Σοκολατένιες μαρέγκες

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σοκολατένιες μαρέγκες Υλικά 3 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου100 γραμ. ζάχαρη κρυσταλλική100 γραμ. ζάχαρη άχνηχρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα 60-70 % για την επικάλυψη Εκτέλεση Για τις σοκολατένιες μαρέγκες γνωστές και ως μπεζέδες, χτυπάμε πρώτα τα ασπράδι στον κάδο του µίξερ, μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Προσθέτουμε βροχηδόν την κρυσταλλική ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει η μαρέγκα καλά. Τέλος, ρίχνουμε την άχνη και µε μία σπάτουλα, ανακατεύουμε απαλά το µείγµα. Στρώνουµε λαδόκολλα σε μία λαµαρίνα. Σχηματίζουμε τις μαρέγκες µε κορνέ -αν έχουµε-, αλλιώς αφήνουµε κουταλιές από το µείγµα στη λαδόκολλα. Ψήνουµε τις µαρέγκες σε προθερµασµένο φούρνο […]

Παγωτό με σαλέπι

, , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παγωτό με σαλέπι Υλικά 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά100 γρ. άχνη ζάχαρη10 γρ. σαλέπι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά τη ζάχαρη άχνη με το σαλέπι, την κρέμα γάλακτος και το γάλα με έναν αυγοδάρτη. Αδειάζουμε το μείγμα στον κάδο της παγωτομηχανής και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης για να το παγώσουμε. Μπορούμε να το σερβίρουμε αμέσως μόλις βγει ή να το βάλουμε στην κατάψυξη να σφίξει λίγο ακόμα. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεταλλικό μπολ, το βάζουμε στην κατάψυξη και το χτυπάμε ανά μισή ώρα […]

Μαρμελάδα ροδάκινο

, , , , , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μαρμελάδα ροδάκινο Υλικά 1½ κιλό ροδάκινα900 γραμ. ζάχαρηχυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση Για την κλασική σπιτική μαρμελάδα ροδάκινο με κομμάτια, χρησιμοποιώ όλα τα είδη ροδάκινου που βρίσκω το καλοκαίρι και ιδιαίτερα τα λεμονάτα και τα λευκόσαρκα που έχουν απίστευτο άρωμα. Διαλέγουμε ώριμα και σφιχτά φρούτα που να μην έχουν λιωμένα σημεία ή στίγματα στη φλούδα τους. Τα πλένουμε πολύ καλά και μετά τα ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε σε κομμάτια τα ροδάκινα μαζεύοντας σε ένα μπολ γυάλινο τους χυμούς τους που τρέχουν. Βάζουμε στο μπολ στρώσεις ροδάκινα και στρώσεις ζάχαρη μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Μπήγουμε μέσα 1 φλούδα λεμονιού. Σκεπάζουμε το […]

Μπισκοτογλυκό δίχρωμο

, , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπισκοτογλυκό δίχρωμο Υλικά 2 πακέτα Πτι-μπερ σοκολάτα1 φακελάκι Άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα1 φακελάκι Άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια1 φακελάκι κουβερτούρα σε νιφάδες Για τα φακελάκια Άνθος αραβοσίτου όπως γράφουν πίσω οι οδηγίες θα χρειαστείτε 1.320ml γάλα10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη Εκτέλεση Βάλτε μια στρώση μπισκότα, σε ένα παραλληλόγραμμο Pyrex.Ετοιμάστε τη κρέμα όπως λένε οι οδηγίες στο φακελάκι του Άνθους αραβοσίτου σοκολάτας.Περιχύστε τα μπισκότα με τη κρέμα, αλλά σιγά-σιγά, για να μη σας σηκωθούν. Βάλτε επάνω από τη κρέμα τη δεύτερη στρώση μπισκότα.Ετοιμάστε τη κρέμα βανίλια.Περιχύστε τα μπισκότα σιγά-σιγά.Πασπαλίστε τη καυτή κρέμα, με τις νιφάδες κουβερτούρας. […]

Lila Pause Κοκτέιλ

, , , , , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει το Lila Pause Κοκτέιλ Υλικά Liqueur λευκής σοκολάτας Mozart 25mlVodka vanilla absolut 25 mlFrangelico 25 mlMonin σιρόπι φράουλας 25mlRim σιρόπι σοκολάτας με κόκκινη ζάχαρη & σαντιγί Εκτέλεση Η φράουλα με τη λευκή σοκολάτα είναι ένας ιδανικός συνδυασμός. Ένα κοκτέιλ εμπνευσμένο από την σοκολάτα Lila pause που θα συνοδεύσει γλυκά το βράδυ σας.Τηρείστε τις ποσότητες.Προτιμήστε σέικερ για κοκτέιλ και ανακινήστε πολύ καλά ώστε να πετύχετε ένα ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Πηγή: mixologyexperts.gr

