Τυρομπισκότα με ηλιόσπορους και αλμυρά κρουασάν

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τυρομπισκότα με ηλιόσπορους και αλμυρά κρουασάν Υλικά 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 8 κουτ. σούπας βούτυρο, σε μικρά κομμάτια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 250ml φρέσκο γάλα 100γρ. κασέρι, τριμμένο 100γρ. ένταμ, τριμμένο 2 ασπράδια από αβγά βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα 100γρ. ηλιόσπορους ελάχιστο αλάτι λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τα κρουασάν 1 πακέτο έτοιμα φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο αβγού χτυπημένο με 1 κουτ. σούπας νερό, για το άλειμμα λίγο μαυροσούσαμο (προαιρετικά) για το πασπάλισμα 300γρ. σπανάκι πλυμένο, ψιλοκομμένο 200γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 150γρ. μανιτάρια λευκά, σε λεπτές φέτες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι […]

Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο Υλικά  1 κολοκύθα μακρόστενη 2½ κιλά αλάτι ελαιόλαδο πιπέρι Για το πέστο αβοκάντο 1 φλ. φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ κουκουνάρι ή άλλο ξηρό καρπό 2 ώριμα μαλακά αβοκάντο λίγες σταγόνες λεμόνι αλάτι πιπέρι λίγη παρμεζάνα (προαιρετικά) Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τα νηστίσιμα μακαρόνια κολοκύθας, κόβουμε πρώτα την κολοκύθα όπως ένα πεπόνι. Δηλαδή στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες από την καρδιά. Αλείφουμε με ελαιόλαδο τη σάρκα της κολοκύθας. Αλατίζουμε ελαφρά. Ακουμπάμε τις δυο μισές κολοκύθες με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, […]

Giant cookie ελληνική σημαία

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει για σήμερα την 28η Οκτωβρίου Giant cookie ελληνική σημαία Υλικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 350 γρ. ζάχαρη καστανή 2 αυγά μέτρια 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Για την διακόσμηση 200 γρ. σαντιγί 400 γρ. μύρτιλα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα στη μεσαία ταχύτητα το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα περιμένοντας να απορροφηθεί το πρώτο πριν προσθέσουμε […]

Λαχταριστές πατάτες φούρνου με σπιτική σως αλφρέντο

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Σάββατο Λαχταριστές πατάτες φούρνου με σπιτική σως αλφρέντο Υλικά 2 κιλά κόκκινες πατάτες κομμένες σε φέτες 2 εκ. πάχος ¼ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 300 γραμμάρια Alfredo σως ½ μισό φλιτζάνι γάλα ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 ½ φλιτζάνια πράσινο γιγαντιαίο  κατεψυγμένο αρακά Για την σως 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουταλιά της σούπα ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 2 γεμάτες κουταλιές σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως Αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη […]

Πιροσκί με πατάτα και λουκάνικο

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πιροσκί με πατάτα και λουκάνικο Υλικά Για τη ζύμη 400 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου) 2 κ.γλ. ξερή μαγιά 1 ½ κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κρόκο αυγού 200 γραμ. φρέσκο χλιαρό γάλα 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 2 κ.σ. βούτυρο 2 βρασμένες πατάτες 2 χωριάτικα λουκάνικα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για τη ζύμη Για τη ζύμη του πιροσκί, βάζουμε σε μπολ το αλεύρι και τη μαγιά και σε άλλο μπολ χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλάτι, τον κρόκο και το βούτυρο και τα ρίχνουμε […]

Ντόνατς

Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Ντόνατς Υλικά 1 κούπα χλιαρό νερό ή γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 20γρ νωπή 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας λιωμένη μαργαρίνη 4 κούπες αλεύρι Για το γλάσο σοκολάτας 125γρ κουβερτούρα 1 κουταλακι γλυκού μέλι και 2 κουταλιές γάλα εβαπορέ Τα λιώνεις σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύεις το νερό, τη μαγιά,τη ζάχαρη και τη λιωμένη μαργαρίνη και προσθέτεις το αλεύρι. Ζυμώνεις 5 λεπτά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή χωρίς να κολλάει στα χέρια.Αφήνεις να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί για 40 λεπτά περίπου. Σε αλευρωμένη επιφάνεια […]

