Χοιρινό στη γάστρα με μπύρα

Posted by

Υλικά  5 γρ. δεντρολίβανο (2 κλωναράκια) 10 κόκκοι μαύρου πιπεριού 1.2 κιλό χοιρινό μπούτι 1 λίτρο μπίρα μαύρη 80 γρ. βούτυρο 200 γρ. κρεμμύδια φρέσκα (μόνο οι βολβοί) (15 τεμ.) 3 τεμ. σκόρδα 400 γρ. καρότα (8 τεμ.) 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 πρέζες αλάτι 2 πρέζες πιπέρι μαύρο 10 ml ελαιόλαδο (2 κουτ. σούπας) 3 γρ. φασκόμηλο (5-6 φύλλα) 2 τεμ. δάφνη   Εκτέλεση Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το φασκόμηλο, τη δάφνη, το δεντρολίβανο και τους κόκκους πιπεριού. Καλύπτουμε το κρέας με την μπίρα, σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το […]

Φτιάξε το δικό σου παγωμένο Mochaccino

Posted by

Υλικά 10 γρ. σοκολάτα σε σκόνη (1 κουτ. σούπας)  1 δόση καφέ espresso 10 ml σιρόπι σοκολάτας 120 ml γάλα φρέσκο πλήρες  10 ml σαντιγί Εκτέλεση συνταγής Βάζουμε όλα τα υλικά μας στο shaker μαζί με λίγο πάγο και χτυπάμε δυνατά για 1-2 λεπτά. Σουρώνουμε σε ποτήρι με πάγο και γαρνίρουμε με τη σαντιγί και την sauce σοκολάτας. Πηγή : www.i-food.gr

Μακαρόνια με τόνο της Katou

, Posted by

  Καλοκαίρι έρχεται, οι ζέστες αρχίζουν και χτυπάνε, και γενικώς το στομάχι δεν είναι για πολλά πολλά. Επειδή όμως, είμαστε λάτρεις των μακαρονιών και της κόκκινης σάλτσας, και επειδή καλοκαίρι χωρίς το ψαράκι του δεν νοείται, σας αποκαλύπτω την μυστική μου και πολύ εύκολη συνταγή για μακαρόνια με τόνο, που όλοι θα σας πουν πόσο τους αρέσουν, ακόμα και αν δεν τρώνε τόνο. Η ανακάλυψη έγινε τυχαία ένα καλοκαίρι ( δεν μπορώ να μην το αναφέρω), στο σπίτι μίας πολύ καλής φίλης. Η μαμά της είχε αφήσει μία παρόμοια σάλτσα για μεσημεριανό, όπου και την δοκίμασα για πρώτη φορά. Το […]

Τα καλύτερα σνακ στην παραλία για τα παιδιά!

Posted by

Επειδή στην παραλία δεν χρειάζεται να ξεχνάμε τις υγιεινές μας συνήθειες, να μερικοί κανόνες για τα καλύτερα και πιο υγιεινά σνακ για τα παιδιά μας (και για εμάς).  Οι κανόνες για τα σνακ στην παραλία Τα σνακ που θα πάρετε μαζί σας τα οποία θα πρέπει να είναι υγιεινά και φυσικά να έχουν καταναλωθεί από τα παιδιά τουλάχιστον 1-2 ώρες πριν κάνουν βουτιές μέσα στο νερό. Προμηθευτείτε ένα μικρό ψυγείο παραλίας. Το κόστος δεν είναι πολύ μεγάλο, αν αναλογιστεί κανείς πως το έχουμε για πολλά χρόνια. Δεν ξεχνάμε το νερό! Είναι απαραίτητο για την ενυδάτωση μας και δεν χρειάζεται να το […]

H πιο λαχταριστή και εύκολη Lemon pie!

Posted by

Μια πολύ εύκολη και λαχταριστή εκδοχή της κλασικής λεμονόπιτας!           Υλικά 220γρ. μπισκότα digestive 80γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου   Για την κρέμα 1 ζαχαρούχο γάλα (400γρ.) Kρόκους από 2 αυγά Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι Λίγη άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Βάζετε τα μπισκότα και το βούτυρο στο multi και τα αλέθετε. Απλώνετε το μείγμα σε μια ταρτιέρα και ψήνετε την βάση για περίπου 10 λεπτά Την αφήνετε να κρυώσει. Στο μεταξύ χτυπάτε στο μίξερ, σε μεσαία ταχύτητα, τους κρόκους και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε σιγά-σιγά το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα […]

Εγκαίνια 80+1 χρόνια απουσίας – años de ausencia | LORCA στην depot art gallery την Παρασκευή 9 Ιουνίου 2017!

