Το πιο εύκολο και ελαφρύ κέικ πορτοκαλιού!

, Posted by

Πρόκειται για ένα κέικ απλό μια που δε χρειάζεται μίξερ, οικονομικό γιατί δε χρειάζεστε πάνω από 3 ευρώ για να το φτιάξετε, αλλά και πολύ ελαφρύ μια που μια φέτα δεν έχει πάνω από 100 θερμίδες! Ωστόσο παραμένει απολαυστικό!   Υλικά 2 κούπες φαρίνα 1 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 φακελάκι baking powder (ή τρεις κουταλιές του γλυκού) 1 βανίλια   Εκτέλεση Bάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κι ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ομογενοποιημένο μείγμα Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε και μετά αλευρώνουμε ελαφρά […]

6 μύθοι για τις ραγάδες

Posted by

Χωρίς αμφιβολία μαζί με την κυτταρίτιδα, οι ραγάδες είναι στη λίστα με τους top 5 εφιάλτες του σώματός μας. Η εγκυμοσύνη, η απότομη απώλεια βάρους και η κληρονομικότητα  δημιουργούν στο σώμα μας αυτές τις γνωστές αντιαισθητικές γραμμές, που ξεκινούν από κόκκινο χρώμα και καταλήγουν με την πάροδο του χρόνου σε λευκό. Λίγο πριν (ξανά)βγεις στην παραλία, λοιπόν, είπαμε να ρίξουμε φως στο κεφάλαιο ραγάδες και να καταρρίψουμε ορισμένους μύθους, που οι περισσότερες πιστεύουμε!   1. Οι αδύνατες γυναίκες δεν έχουν ραγάδες Οι ραγάδες δεν κοιτούν χρόνια, ηλικία και κιλά! Ακόμη και οι αδύνατες  μπορεί να έχουν ραγάδες στο κορμί τους ! […]

Τέλεια τούρτα μπισκότου

Posted by

Υλικά Συνταγής 3 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά Για τη σοκολατένια κρέμα 1½ λίτρο γάλα φρέσκο 150 γρ. ζάχαρη 130 γρ. κορν φλάουρ 200 γρ. βούτυρο 300 γρ. κουβερτούρα 1 βανίλια Για την επικάλυψη 1 κουτί φυτική σαντιγί 1 ζαχαρούχο γάλα 1 συσκευασία μίνι μπισκότα γεμιστά Εκτέλεση Για την τούρτα με μπισκότα, πρώτα χωρίζουμε τη μια συσκευασία γεμιστά μπισκότα, δηλαδή, την κρέμα από το μπισκότο. Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ να θρυμματιστούν. Σπάμε τις άλλες δυο συσκευασίες σε χοντρά κομμάτια. Στρώνουμε σε τετράγωνο πυρέξ τα σπασμένα μπισκότα. Για την κρέμα με σοκολάτα Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα. Ψιλοκόβουμε το βούτυρο. Βάζουμε το γάλα με […]

Μια συνέντευξη με την άπιαστη ηθοποιό Γιάννα Σταυράκη

, , , , Posted by

Η Γιάννα Σταυράκη άρχισε να ασχολείται με την υποκριτική σε ηλικία 54 ετών διαβεβαιώνοντας μας ότι ποτέ δεν είναι αργά να κανείς αυτό που αγαπάς και είσαι απεσταλμένος να κάνεις στη ζωή σου.Την γνωρίσαμε από την κωμική σειρά του ΑΝΤ1, Λίτσα.com.Έχει συμμετάσχει σε πολλές ελληνικές σειρές και αγαπά ιδιαίτερα το θέατρο στο οποίο κι έχει αφοσιωθεί. -Θα θέλαμε να σας γνωρίσουμε λίγο καλύτερα…Που μεγαλώσατε; Που αλλού στον Πειραιά.. -Τα παιδικά σας χρόνια πώς ήταν; (γελάει) ήταν υπέροχα με κουτσό ,κρυφτό,τραγούδι  και πολλή αγάπη…   -Το θέατρο για εσάς τι είναι; ανάσα,δημιουργία ,ζωή… -Πείτε μας ποιo είναι το μεγαλύτερο μάθημα που […]

Καρμπονάρα (με κρέμα γάλακτος) του Έκτορα Μποτρίνι

Posted by

Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι 150 γρ. guanciale (μπέικον ή παντσέτα καπνιστή) 100 γρ. πεκορίνο τριμμένο (ή 50 γρ. πεκορίνο και 50 γρ. παρμεζάνα) 3 κρόκους αυγών 1 αυγό ολόκληρο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 150 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Πιπέρι Αλάτι   Εκτέλεση Παίρνουμε το μπέικον και το κόβουμε τετραγωνάκια. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο και το τσιγαρίζουμε πολύ καλά, μέχρι να γίνει διάφανο. Ξεχωριστά σε ένα μπολάκι βάζουμε το αυγό, ολόκληρο, τους κρόκους, την κρέμα γάλακτος, το τυρί, το μαϊντανό, το μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Σε μία κατσαρόλα με μπόλικο […]

