Το My-City.gr προτείνει Γρανίτα καρπούζι Υλικά 150 γρ. νερό150 γρ. ζάχαρη καστανή800 γρ. καρπούζι, καθαρισμένο1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςχυμό λεμονιού, από 1 λεμόνιξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνιφέτες καρπούζι, για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Μόλις αρχίσει να βράζει, αφήνουμε για 2-3 λεπτά και αφαιρούμε από τη φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη να κρυώσει. Κόβουμε το καρπούζι σε κομμάτια 2-3 εκ. και τα πολτοποιούμε μαζί με το σιρόπι, το εκχύλισμα βανίλιας, τον χυμό και το ξύσμα από το λεμόνι στο μπλέντερ. Μοιράζουμε το μείγμα σε παγοθήκες και τις τοποθετούμε στην […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει Μάφιν με λεμόνι Υλικά 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις320 γρ. άχνη ζάχαρη & επιπλέον για το πασπάλισμα150 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη180 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο6 τεμ. ασπράδια αυγών1 τεμ. λεμόνι το ξύσμα και το χυμό του1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με έναν αυγοδάρτη. Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για μάφιν τις οποίες έχουμε επενδύσει με καραμελόχαρτα αντίστοιχου μεγέθους. Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ατομικές θήκες σιλικόνης ή τα αλουμινένια φορμάκια μιας χρήσης που βρίσκουμε στο σουπερμάρκετ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για περίπου […]
To My-City.gr προτείνει Παγωτό με τυρί κρέμα Υλικά 110 γρ. νερό80 γρ. γλυκόζη80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας340 γρ. τυρί κρέμα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το νερό, τη γλυκόζη, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση για 3-4 λεπτά. Μόλις βράσει το μείγμα το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει καλά, σε θερμοκρασία δωματίου, για 20 λεπτά. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα με το ραβδομπλέντερ (μπίμερ) και στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα που έχουμε κρυώσει. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια παγωτομηχανή και το χτυπάμε για 1 ώρα ή μέχρι […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει Κορμό παγωμένο (σεμιφρέντο) Υλικά 180 γρ. ζάχαρη6 τεμ. κρόκοι αυγών1 κιλό κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ με το σύρμα, μέχρι να γίνει παχύρρευστη σαν γιαούρτι200 γρ. φρουί γλασέ και επιπλέον για γαρνίρισμα150 γρ. αμύγδαλα με ή χωρίς το φλοιό100 γρ. μπισκότα πτι-μπερ κομμένα σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψάκι και τα βάζουμε να ψηθούν στους 160°C για 8 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να καβουρδιστούν. Αφήνουμε να κρυώσουν και τα χοντροκόβουμε. Βάζουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό τόσο ώστε να την σκεπάσει. Τη βράζουμε έως ότου […]
To My-City.gr παρουσιάζει Καρπούζι γλυκό κουταλιού Υλικά 1 κιλό καθαρισμένο καρπούζι (το άσπρο μέρος)1 κιλό ζάχαρη1 βανίλιαχυμό από 1/2 λεμόνι3 λεμόνια Εκτέλεση Για το καρπούζι γλυκό του κουταλιού,συγκεντρώνουμε αρχικά τα υλικά μας για το γλυκό του κουταλιού με το πιο καλοκαιρινό φρούτο. Για να πετύχει το γλυκό καρπούζι, πρέπει να προσέξουμε να διαλέξουμε ένα χοντρόφλουδο καρπούζι. Στη συνέχεια,καθαρίζουμε την πράσινη εξωτερική φλούδα και την ψίχα, αφήνοντας ελάχιστη κόκκινη ψίχα πάνω στο άσπρο μέρος. Ύστερα το κόβουμε σε κυδωνάτα κομμάτια.Τα βάζουμε σε λεκάνη με νερό και 3 στυμμένα λεμόνια. Βάζουμε πάνω βάρος για να βυθίζονται καλά στο νερό και τα αφήνουμε για 2 ώρες. Τα […]
