Γιγαντιαίο Κωκ

, , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει το μεγαλύτερο κωκ που έχετε δοκιμάσει Υλικά Για την κρέμα μπισκότο 150 γρ. ζάχαρη (1 φλ. και 2 κ.σ.) 3 κρόκους από μεγάλα αυγά 60 γρ. αλεύρι (1/2 φλ.) 60 γρ. κόρν φλάουρ (1/2 φλ.) 1 λίτρο γάλα (4 φλ.) 1 βανίλια 1 συσκευασία (185 γρ.) μπισκότα γεμιστά Για το παντεσπάνι 6 μεγάλα αβγά χωρισμένα 200 γρ. ζάχαρη (1 φλ.) 2 βανίλιες 125 γρ. αλεύρι (1 φλ.) 35 γρ. κόρν φλάουρ (1/4 φλ.) 2 κ.γ. baking powder 2 πρέζες αλάτι 50 γρ. βούτυρο λιωμένο Για το γλάσο σοκολάτας 250 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. βούτυρο […]

Κουλουράκια αφράτα με γιαούρτι

, , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει μια παραδοσιακή συνταγή για τα πιο αφράτα κουλουράκια  Υλικά 640 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 φλιτζάνι βούτυρο φρέσκο 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη γεμάτα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 3 κρόκοι αυγών 4 βανίλιες 1/2 κουταλάκι αλάτι ξύσμα από 1/2 λεμόνι 1 κιλό αλεύρι (ή όσο πάρει) 2 κρόκοι αυγών βανίλια για το άλειμμα Εκτέλεση Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με το μίξερ καλά,μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει (για περίπου 10 λεπτά).Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν.Σε άλλη λεκάνη ρίχνουμε τη ζάχαρη και τους κρόκους και τα χτυπάμε καλά μέχρι […]

Μαρμελάδα πεπόνι με τσίπουρο

, , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μαρμελάδα πεπόνι με τσίπουρο Υλικά 800 γρ. πεπόνι (καθαρό βάρος) 200 γρ. ζάχαρη 2 λεμόνια (χυμός) 4 αστεροειδη γλυκάνισα 20 γρ. τσίπουρο ή βότκα Εκτέλεση Κόβουμε το πεπόνι σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό από τα λεμόνια και τα γλυκάνισα και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Βράζουμε, ανακατεύοντας συχνά, έως ότου διαλυθεί το πεπόνι και δέσει η μαρμελάδα. Ρίχνουμε το τσίπουρο και αφήνουμε για άλλα 2 λεπτά, μέχρι να δέσει ξανά η μαρμελάδα (έχετε υπόψη πάντως ότι η συγκεκριμένη δεν δένει πολύ). Αποσύρουμε από τη φωτιά και γεμίζουμε αποστειρωμένα βάζα. Πηγή: www.steliosparliaros.gr  

Σοκολατόπιτα με τρεις σοκολάτες

, , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει την πιο θεϊκή σοκολατόπιτα που έχετε δοκιμάσει Υλικά 250 γραμ. βούτυρο 250 γραμ. ζάχαρη 5 αυγά 4 κ.σ. ρούμι ή κονιάκ 2 πρέζες ανθός αλατιού 250 γραμ. σοκολάτα γάλακτος 250 γραμ. πικρή σοκολάτα 250 γραμ. φουντούκια ψημένα 130 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γραμ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια 2 συσκευασίες μπισκότα Εκτέλεση Για την θεϊκή σοκολατόπιτα, λιώνουμε πρώτα το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Αλέθουμε τα φουντούκια αφού κρυώσουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ψιλοκόβουμε τις δυο σοκολάτες γάλακτος και την πικρή και τις λιώνουμε σε μπεν μαρί. Αφήνουμε λίγα λεπτά να χλιαρύνουν. Χτυπάμε τα […]

Μπακλαβάς

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει μια αγαπημένη συνταγή μπακλαβά Υλικά για τη ζύμη (60-65 φύλλα) 2,5 κιλά αλεύρι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια αλάτι 2 κουταλάκια ζάχαρη 8 αυγά νερό όσο πάρει (η ζύμη πρέπει να τεντώνει σαν λάστιχο) νισεστέ (για το άνοιγμα των φύλλων) Υλικά για τη γέμιση 2,5 κιλά αμύγδαλα ασπρισμένα,ελαφρά καβουρδισμένα και χοντροκομμένα Υλικά για το σιρόπι 5 κιλά ζάχαρη 5 λίτρα νερό χυμό από 1 λεμόνι 650 γρ. βούτυρο γάλακτος για το ράντισμα των φύλλων Εκτέλεση Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη και ζυμώνουμε πολύ καλά για αρκετή ώρα.Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να […]