Posted by

Στη Dépôt  Art Gallery, Νεοφύτου Βάμβα 5, Κολωνάκι, σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Cervantes Αθηνών και με την αιγίδα της Πρεσβείας της Ισπανίας εγκαινιάζεται την Παρασκευή 9 Ιουνίου και ώρες 8μ.μ. – 11μ.μ.  η ομαδική έκθεση ζωγραφικής και γλυπτικής με θέμα: «80+1 χρόνια απουσίας | Lorca» αφιερωμένη στη συμπλήρωση 80+1 χρόνων από το θάνατο του Ισπανού ποιητή και δραματουργού Federico García Lorca. Την έκθεση επιμελείται ο Ιστορικός Τέχνης κι ερευνητής του Πανεπιστημίου Αθηνών Κωνσταντίνος Βαφειάδης. Η έκθεση διαρκεί έως την Πέμπτη 29 Ιουνίου 2017. Τα ξημερώματα της 19ης Αυγούστου του 1936, παραστρατιωτικοί οπαδοί του Φράνκο εκτέλεσαν τον Federico García Lorca, […]

Δείτε το αποτέλεσμα για τον διαγωνισμό του διημέρου για το Σαββατοκύριακο του Αγίου Πνεύματος στο Μάνεσι Καλαβρύτων,στο Manesi Apartments!

Posted by

Δείτε το αποτέλεσμα για τον διαγωνισμό του διημέρου για το Σαββατοκύριακο του Αγίου Πνεύματος στο Μάνεσι Καλαβρύτων,στο Manesi Apartments! Να ευχαριστήσουμε το Manesi Apartments και το Kamper Tourism – GR για το υπέροχο δώρο. Ο νικητής να επικοινωνήσει με την επίσημη σελίδα του My-City.gr στο Facebook για την παραλαβή του δώρου του.

Πολύχρωμα,εύκολα cupcakes…

Posted by

 Υλικά 1 κούπα μαργαρίνη soft 2 κούπες ζάχαρη 3,5 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 μεγάλα αυγά 2/3 κούπας γάλα Λίγη βανίλια Χάρτινες θήκες για muffins Ταψάκι για muffins   Για το γλάσο 250gr ανάλατο φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 600gr άχνη κοσκινισμένη Xρώμα ζαχαροπλαστικής της προτίμησής σας   Για τη διακόσμηση (προαιρετική) Τρούφα, σταγόνες σοκολάτας, κουφετάκια, άχνη, κρυσταλλική ζάχαρη με χρώμα, φαγώσιμες πέρλες και ότι άλλο μας αρέσει και τρώγεται! Εκτέλεση Ανακατεύουμε στο μπολ του μίξερ τα υλικά. Χτυπάμε τα για 4min σε μεσαία ταχύτητα, να αφρατέψουν και να διπλασιαστούν σε όγκο. Βάζουμε στο ταψάκι για muffins χαρτάκι […]

Γιουβέτσι, αγαπημένη συνταγή

Posted by

ΥΛΙΚΑ       500γρ. μοσχάρι σπάλα      500γρ. κριθαράκι χοντρό     10 κλωνάρια θυμάρι φρέσκο     1 κρεμμύδι     1 καρότο     1 κλωνάρι σέλερι   2 κύβους βοδινού MAGGI   2 κ.σ βούτυρο ζωικό   100γρ. παρμεζάνα τριμμένη   ελαιόλαδο   αλάτι   πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά σοτάρετε τα λαχανικά χοντροκομμένα μέχρι ναμαραθούν. Καθαρίστε και κόψτε το κρέας σε χοντρά κομμάτια και σοτάρετε σε δυνατή φωτιά με2 κ.σ ελαιόλαδο μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα. Προσθέστε το μοσχάρι στην κατσαρόλα με τα λαχανικά και σκεπάστε με 2 λίτρα νερό, προσθέστε […]

Οι πιπεριές προσθέτουν μια γευστική «πινελιά» στα πιάτα μας, συν του ότι είναι γεμάτες με βιταμίνες και βοηθούν στην καλή μας υγεία.

Posted by

Οι πιπεριές προσθέτουν μια γευστική «πινελιά» στα πιάτα μας, συν του ότι είναι γεμάτες με βιταμίνες και βοηθούν στην καλή μας υγεία. Δείτε τα σημαντικά διατροφικά τους οφέλη. Οι πιπεριές -καυτερές ή όχι- μπορούν να νοστιμίσουν μια απλή ομελέτα ή σαλάτα, αλλά και να χρησιμοποιηθούν στα γεμιστά, σε σάλτσες και σε πολλά ακόμη πιάτα. Μπορείτε να τις φάτε ψητές στη σχάρα, σε μαγειρευτά στην κατσαρόλα ή στο φούρνο και να αποξηράνετε για να τις χρησιμοποιήσετε ως μπαχαρικό. Περιέχουν βιταμίνες και συστατικά που έχουν συνδεθεί με την απώλεια βάρους, την μείωση του πόνου και άλλα οφέλη για την υγεία. Αποτελούν δημοφιλή […]