Σιροπιαστή σοκολατένια καρυδόπιτα της Πωλίνας αποκλειστικά για το www.my-city.gr

, , , , Posted by

Υλικά 1 κούπα καρύδια χοντροαλεσμένα 1/4 κουταλάκι σόδα 2 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα ζάχαρη 6 κουταλιές γάλα 1 κούπα ελαιόλαδο ελαφρύ ή σπορέλαιο 250 γρ λιωμένη κουβερτούρα 1/2 κουταλάκι ξύδι 4 αυγά Για το σιρόπι 1 κούπα ζάχαρη 1 και μισή κούπα νερό 2 κουταλιές χυμό λεμονιού   Εκτέλεση 1. Βάλτε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά με την ΣΕΙΡΑ που αναγράφονται και χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα για 3 λεπτά. 2. Βουτυρώστε και αλευρώστε ένα ταψί 25 εκ. ή μακρόστενο 20 × 50 και αδειάστε το μείγμα .Ψήστε την καρυδόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους […]

Ρεβυθοσαλάτα ενός αναγνώστη μας

Posted by

Υλικά 2 φλ. βρασμένα ρεβίθια Πιπεριές κομμένες σε κυβάκια ή πιπεριές Φλωρίνης 2 κ.σ κάπαρη 1 μικρό ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια Ελιές σε φέτες (χωρίς κουκούτσι) 1 τριμμένο καρότο Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο 2 κ.γ μουστάρδα Λίγη πάπρικα Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα ρεβίθια και όλα τα λαχανικά, τις πιπεριές τη κάπαρη, το καρότο, το κρεμμύδι, τον άνηθο και τις ελιές. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το χυμό από το λεμόνι, το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα και περιχύνουμε τη σαλάτα μας. Τέλος μπορούμε να ρίξουμε λίγη καυτερή πάπρικα.Είναι ένα φαγητό εύκολο […]

Λουκούμια

, Posted by

Υλικά 1 κιλό ζάχαρη 1/2 κιλό νισεστέ (είδος αλευριού) 1/2 λίτρο νερό 1/2 φλιτζανάκι ροδόνερο ζάχαρη άχνη αμυγδαλέλαιο   Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τη ζάχαρη και το νερό και βράζουμε το σιρόπι.Σε μια λεκάνη βάζουμε το νισεστέ και νερό όσο χρειάζεται για να γίνει μια πηχτή κρέμα.Ρίχνουμε λίγη λίγη την κρέμα του νισεστέ μέσα στο σιρόπι και τη βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συνέχεια.Έπειτα από 5 λεπτά ρίχνουμε το ροδόνερο ,το ανακατεύουμε να ενωθεί το μείγμα και το αφήνουμε ακόμη 5 λεπτά στη φωτιά.Κατόπιν βγάζουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα και αλείφουμε ένα παραλληλόγραμμο ή τετράγωνο ταψί με αμυγδαλέλαιο.Αδειάζουμε […]

10 Μικρά μυστικά για να βελτιώσεις την εμφάνισή σου!

, Posted by

Σαν γυναίκες που είμαστε υπάρχουν κάποιες στιγμές στη ζωή μας που θέλουμε μια δραστική αλλαγή. Είναι εκείνες οι στιγμές που δεν είμαστε ικανοποιημένες με την εικόνα και θέλουμε να αλλάξουμε τα πάντα. Το να τρέξεις όμως στα μαγαζιά, τα κομμωτήρια και τα ινστιτούτα αισθητικής δεν είναι η κατάλληλη λύση για να βελτιώσεις την εμφάνισή σου. Εκτός του ότι χρειάζονται αρκετά χρήματα για να γίνουν όλα αυτά, υπάρχουν πολλές φορές που κάνουμε αλλαγές πάνω σε μια στιγμή αδυναμίας και στην πορεία τις μετανιώνουμε γιατί δεν μας εκφράζουν πραγματικά. Υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά και tips που μπορούν να σε βοηθήσουν να αλλάξεις, να τονώσεις […]

Ψητή φασολάδα με τραγανό μπέικον και χωριάτικες μπρουσκέτες

, , , Posted by

Υλικά 5-6 φέτες μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο σπασμένες 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών 2 συσκευασίες ψιλοκομμένα ντοματάκια 1 κλαδάκι θυμάρι 1 καυτερή πιπεριά 1 κ.σ. μουστάρδα 500 γραμ. φασόλια μέτρια φασόλια χάντρες ή κόκκινα φασόλια 6 φέτες χωριάτικο ψωμί με προζύμι 1 σκ. σκόρδο 1 σπιτικό ζωμό μπουκέτο μυρωδικών λίγο ελαιόλαδο λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό   Εκτέλεση Ξεκινάμε τη φασολάδα φούρνου, βάζοντας τα φασόλια, και τα δυο είδη, σε κατσαρόλα με πολύ νερό να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για να μην διαλυθούν με το βράσιμο. Όταν μαλακώσουν (περίπου […]