Cocktail Adonis (Άδωνις)

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει ένα παραδοσιακό cocktail,το Άδωνις Υλικά 1 δόση βερμούτ 2 δόσεις ντράι-σέρυ 2 στάλες ανγκοστούρα μπίτερς Εκτέλεση Βάζετε 3-4 παγάκια μέσα σ’ένα δοχείο αναμείξεως και μετά προσθέτετε τα υλικά.Ανακατεύετε γρήγορα,αφήνοντας το κοκτέιλ να παγώσει χωρίς να λιώσει ο πάγος.Σουρώνετε μέσα σ’ένα ποτήρι του κοκτέιλ και διακοσμείτε με φλούδα πορτοκαλιού.

Πάστα Φλώρα

, , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει μια παραδοσιακή συνταγή πάστα φλώρα που θα λατρέψετε… Υλικά 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ. βούτυρο Κέρκυρας 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό για τη ζύμη 1 κρόκος αυγού για το άλειμμα 1/2 βανίλια 2 κουταλιές κονιάκ ξύσμα από 1/2 λεμόνι 2 βανίλιες 250 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο ή φράουλα Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι,το βούτυρο,τη ζάχαρη,το αλάτι,το ξύσμα,το κονιάκ,τις βανίλιες,το γιαούρτι και το αυγό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη λεία και ομοιόμορφη.Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε στο ψυγείο να σταθεί για 30 λεπτά.Στη συνέχεια αλείφουμε […]

Σάμαλι

, Posted by

Το My-City.gr σήμερα προτείνει  σάμαλι ως επιδόρπιο Υλικά 1/2 κιλό σιμιγδάλι χοντρό 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 κουταλάκι σόδα 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 4 βανίλιες 750 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 κουταλιά μαστίχα Χίου κοπανισμένη 2 φλιτζάνια βούτυρο λιωμένο 1 φλιτζάνι νερό Υλικά για το σιρόπι 4 1/2 ποτήρια νερό 1 κιλό ζάχαρη 2 κουταλιές χυμό λεμόνι Εκτέλεση Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ενωθούν καλά.Σ’ένα ταψί αδειάζουμε μέσα το μείγμα και το αφήνουμε για 1 ώρα να ξεκουραστεί.Στη συνέχεια ψήνουμε το γλυκό στους 170 βαθμούς (για 45 με 50 λεπτά μέχρι να ροδοψηθεί και να δημιουργηθεί κρούστα στο επάνω μέρος).Ετοιμάζουμε […]

Δείτε τι έγινε στα Εγκαίνια του Kiss Mini Cafe

, , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr ήταν εκεί και σας παρουσιάζει τι έγινε στα Εγκαίνια του Kiss Mini Cafe Το Kiss Mini Cafe σημειώνει μικρό χρονικό διάστημα από την έναρξη του. Ένα cafe που σίγουρα θα γίνει η πρώτη επιλογή κάθε Πειραιώτη λόγω των ποιοτικών του προϊόντων.Ο καφές στην κορυφή όπως , χωρίς καμιά υπερβολή, και τα υπόλοιπα προϊόντα τόσο ροφήματα όσο και σνακ,σαλάτες,σάντουιτς,γλυκά και σφολιατοειδή. Ειλικρινά δεν ξέρεις τι να πρωτοδοκιμάσεις…Το κατάστημα λειτουργεί κυρίως ως take away,ή αν επιθυμείτε να πιείτε έναν γρήγορο καφέ και φυσικά ως delivery. Την Πέμπτη 28/9/2017 πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια με τεράστια προσέλευση του κόσμου,κυριολεκτικά γέμισε η Κολοκοτρώνη…H ιδιοκτήτρια Εύα Βουδούρη […]

Ρόφημα φουντούκι

, , , Posted by

Το κρύο μπήκε για τα καλά και είπαμε να σας προτείνουμε ένα ζεστό ρόφημα για όλες τις ώρες της ημέρας… Υλικά 100 γρ. φουντούκια 2 φλιτζάνια γάλα 4 κ.σ. άγλυκο κακάο 2 κ.γ. σιρόπι καραμέλα Τριμμένο μοσχοκάρυδο για το σερβίρισμα 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ Εκτέλεση Βάζουμε τα φουντούκια σε multi μέχρι να γίνουν σκόνη. Βάζουμε το γάλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι να ζεσταθεί καλά και αφού αχνίσει προσθέτουμε τα φουντούκια σε σκόνη, το κακάο και το τζίντζερ. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το σιρόπι καραμέλας. Ανακατεύουμε καλά να λιώσουν όλα τα υλικά και το ρόφημα μας να πάρει ένα […]