Ριζότο με μανιτάρια

Posted by

Υλικά Συνταγής 6-7 φλ. ζωμός κότας (ζεστός) 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φέτα μπέικον (ψιλοκομμένη) 500 γραμ. μανιτάρια πλευρώτους/πόρτο μπέλο/ασπρομανίταρα (κατά προτίμηση ανάμεικτα) 1 σκ. σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 1 ½ φλ. ρύζι (arborio ή carnaroli ή vialone nano ή καρολίνα) 1/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί 2-3 κουταλιές κονιάκ αλάτι 2 κ.σ βούτυρο 2 κ.σ ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (προαιρετικά) 4 κ.σ ψιλοτριμμένη παρμεζάνα λίγες φλούδες παρμεζάνας φρεσκοτριμμένο πιπέρι     Εκτέλεση Για το ριζότο με μανιτάρια, καθαρίζουμε όλα τα μανιτάρια με μία βρεγμένη πετσέτα. Αφαιρούμε τη φλούδα και το κοτσάνι  αν είναι αναγκαίο. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες. Διατηρούμε […]

Δες πως να αποκτήσεις πυκνές,φυσικές και δυνατές βλεφαρίδες

Posted by

Aδιαμφισβήτητα, οι μακριές και πυκνές βλεφαρίδες είναι αυτές που κάνουν το βλέμμα μας πιο ελκυστικό και σαγηνευτικό. Εκτός όμως, από τη μάσκαρα, η φύση πολλές φορές μας δίνει τις δικές της εναλλακτικές λύσεις που μπορούν να δυναμώσουν τις βλεφαρίδες μας και να τις κάνουν πιο έντονες.  1. Έλαια Το ελαιόλαδο, το αμυγδαλέλαιο και το καστορέλαιο βοηθούν χάρη στα πολύτιμα συστατικά τους στην ενδυνάμωση και επιμήκυνση των βλεφαρίδων, όπως και γενικότερα των τριχών. Με ένα καθαρό βουρτσάκι mascara άπλωσε όποιο από αυτά τα έλαια έχεις εύκαιρο- καλό είναι λίγο πριν κοιμηθείς- και άφησέ το να δράσει κατά τη διάρκεια της νύχτας. […]

Καρυδόπιτα καλοκαιρινή

, Posted by

Υλικά Συνταγής 150 γραμ. βούτυρο μαλακό 150 γραμ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά χωρισμένα (θερμοκρασία δωματίου) 1 πρέζα αλάτι 1 πορτοκάλι μέτριο ακέρωτο 150 γραμ. καρυδόψιχα αλλεσμένη 60 γραμ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 1 κ.γλ μπέικινκ πάουντερ χ.γ 1 κ.γλ κανέλα 1/2 κ.γλ γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Για την ελαφριά καρυδόπιτα χωρίς σιρόπι και χωρίς γλουτένη, πλένουμε πρώτα το πορτοκάλι. Το κόβουμε στα 4 . Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τις λευκές μεμβράνες. Το πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικινκ και  τα μπαχαρικά. Στο μίξερ χειρός, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν-έναν να […]

Πώς προστατεύουμε τα μαλλιά μας το καλοκαίρι;

Posted by

Γράφει ο Dr. Κωνσταντίνος Αναστασάκης, MD, PhD, Χειρουργός Κεφαλής – Τραχήλου, Διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής, εξειδικευμένος στη Μεταμόσχευση Μαλλιών. Το καλοκαίρι τα μαλλιά ταλαιπωρούνται περισσότερο από τις άλλες εποχές. Ο ήλιος, η θάλασσα, τα πολλά λουσίματα και μετά τα «στεγνώματα», ταλαιπωρούν τα μαλλιά όσο τίποτε άλλο! Το καλοκαίρι τα μαλλιά μας είναι πιο πυκνά από κάθε άλλη εποχή, ενώ τους μήνες Σεπτέμβριο και Οκτώβριο παρατηρείται η φυσιολογική εποχική τριχόπτωση. Οπότε, χαρείτε τα τώρα που είναι πιο πυκνά από κάθε άλλη εποχή του χρόνου. Και κυρίως μην τα ταλαιπωρείτε άσκοπα! Μέσα στο καλοκαίρι πρέπει όλοι, ακόμα και αν έχουμε εξαιρετικά πλούσια μαλλιά, […]

Τηγανιά καλοκαιρινή

, Posted by

Υλικά Συνταγής 1 συσκευασία παξιμαδάκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. χοιρινό λαιμού χωρίς κόκκαλο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 15 ντοματίνια μακρόστενα 1 μικρή ζουμερή vτομάτα 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1/2 φλ. ούζο φρέσκα μυρωδικά ρίγανη θυμάρι ή φρέσκο δυόσμο αλάτι πιπέρι 150 γρ. χαλούμι κομμένο σε μικρά καρέ   Εκτέλεση Στεγνώνουμε το χοιρινό σε απορροφητικό χαρτί. Κόβουμε σε μικρά καρέ. Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το χοιρινό για 2-3′ από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα όλα τα κομμάτια. Ανακατεύουμε τακτικά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σπασμένο και σοτάρουμε για 3′ μέχρι […]