Ταρτάκια churros

, , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ταρτάκια churros Υλικά για τα churros 80 γρ. βούτυρο240 γρ. νερό20 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 πρέζα αλάτι150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.2 αβγά, μεσαία Υλικά για τη σύνθεση 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.γ. κανέλα Υλικά για το σερβίρισμα παγωτόκουβερτούρα, λιωμένηφιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμέναμπισκότα Εκτέλεση Για τα churros Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα. Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το αλάτι και ανακατεύουμε. Μόλις λιώσει το βούτυρο και πάρει μια βράση το μείγμα προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για 1-2 λεπτά μέχρι να […]

Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί των Χριστουγέννων

, , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει πως θα φτιάξετε το Glögg, το ζεστό γλυκό κρασί των Χριστουγέννων Υλικά 1 λίτρο κόκκινο κρασί 1/2 φλ. τσαγ. μέλι 4 ολόκληρα γαρίφαλα 1 αστεροειδή γλυκάνισο 1 ξύλο κανέλας Φέτες από 1 καθαρισμένο μανταρίνι λίγο τζίντζερ ξεφλουδισμένο Φέτες από 1 καθαρισμένο πορτοκάλι Υλικά για το σερβίρισμα 1/2 φλ. τσαγ. μαύρη σταφίδασπόρους από 1 ρόδικουταλάκι1/2 φλ. τσαγ. αμύγδαλα φιλέ (λεπτές φετούλες) Εκτέλεση Ζεσταίνετε σε κατσαρόλα το κόκκινο κρασί με το μέλι, τον αστεροειδή γλυκάνισο, την κανέλα, τα γαρίφαλα, το φρέσκο ​​τζίντζερ, τις φέτες πορτοκαλιού και μανταρινιού. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού το κατεβάζετε από την φωτιά και […]

Εύκολη Βασιλόπιτα

, , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολη Βασιλόπιτα Υλικά 300 γρ. βούτυρο φρέσκο400 γρ. ζάχαρη3 αυγά150 γρ. χυμός πορτοκαλιού150 γρ. γάλα350 γρ. αλεύρι γενικής χρήσης100 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο50 γρ. καρύδι, τριμμένο20 γρ. ξύσμα λεμονιού20 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού20 γρ. μπέικιν πάουντερ2 γρ. αλάτι25 γρ. λικέρ αμαρέτοζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αναμειγνύουμε με τους τριμμένους ξηρούς καρπούς, τα ξύσματα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα αυγά, ένα-ένα διαδοχικά, περιμένοντας να ομογενοποιηθεί το καθένα προτού προσθέσουμε το […]

Κουραμπιέδες της Μαρίκας Μητσοτάκη

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κουραμπιέδες της Μαρίκας Μητσοτάκη Υλικά 1200 γραμμάρια αλεύρι1 κιλό βούτυρο1 κιλό αμύγδαλα καβουρδισμένα και αλεσμένα στο μπλέντερ (να μην γίνουν σκόνη αλλά μικρά κομματάκια)1 πιατάκι του καφέ σιμιγδάλι 1 πιατάκι του καφέ ζάχαρη άχνη2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ σε λίγο κονιάκ2 κρόκους αυγώνζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο,τη ζάχαρη και τους κρόκους να χτυπηθούν καλά.Μετά ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια λεκάνη και τα ζυμώνουμε. Πλάθουμε μικρά στρογγυλά κουραμπιεδάκια με μια μικρή τρύπα στη μέση.Τα βάζουμε σε ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα. Μπορούμε να ψήσουμε και […]

Χριστουγεννιάτικο Κοκτέιλ Ο Καλικάντζαρος (The Grinch)

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Χριστουγεννιάτικο Κοκτέιλ Ο Καλικάντζαρος (The Grinch) Υλικά 2 μεζούρες λικέρ πεπόνι ½ μεζούρα φρέσκο χυμό λεμόνι1 κγ. σιρόπι ζάχαρης 1 κερασάκι μαρασκίνο Εκτέλεση Ρίξτε σε ένα σέηκερ το λικέρ, το χυμό λεμόνι και το σιρόπι ζάχαρης.Ανακατέψτε πολύ καλά.Ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα ποτήρι για το μαρτίνι και γαρνίρετε με το κερασάκι.

