Αγίου Βαλεντίνου,ξεκινήστε την ημέρα σας με ζεστή σοκολάτα red velvet

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει πως να περάσετε την ημέρα των ερωτευμένων με συνταγές για όλη την ημέρα…Για πρωινό ξεκινάμε με σοκολάτα Red Velvet του Άκη Πετρετζίκη Υλικά 400 γρ. γάλα καρύδας 2-4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 κ.σ. σκόνη κακάο 1 στικ κανέλας 50 γρ. κουβερτούρα 1 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα   Για το σερβίρισμα αφρόγαλα τριμμένη σοκολάτα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα. Αφαιρούμε το μισό και το κρατάμε ζεστό σε μια κούπα.(Παρήγγειλε τώρα την κούπα του Μy-City.gr μέσα από το site στην φόρμα επικοινωνίας ή μέσα από την  Eπίσημη Σελίδα μας στο Facebook My-City.gr) Στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα τη […]

Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας (vegan)

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας (vegan) Υλικά 1 φλ. χουρμάδες ξηρούς χωρίς κουκούτσι 1 φλ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι ½ φλ. καρύδια ½ φλ. κάσιους ωμά (ή αμύγδαλα ωμά) 2 κ.σ. κακάο άγλυκο καλής ποιότητας 2 πρέζες αλάτι 2 κ.σ. βούτυρο καρύδας λιωμένο (ή αμυγδάλου) 1 κ.σ. γάλα καρύδας (ή γάλα αμυγδάλου ή χυμό πορτοκάλι) λίγες σταγόνες υγρή βανίλια (ή έλαιο αμυγδάλου πορτοκαλιού κλπ) Για την επικάλυψη κακάο καρύδα αλεσμένοι ξηροί καρποί λιωμένη σοκολάτα vegan Εκτέλεση Για τα νηστίσιμα τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να επιλέξετε τα αποξηραμένα φρούτα που επιθυμείτε. Βάζουμε τα δαμάσκηνα, τους χουρμάδες, τα καρύδια και τα […]

Κρητικά Καλτσούνια με μέλι

, Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κρητικά Καλτσούνια με μέλι Έδεσμα παραδοσιακό που το συναντάμε σε όλη την Κρήτη, με πολλές και διαφορετικές γεμίσεις. Ο συνδυασμός της Κρητικής κουζίνας που παντρεύει τα μοναδικά Κρητικά τυριά με το εξαιρετικό θυμαρίσιο μέλι, είναι μαγικός. Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο διάλυμα αυγού λίγο σουσάμι μέλι για το σερβίρισμα ελαιόλαδο για τηγάνισμα (προαιρετικά) Για τη γέμιση 500 γραμ. φρέσκο Κρητικό ανθότυρο 200 γραμ. μαλάκα (Κρητικό χλωρό τυρί) 1-2 αυγά λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο Εκτέλεση Για τα κρητικά καλτσούνια, βάζουμε όλα τα υλικά της γέμισης σε μπολ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μεταξύ τους. Ανοίγουμε το φύλλο από […]

Τάρτα Μελάσας

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τάρτα Μελάσας Σε αυτή την παλιά »τάρτα της μαμάς», είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς οποιαδήποτε στιγμή, ιδιαίτερα όμως σε μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα.Την σερβίρουμε με άφθονη σαντιγύ ή έτοιμη κρέμα. Υλικά 250 γρ. ζύμη για τάρτες 275 γρ. γκόλντεν σίροπ 175 γρ. φρέσκα ψίχουλα ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια Εκτέλεση Φτιάχνουμε τη ζύμη.* Την ανοίγουμε σε φύλλο και στρώνουμε βαθιά φόρμα για τάρτες 20 εκ.Κόβουμε τα περισσεύματα ζύμης.Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γκόλντεν σίροπ ώσπου να γίνει ρευστό,αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά και ρίχνουμε τα ψίχουλα,το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.Απλώνουμε το μίγμα ομοιόμορφα στη βάση […]

15 απίστευτα ιταλικά γλυκά που πρέπει να δοκιμάσεις πριν πεθάνεις

, , Posted by

Είναι αλήθεια πως η ιταλική κουζίνα θεωρείται από τις πιο ξακουστές ολόκληρου του κόσμου και όχι άδικα. Δεν μπορούμε παρά να νιώθουμε αιώνια ευγνωμοσύνη για την χώρα που μας δώρισε όχι μόνο τα μακαρόνια αλλά και την πίτσα, δηλαδή το πιο νόστιμο και θείο φαγητό που έχει ποτέ δημιουργηθεί και για το οποίο αξίζει να γραφτούν σονάτες και έπη. Παρόλα αυτά, ενώ εμείς είμαστε απασχολημένοι αναλύοντας το πόσο καταπληκτική είναι η πίτσα (το καλύτερο φαγητό του σύμπαντος) αγνοούμε μία σχεδόν εξίσου σημαντική πτυχή της ιταλικής κουζίνας που είναι η ζαχαροπλαστική. Και ειλικρινά…εμείς χάνουμε. Αυτά είναι 15 παραδοσιακά ιταλικά γλυκά που […]

ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ!!! Το RebeLion Cafe Piraeus Jungle χαρίζει καφέ για μία εβδομάδα σε έναν τους αναγνώστες του My-City.gr

, , Posted by

Το RebeLion Cafe Piraeus Jungle  χαρίζει καφέ για μία εβδομάδα σε έναν από τους αναγνώστες του My-city.gr  Ο τρόπος ώστε να πάρετε μέρος είναι απλός: 1)Kάνετε Like στην επίσημη σελίδα του site μας Μy-City.gr 2)Κάνετε Like στην επίσημη σελίδα του  RebeLion Cafe Piraeus Jungle  όπου μπορείτε να ενημερώνεστε για τα ποιοτικά προϊόντα που παρέχει το κατάστημα. 3)Κοινοποιήστε τον Διαγωνισμό! Δώρο διαγωνισμού: 1 εβδομάδα δωρεάν  καφέ της αρεσκείας σας  για ένα άτομο,παραλαβή καθημερινού δώρου από το κατάστημα Διοργανωτής διαγωνισμού: my-city.gr σε συνεργασία με το RebeLion Cafe Piraeus Jungle Λήξη διαγωνισμού: Σάββατο 10 Φεβρουαρίου 2018 Τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν στο site μας καθώς και στην επίσημη σελίδα […]

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα Υλικά 2 αυγά (τους κρόκους) 175 γρ. βούτυρο βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 2 πακέτα μπισκότα 1 ποτήρι νερό βραστό  50 γρ. ζάχαρη 3 κ.σ. ρόφημα κακάο 3 κ.σ. στιγμιαίος καφές Εκτέλεση Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας: σε μπολ αναμειγνύουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το ρόφημα κακάο. Ετοιμάζουμε τον στιγμιαίο καφέ, αναμειγνύοντας το βραστό νερό με τον καφέ, και αφήνουμε να κρυώσει. Ρίχνουμε τον καφέ σε βαθύ πιάτο και βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα, ίσα να βραχούν. Στρώνουμε τα μπισκότα σε ταψάκι 15 εκ. Απλώνουμε από πάνω λίγη ποσότητα […]

Σπιτικό φιστικοβούτυρο στο μούλτι

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Σπιτικό φιστικοβούτυρο στο μούλτι Υλικά 1 κιλό φιστίκια αράπικα, ψημένα και ανάλατα 1 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη (προαιρετικά) 1 κουτ. γλυκού ηλιέλαιο (προαιρετικά) Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τα φιστίκια και βάζουμε μία δόση στο μούλτι. Αν θέλουμε, προσθέτουμε ελάχιστη ζάχαρη και μερικές σταγόνες ηλιέλαιο. Αλέθουμε τα φιστίκια για 6 – 8 λεπτά. Κάθε ένα λεπτό σταματάμε το μούλτι, πρώτον για να μην το κάψουμε και δεύτερον για να μαζέψουμε όσο υλικό έχει μείνει στα τοιχώματα, σπρώχνοντάς το προς το κέντρο. Όταν τα αλεσμένα φιστίκια μεταμορφωθούν σε βούτυρο, σταματάμε οριστικά το άλεσμα. Με τον ίδιο τρόπο πολτοποιούμε και τις υπόλοιπες […]

Ρόφημα μπισκότου

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει ρόφημα μπισκότου Υλικά 1 πακέτο μπισκότα 480 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (ψιλοκομμένη ή σε σταγόνες) 1 λίτρο γάλα 8 κ.γ. κακάο σκόνη 4 κ.σ. κονιάκ Εκτέλεση Ζεσταίνετε το γάλα μέχρι να κάψει. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει. Συμπληρώνετε με το κακάο και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Τελευταίο προσθέτετε το κονιάκ.Πριν το σερβίρετε, ζεσταίνετε ξανά όλο το μείγμα. Γεμίζετε γυάλινα ποτήρια του κονιάκ με τη ζεστή σοκολάτα και πασπαλίζετε με τριμμένο μπισκότο.

Λεμονανθός γλυκό κουταλιού

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει γλυκό του κουταλιού λεμονανθό Υλικά 500 γραμμ. ανθός λεμονιάς 1 κιλό ζάχαρη + 1½ ποτήρι νερό Χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση Ξεπλένουμε τον ανθό λεμονιάς πολύ καλά. Βράζουμε μπόλικο νερό σε κατσαρόλα και τον βουτάμε μέσα. Τον ζεματάμε για 2΄-3΄, ενώ δίπλα φροντίζουμε να έχουμε λεκάνη με νερό και παγάκια. Με τρυπητή κουτάλα ρίχνουμε τον ζεματισμένο ανθό στη λεκάνη με το παγωμένο νερό για να κοπεί ο βρασμός του. Προσθέτουμε το χυμό ενός λεμονιού μαζί με τις λεμονόκουπες. Αφήνουμε στον ήλιο για μία μέρα. Βάζουμε τη ζάχαρη σε κατσαρόλα, προσθέτουμε το νερό κι ανακατεύουμε μέχρι να […]