Το My-City.gr προτείνει ως φετινό προορισμό την Σκύρο και σας παρουσιάζει δοκιμασμένες προτάσεις για το νησί Linaria Cafe Meze Με το που φτάσεις στο νησί ή μια από τις μέρες που θα μείνεις επισκέψου τη Λιναριά και το ολοκαίνουριο Linaria Cafe Meze για καφέ,πρωινό & χειροποίητα γλυκά αλλά και παγωμένη μπύρα, ούζο & τσίπουρο συνοδευόμενα με νόστιμα μεζεδάκια. Το μαγαζί είναι τοπ στα burgers οπότε βάλτο οπωσδήποτε στο πρόγραμμα και ζήσε την καλύτερη εμπειρία burger στη ζωή σου! Μπορείτε να απολαύσετε οτιδήποτε επιθυμείτε στον υπέροχο χώρο του μαγαζιού ή στον χώρο σας με ένα τηλεφώνημα στο 2222096109.Τέλος μπορείτε να προμηθευθείτε […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γρανίτα ροδάκινο Υλικά 600 γρ. ροδάκινα (ώριμα), πολτοποιημένα (καθαρό βάρος)120 γρ. νερό120 γρ. ζάχαρηχυμός από μισό λεμόνι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το νερό με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και μόλις πάρουν βράση, κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει πολύ καλά και ρίχνουμε μέσα σε αυτό τον πολτό από τα ροδάκινα και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή (αν διαθέτουμε) και ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης της για τη δημιουργία γρανίτας. Αν δεν διαθέτουμε παγωτομηχανή, το βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ στην κατάψυξη και ανά μισή ώρα το βγάζουμε και το ανακατεύουμε […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει & προτείνει το Linaria Cafe Meze Το Linaria Cafe Meze είναι το μαγαζί που πρέπει να επισκεφθείς, με το που φτάσεις στην Σκύρο θα το βρεις στο λιμάνι κι αν δε πας κατευθείαν βάλτο στο πρόγραμμα ώστε να πας οπωσδήποτε μια από τις επόμενες ημέρες που θα μείνεις στο νησί. Ο χώρος όμορφος και λιτός με το λευκό,το μπλε και το φυσικό ξύλο να μονοπωλεί την ματιά σας… Από το πρωί με καφέ & διάφορες νόστιμες προτάσεις για πρωινό όπως σκυριανά αυγουλάκια σε φρυγανισμένο ψωμί Ζέας & αβοκάντο και bagels με ολόφρεσκα υλικά. Μεζεδάκια,ντάκο,χωριάτικη σαλάτα & […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει Φραουλο-σοκολατάκια με 3 υλικά Υλικά 150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος, σπασμένη2/3 του πακέτου μπισκότα πτι μπερ ολικής αλέσεως6-7 φράουλες πολτοποιημένες (όσο πιο αρωματικές είναι, τόσο γευστικότερο αποτέλεσμα θα έχουμε) Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα. Την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά. Χοντροτρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Πολτοποιούμε και τις φράουλες στο μούλτι. Ρίχνουμε τον φραουλοπολτό στη λιωμένη κουβερτούρα ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε το τρίμμα μπισκότου και ανακατεύουμε μέχρι τα υλικά να γίνουν μια μάζα. Πλάθουμε μπαλάκια βάρους περίπου 15 γρ. και τα βάζουμε […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό ψυγείου banana split Υλικά για τη γέμιση 500 γρ. τυρί κρέμα50 γρ. βούτυρο, λιωμένο400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%150 γρ. ζάχαρη άχνη4 μπανάνες, ώριμες Υλικά για τη βάση 300 γρ. μπισκότα τύπου digestive1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη150 γρ. βούτυρο, λιωμένο Υλικά για το σερβίρισμα 12 κεράσια μαρασκίνο50 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη Εκτέλεση Για τη γέμιση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το τυρί κρέμα, το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος, την άχνη ζάχαρη, και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να πήξει το μείγμα για 4-5 λεπτά. Για τη βάση Χτυπάμε στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια τα […]