Μανιάτικες Δίπλες

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μανιάτικες Δίπλες Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις6 αυγά 3 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι μισό κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές λάδι 3 κουταλιές ούζο ή 2 βανίλιες καρύδι τριμμένο  κανέλα λάδι για τηγάνισμα Υλικά για το σιρόπι μισό ποτήρι νερό (να βράσουν 2′) 1 κιλό μέλι Εκτέλεση Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και φτιάχνουμε χτυπώντας τ’ ασπράδια μαρέγκα. Ενώνουμε τα δύο μίγματα και προσθέτουμε το ούζο ή τις βανίλιες, το λάδι και το αλάτι. Αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά- σιγά το αλεύρι (όσο πάρει) ανακατεύοντας με το χέρι. Προσοχή, διότι αυτή η ζύμη σφίγγει πολύ εύκολα. Ζυμώνουμε με […]

Κορμός Oreo red velvet

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κορμό Oreo red velvet Υλικά (για την κρέμα oreo) 150 γραµ. μαλακό βούτυρο350 γραµ. τυρί κρέμα σε θερμ. δωμ.2 ½ φλ. άχνη ζάχαρη1 κ.γλ. υγρή βανίλια1 πακέτο Oreo Υλικά (για το παντεσπάνι) 1 φλ. αλεύρι1 κ.σ κοφτή κακάο1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα2 γερές πρέζες αλάτι4 μεγάλα αυγά (ή 5 μικρά)1/2 φλ. ζάχαρη40 γραµ. βούτυρο (λιωμένο και κρύο)3 κ.σ ξινόγαλο1 κ.γλ. ξύδι λευκό1 κ.γλ. βανίλια υγρή2 3 κ.σ υγρό κόκκινο χρώμα ζαχ/κής Υλικά (για το σερβίρισμα) 1½ φλ. άγλυκη σαντιγί5 Oreo σπασμένα σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση Ο πιο γιορτινός κορμός με oreo μπισκότα, κρέμα και κόκκινο παντεσπάνι red velvet! […]

Χριστούγεννα 2019 στον Πειραιά!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας δίνει τις πιο όμορφες προτάσεις για τα Χριστούγεννα σας στον Πειραιά Public Cafe Πειραιά To Public Cafe είναι το απόλυτο hotspot στον Πειραιά για όλες τις ηλικίες! Το κατάστημα έχει δώσει ιδιαίτερη σημασία στον υψηλής ποιότητας καφέ που σερβίρει και τα ποιοτικά σνακ & πιάτα από καταξιωμένους σεφ. Το Public Cafe σε περιμένει με χριστουγεννιάτικη διάθεση για καφέ,φαγητό με φίλους ή ακόμα και για επαγγελματικό ραντεβού.Μόλις βρεθείς λοιπόν στο Public Πειραιά είτε για τις αγορές σου είτε συγκεκριμένα για το cafe μην ξεχάσεις να απολαύσεις τον καφέ της προτίμησης σου με παρέα ένα βιβλίο ή με τους αγαπημένους σου ανθρώπους! Burgers,τορτίγιες,σαλάτες,μακαρονάδες […]

Χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Χριστουγεννιάτικη Πουτίγκα Υλικά 150 γρ. σταφίδες μαύρες150 γρ. σταφίδες ξανθές 150 γρ. δαμάσκηνα κομμένα σε ακανόνιστα κομμάτια200 γρ. μαύρο ρούμι100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. ψίχουλα από τσουρέκι150 γρ.  βούτυρο λιωμένο150 γρ. μαύρη ζάχαρη5 γρ. κανέλλα σκόνη 1-2 γρ. γαρύφαλλο σκόνη5 γρ. μπέικιν πάουντερξύσμα από 1 λεμόνι210 γρ. αβγά80 γρ. κάστανα βρασμένα40 γρ. μέλι125 γρ. βότκα (για το τελείωμα του πιάτου) Εκτέλεση Για την πουτίγκα Βάζουμε τις σταφίδες και τα δαμάσκηνα σε ένα μπολ μαζί με το ρούμι, ανακατεύουμε, καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να μουλιάσουν για 10 ώρες.Βουτυρώνουμε πολύ καλά ένα μεταλλικό μπολ διαμέτρου 24 […]

Σαλάμι με κουραμπιέδες

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σαλάμι με κουραμπιέδες Υλικά 280 γρ. βούτυρο αγελάδας150 γρ. άχνη ζάχαρη2 τεμ. αυγά50 γρ. κονιάκ50 γρ. κακάο500 γρ. κουραμπιέδες, σπασμένοι σε χοντρά κομμάτια Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να το αφήσουμε να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και το χύνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε με τη σειρά τη ζάχαρη άχνη, τα αυγά, το κακάο και το κονιάκ. Όταν το μείγμα γίνει λείο και ομοιογενές, ρίχνουμε τα κομμάτια των κουραμπιέδων και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν καλά με το μείγμα. Το αδειάζουμε σε μια μεγάλη λαδόκολλα και το τυλίγουμε με αυτή δίνοντάς […]