Welcome Soup Let’s Cook – Φωτεινή Κράντου

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει την συνταγή της Φωτεινής Κράντου για μια κρύα welcome soup Υλικά 1 αγγούρι μεσαίου μεγέθους 3-4 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 1 αβοκάντο γινόμενο λίγο μαϊντανό αλάτι πιπέρι 2 σφηνάκια ελαιόλαδο Εκτέλεση Ξεσποριάζουμε και αποφλοιώνουμε τις ντομάτες, το ίδιο και το αγγούρι και το αβοκάντο τεμαχίζουμε, μπλεντάρουμε και τέλος προσθέτουμε το αλάτι,το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Δείτε το video για την welcome soup στο ακόλουθο link – Καλή σας απόλαυση… Ακολουθήστε την Φωτεινή στα Social Media για περισσότερα tips και συνταγές: Facebook: https://www.facebook.com/fotini.krantou/ Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCbVe… Instagram:https://www.instagram.com/fotinikrant… Αναλυτικά τις συνταγές θα τις βρίσκετε στο www.my-city.gr /  My-City.gr

Σπιτική κέτσαπ

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για χειροποίητη κέτσαπ Υλικά 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, κοπανισμένες 3 εκ. φρέσκο τζίντζερ, κομμένο σε φέτες 1 καρφάκι γαρίφαλο 1 μικρό κομμάτι ξύλο κανέλας 1 κουτ. σούπας ξερό κόλιανδρο 1/2 καυτερή πιπερίτσα 1 κιλό φρέσκες, ώριμες ντομάτες 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού 3/4 φλιτζ. ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 φλιτζ. καστανή ζάχαρη Εκτέλεση Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, σε µέτρια φωτιά, µαζί µε το σκόρδο, το τζίντζερ, το γαρίφαλο, το ξύλο κανέλας, τον κόλιανδρο και την πιπερίτσα για 10 λεπτά, µέχρι να µαλακώσουν και να […]

Ταλιατέλες 4 τυριά με αρωματισμένη κρέμα

, Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ταλιατέλες 4 τυριά με αρωματισμένη κρέμα Υλικά 500 γρ. ταλιατέλες 250 γρ. ζαμπόν από 150 γρ. έμμενταλ κεφαλογραβιέρα κασέρι μοτσαρέλα 2 φέτες μπέικον 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα τυριά και το ζαμπόν σε μικρά καρέ. Ψιλοκόβουμε το μπέικον, το βάζουμε σε τηγάνι αντικολλητικό και το ψήνουμε να βγάλει το άρωμα του για 2′-3′. Προσθέτουμε 1 σκ. σκόρδο και αρωματίζουμε για 1′. Την αφαιρούμε. Προσθέτουμε την κρέμα και αφήνουμε να πάρει βράση. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και λίγο αλατοπίπερο. Βράζουμε […]

Κουνέλι κρασάτο

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα κουνέλι κρασάτο Υλικά 1 κουνέλι 1-1/2 κιλό 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 250 γρ. μαύρες ελιές 250 γρ. γραβιέρα κομμένη σε κομματάκια 2 κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες 1 ποτήρι κρασί μοσχάτο 1 ποτήρι κρασί άσπρο αρετσίνωτο αλάτι πιπέρι θυμάρι ή θρούμπι ( 1-2 κλωνάρια) 1 1/2 ποτήρι νερό Εκτέλεση Κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες,το ρίχνουμε μέσα σ’ένα πήλινο ταψί και το περιχύνουμε με το κρασί.Προσθέτουμε τα κομμάτια των κρεμμυδιών και τα κλωνάρια από το θυμάρι ή το θρούμπι,σκεπάζουμε το ταψί και το αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.Την επόμενη βγάζουμε το κουνέλι από τη μαρινάδα και το σκουπίζουμε με απορροφητικό […]

Κολοκύθια γεμιστά

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Παρασκευή κολοκύθια γεμιστά Υλικά 10 κολοκύθια χοντρά 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζανάκι ρύζι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ζωμός κρέατος δυόσμος ψιλοκομμένος 1 μικρή πιπεριά κέρατο τριμμένη 1 μέτρια ντομάτα ώριμη τριμμένη αλάτι πιπέρι 1 φλιτζάνι λάδι 2 αυγά χυμός από 1 ή 2 λεμόνια 1 κουταλιά κορν φλάουρ   Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα κολοκύθια και αδειάζουμε την ψίχα τους.Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τον κιμά,τα κρεμμύδια,τα μυρωδικά,την ντομάτα,την πιπεριά,1 αυγό,το ρύζι,αλάτι,πιπέρι,μισό φλιτζανάκι λάδι και τα ανακατεύουμε καλά.Γεμίζουμε τα κολοκύθια,τα τοποθετούμε πλαγιαστά σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και το ζωμό κρέατος.Σκεπάζουμε το […]

