά

• 15 μπισκότα τύπου Μιράντα ή πτι μπερ
  
• 10 κουτ. γλυκού μαρμελάδα μπανάνα
  
• 250 γρ. κουβερτούρα
  
• 1 κουτ. γλυκού σπορέλαιο

Εκτέλεση

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το σπορέλαιο. Αποσύρουμε τη σοκολάτα από το μπεν μαρί και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αλείφουμε τα 5 μπισκότα με 1 κουτ. γλυκού μαρμελάδα. Ακουμπάμε πάνω τους από 1 μπισκότο. Τα αλείφουμε με 1 κουταλάκι μαρμελάδα και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Πιάνουμε με μια τσιμπίδα το κάθε σαντουιτσάκι και το βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα. Τα ακουμπάμε σε λαδόκολλα να στεγνώσουν.

Μυστικά

• Γίνεται να τα φτιάξουμε με δύο μπισκότα αντί για τρία και μία στρώση μαρμελάδας. Απλώς θα είναι πιο μικρά.
• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε μπισκότο θέλουμε, όπως και μαρμελάδα.
• Πριν στεγνώσει η σοκολάτα, μπορούμε να βουτήξουμε κάθε σαντουιτσάκι σε τρούφα, ινδοκάρυδο ή ξηρό καρπό.

Πηγή: gastronomos.gr