Πάβλοβα με στέβια και φρούτα

, , , , , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη,Πάβλοβα με στέβια και φρούτα Υλικά 8 ασπράδια, από μέτρια αυγά1/4 κ.γ. χυμό λεμονιού50 γρ. στέβια, σε σκόνη (1:1)500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%100 γρ. τυρί κρέμα light Για το σερβίρισμα 2 πορτοκάλια, σε φιλέτα2 γκρέιπφρουτ, κόκκινα σε φιλέτα2 μανταρίνια50 γρ. μύρτιλα (blueberries)δυόσμο, τα φύλλα τουκακάο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 100οC στον αέρα.Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια με τον χυμό λεμονιού στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να αρχίσουν να αφρατεύουν. Ρίχνουμε σε δόσεις το γλυκαντικό και χτυπάμε για 10-15 λεπτά μέχρι να έχουμε μία αφράτη και γυαλιστερή μαρέγκα.Καλύπτουμε με λαδόκολλα 2 […]

Πανεύκολο frozen yogurt

, , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πανεύκολο frozen yogurt Υλικά 125 γρ. κουβερτούρα1 κουτί (397 γρ.) γάλα ζαχαρούχο1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό2 κουτ. σούπας τρούφα, για σερβίρισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα με ένα μεγάλο μαχαίρι. Τη ρίχνουμε σε ένα μπολ, το οποίο στερεώνουμε σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει. Ανακατεύουμε συνεχώς με μια σπάτουλα, μέχρι να λιώσει. Ανακατεύουμε καλά, αποσύρουμε από το μπεν μαρί και την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνουμε το ζαχαρούχο στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα, με το σύρμα, για 3 – 4 λεπτά. Κατεβάζουμε […]

Nanou Donuts House στον Πειραιά (2ας Μεραρχίας 19),για απαιτητικούς ουρανίσκους!

Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας προτείνει το Nanou Donuts House στον Πειραιά (2ας Μεραρχίας 19) To Nanou Donuts House στον Πειραιά (2ας Μεραρχίας 19) πρόσφατα ανανεώθηκε και σας περιμένει να ταξιδέψετε σε έναν κόσμο γεμάτο donuts. Αγαπημένα τόσο των παιδιών όσο και των μεγάλων κλέβουν την παράσταση με την μοναδική τους γεύση και την οικονομική τους τιμή με την ποιότητα & τη φρεσκάδα να είναι πρωταρχικοί παράγοντες. Γλυκά donuts σε 3 μεγέθη: μίνι που διατίθενται κατεψυγμένα στην τιμή των 3,25 ευρώ το μισό κιλό μεσαία 0,45 ευρώ το τεμάχιο μεγάλα 0,80 ευρώ το τεμάχιο Προτείνουμε στο μεσαίο μέγεθος τις γεύσεις με την […]

Ιστορικά Μαγαζιά στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ιστορικά Μαγαζιά στον Πειραιά Ο Πειραιάς είναι μια πόλη που έχει απ’όλα και ο κόσμος όταν αγαπήσει ένα μαγαζί το δείχνει και το επιβραβεύει για χρόνια.Σας παρουσιάζουμε λοιπόν κάποια από τα μαγαζιά που αγαπήθηκαν από τους Πειραιώτες και όχι μόνο… Varoulko Seaside Ήταν 1987 όταν το πρώτο Βαρούλκο γεννήθηκε στην οδό Διστόμου, στον Πειραιά. Και μαζί του γεννήθηκε η κουζίνα του Λευτέρη Λαζάρου, μια μαγειρευτή θαλασσινή κουζίνα που εμφανιζόταν για πρώτη φορά σε μενού γαστρονομικού εστιατορίου στην Ελλάδα. Παντρεύοντας την αγάπη του για το ψάρι και τα θαλασσινά, με την υψηλή τεχνική, τη δημιουργικότητα και τις εμπειρίες από τα […]

Εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα

, , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα Υλικά 150 γραμ. κουβερτούρα 54% κακάο1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γραμ.)1 υγρή βανίλια ή μία κάψουλα βανίλιας Για την επικάλυψη 500 γραμ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε2 φλ. άχνη ζάχαρη1 ½ κ.σ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ γάλακόκκινα βατόμουρα100 γραμ. σοκολάτα λευκή Εκτέλεση Για αυτό το εύκολο γλυκό ψυγείου με σοκολάτα, θα χρησιμοποιήσουμε ένα τετράγωνο πυρέξ. Για τη σοκολατένια βάση Βάζουμε σε μπολ το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια και τη σοκολάτα. Τα βάζουμε σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσει τελείως η σοκολάτα ή τα λιώνουμε στα μικροκύματα. Αδειάζουμε σε μια στρώση τη σοκολατένια κρέμα […]