Πίτσα σοκόλαση

, , , Posted by

Υλικά 3/4 φλ. νερό χλιαρό (περίπου) 2 φλ. αλεύρι σκληρό 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φακελάκι μαγιά ξερή (σκόνη) Για το γαρνίρισμα κουβερτούρα γάλακτος πραλίνα φουντουκιού 1 συσκευασία μπισκότα της αρεσκείας σας Εκτέλεση Σε μπολ βάζουμε το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη για την πίτσα με σοκολάτα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι. Όταν μαζευτεί σε μπάλα η ζύμη, τη ζυμώνουμε για 5′ στον πάγκο. Λαδώνουμε ένα μπολ και βάζουμε τη ζύμη να φουσκώσει σκεπασμένη (σε ζεστό σημείο) για 30′. Ανοίγουμε τη ζύμη σε χοντρό φύλο με πλάστη και τη βάζουμε σε […]

Βανίλια Υποβρύχιο

, Posted by

Υλικά 650 γρ. ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό 2 κουταλάκια χυμό λεμόνι 1 κουταλάκι βανίλια λίγο ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) Εκτέλεση Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά.Προσθέτουμε το λεμόνι και το ξύσμα και τα αφήνουμε για ακόμη 15 λεπτά.Αν ρίξουμε σ’ένα πιάτο με νερό μία σταγόνα και δε διαλυθεί,τότε είναι έτοιμο.Κατόπιν αδειάζουμε το σιρόπι σ’ένα γυάλινο μπολ και το αφήνουμε έως ότου γίνει χλιαρό.Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα,με την ίδια πάντα φορά,μέχρι ν’ασπρίσει και να πήξει.Ίσως χρειαστούν 30 λεπτά ανακάτεμα μέχρι μέχρι το σιρόπι να γίνει άσπρη μάζα.Τοποθετούμε τη βανίλια σε βάζο. […]

Σουτζουκάκια

, Posted by

Υλικά 500 γρ. κιμάς 2 φέτες ψωμί ψίχα 1 ποτηράκι μαυροδάφνη 1 αυγό 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1/4 κουταλάκι κύμινο τριμμένο 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Υλικά για τη σάλτσα 5 ντομάτες ώριμες ξεφλουδισμένες (χωρίς τους σπόρους) περασμένες στον τρίφτη 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση Σ’ένα μπολ μουσκεύουμε την ψίχα του ψωμιού μέσα στο κρασί.Σε ένα άλλο σκεύος αναμειγνύουμε όλα τα υλικά για τα σουτζουκάκια,τα ζυμώνουμε πολύ καλά και τα αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο.Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα,σοτάρουμε ελαφρά στο λάδι […]

7 Αδυνατιστικά βότανα

, , Posted by

Κάθε γυναίκα, έστω και μία φορά στην ζωή της, έχει ασχοληθεί με το αδυνάτισμα ακόμα και αν δεν υπάρχει  τόσο σοβαρός  λόγος. Μας αρέσει  να προσέχουμε το σώμα μας  και να διατηρούμαστε σε φόρμα. Ενημερωνόμαστε για διάφορες δίαιτες, για ασκήσεις οι οποίες βοηθούν στην καύση λίπουςκαι τα τελευταία χρόνια πολλές γυναίκες έκαναν στροφή προς τα αδυνατιστικά βότανα τα οποία φαίνεται να κερδίζουν όλο και περισσότερο την εμπιστοσύνη των γυναικών αφού με την σωστή ενημέρωση παρατηρούμε πολύ καλά αποτελέσματα στην προσπάθειά μας να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά. Πάντα πρέπει να γνωρίζουμε το βότανο που χρησιμοποιούμε, όπως τις ιδιότητές του αλλά και τυχόν επιπτώσεις που […]

Εγκαίνια για ατομική έκθεση της Γαλλίδας εικαστικού Cléo Robine με θέμα: «Le Monde se fait et se défait – Ο Κόσμος δομείται και αποδομείται».

Posted by

Στην Dépôt  Art  Gallery,  Νεοφύτου Βάμβα 5, Κολωνάκι,εγκαινιάζεται την Τρίτη, 12 Σεπτεμβρίου 2017 και ώρες 20:00 – 23:00 η εικαστική έκθεση της Γαλλίδας καλλιτέχνιδας Cléo Robine με τίτλο:« Ο Κόσμος δομείται και αποδομείται « Le Monde se fait et se défait » Με αυτήν την έκθεση ξεκινάει η νέα σεζόν της gallery και θα χαρούμε να είσαστε μαζί μας   Η διακεκριμένη Γαλλίδα καλλιτέχνιδα Cléo Robine σε αυτή την ενότητα έργων της χρησιμοποιεί χρωματιστά νήματα από PVC.Όπως σημειώνει η Συντάκτρια θεμάτων Τέχνης Isabelle Diacre σε άρθρο της για την δουλειά της καλλιτέχνιδας με τίτλο « Ο Κόσμος δομείται και αποδομείται », ……Ο Κόσμος, στην αέναη κίνησή του, δομείται […]