Ροστ μπιφ με μακαρόνια

, , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα μια συνταγή που συναντούσαμε τα παλαιότερα χρόνια,Ροστ μπιφ με μακαρόνια Υλικά 2 κιλά μοσχάρι ψαχνό από κόντρα φιλέτο ή μπριζολίκι 1 ποτήρι κρασί λευκό αρετσίνωτο 4 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο κομμένες στα δύο 10 κόκκοι μαύρο και πράσινο πιπέρι 10 μικρά μπαστουνάκια κεφαλοτύρι 1 κιλό ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες – ξεσποριασμένες και τριμμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο φρέσκο 1 ξυλάκι κανέλας 1 γαρύφαλλο 1 κόκκος μπαχάρι 1 κουταλάκι ζάχαρη ή,και περισσότερο,ανάλογα με την οξύτητα της ντομάτας 1 κιλό μακαρόνια Νο 5 1 γεμάτη κουταλιά σούπας φρέσκο βούτυρο κεφαλοτύρι τριμμένο για […]

Έρχεται η εκπομπή »Let’s Cook» της Φωτεινής Κράντου σε συνεργασία με το My-City.gr ! Δείτε το teaser της εκπομπής.

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το teaser της εκπομπής Let’s Cook της Φωτεινής Κράντου Η Φωτεινή Κράντου (Masterchef) αναφέρει για ποιους λόγους δημιούργησε το δικό της κανάλι μαγειρικής και μας εξηγεί τι θα περιλαμβάνει: »Μέσα από την αγάπη μου για τη μαγειρική, δημιούργησα αυτό το κανάλι για να μοιραστώ μαζί σας συνταγές εύκολες,καθημερινές και άλλες δημιουργίες τόσο για τους μεγάλους, όσο τους μικρούς μου φίλους που θέλουν να ανακαλύψουν τον κόσμο της μαγειρικής.Έτσι δημιουργήθηκε η εκπομπή μου Let’s Cook σε συνεργασία με το My-City.gr​,η οποία αναφέρεται κυρίως στο πρώιμο στάδιο ενός μάγειρα ή κάποιου που ξεκινά να μαγειρέψει τώρα και μαθαίνει από το μηδέν να […]

Μπιφτέκια γεμιστά σοτέ με λεμονάτη σάλτσα και χωριάτικο πουρέ

, , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει μια διαφορετική συνταγή με μπιφτέκια Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. ρίγανη 1 αυγό 4 γεμάτες κ.σ. βρώμη ή 1 φλ. τρίμματα ψωμί μπαγιάτικο 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γραμ. κασέρι ή γραβιέρα 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου κότας 1 λεμόνι λίγο νερό φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά για τον χωριάτικο πουρέ πατάτες ελαιόλαδο αλάτι Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά του κιμά για να κάνουμε τα μπιφτέκια γεμιστά με τυρί. Αν χρειάζεται λίγο επιπλέον βρώμη ή ψίχουλα ώστε να πλάθεται προσθέστε κατά βούληση. Αφήνουμε […]

Burger Τόνου

, Posted by

Το My-City.gr προτείνει ένα ελαφρύ,βραδινό burger τόνου Υλικά 1 κουταλιά τόνο σε λάδι 1 ψωμάκι για χάμπουργκερ ή κάποιο άλλο είδος ψωμιού που προτιμάτε σε σχήμα για burger  1 φύλλο μαρούλι 1 φέτα ντομάτα 1 ροδέλα κρεμμύδι Για την σος 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι Λίγο πιπέρι Εκτέλεση Xτυπάτε σε μπλέντερ τα υλικά για τη σος και την προσθέτετε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο ψωμάκι. Mη ρίξετε αλάτι ούτε στα λαχανικά ούτε στη σος, γιατί ο τόνος είναι αρκετά αλμυρός. Aν δεν σας αρέσει ο τόνος, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε […]

Αρνί καπαμάς με λαχανικά

, , , Posted by

Το My-City.gr για σήμερα προτείνει αρνί καπαμάς με λαχανικά Υλικά 1 κιλό αρνί (πλάτη) κομμένο σε μερίδες 1 φλιτζάνι βούτυρο 4 κουταλιές κοφτές αλεύρι 1 ποτήρι κρασί λευκό αρετσίνωτο αλάτι πιπέρι 5 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 4 φρέσκες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κουταλιά πελτέ 1 -2 γαρύφαλλα (προαιρετικά) 1 κουταλάκι ζάχαρη 3-4 πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες 3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό   Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και,μόλις κάψει,ρίχνουμε το κρέας (που προηγουμένως έχουμε αλευρώσει) και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει.Κατόπιν προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα σοτάρουμε […]