Η Σπυριδούλα Ρόκομου (My Style Rocks) στο My-City.gr μας μιλά για την μόδα κι όχι μόνο…

, Posted by

Στο My-City.gr η Σπυριδούλα Ρόκομου (My Style Rocks) μας μιλά για την μόδα κι όχι μόνο…   -Πώς πήρες την απόφαση να δηλώσεις συμμετοχή στο My Style Rocks; Η συγκεκριμένη εκπομπή μου άρεσε πολύ από πέρισυ και μάθαινα πολλά μέσα από αυτήν. Σκέφτηκα λοιπόν πως αν ήμουν εκεί και το ζούσα όλο αυτό θα ήταν μια απίστευτη εμπειρία και θα μάθαινα ακόμα περισσότερα! -Ποιο άτομο ξεχώρισες από τις υπόλοιπες διαγωνιζόμενες; Από την αρχική 11αδα του παιχνιδιού-έστω- δεν υπήρχε μια κοπέλα την οποία να μην συμπάθησα. Δεν θα κρύψω όμως πως έχω κρατήσει περισσότερες επαφές με την Κάτια Πλούμη και την Μαρία Λέκκα! Από […]

Σεκέρ παρέ

, , , Posted by

To My-City.gr προτείνει αυτό το Σαββατοκύριακο να φτιάξετε Σεκέρ παρέ Τα σεκέρ παρέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας ανατολίτικα κεράσματα. Τι είναι; Λαχταριστά σιροπιαστά μπισκότα με σιμιγδάλι. Υλικά 100 γρ. Βούτυρο Αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. Ζάχαρη Άχνη 2 τεμ. Αυγά 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.5 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ 70 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό Αμύγδαλα Λευκά, για γαρνίρισμα Για το σιρόπι 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό 1/2 χυμού ενός λεμονιού Εκτέλεση Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα, έως ότου αφρατέψει το […]

Melt grilled cheese

, , Posted by

To My-City.gr προτείνει Melt grilled cheese Υλικά 4 φέτες ψωμί του τοστ 2 κ.σ. βούτυρο 4 φέτες τυρί της αρεσκείας σας όπως κασέρι – γραβιέρα – τσένταρ ή άλλο κίτρινο τυρί που λιώνει Προαιρετικά μαγιονέζα μπέικον μαρούλι ζαμπόν Εκτέλεση Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, αρκετά  μεγάλο ώστε να χωράνε 2 melt grilled cheese, δηλαδή 2 τοστ. Αλείφουμε εξωτερικά όλες τις φέτες ψωμιού με βούτυρο. Στις 2 φέτες ψωμί του τοστ βάζουμε από 1 φέτα τυρί. Τα τοποθετούμε στο καυτό τηγάνι και τα αφήνουμε να ψηθούν  για ενάμισι λεπτό. Τώρα έχει ροδίσει καλά το ψωμί κι έχει αρχίσει να λιώνει το τυρί. Προσθέτουμε από […]

Νιόκι πατάτας

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Νιόκι πατάτας Υλικά 1 κιλό πατάτες (μετρίου μεγέθους) 180 γραμ. αλεύρι 1/2 κ.γλ. αλάτι λίγο πιπέρι 3 κρόκους (από μέτρια αυγά) 100 γραμ. φρέσκο ανθότυρο ή τυρί κρέμα Εκτέλεση Για τα φρέσκα, χειροποίητα νιόκι πατάτας, προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 200 βαθμούς C. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα να μαλακώσουν για 30-40΄. Στραγγίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε σε σχάρα με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Τις στεγνώνουμε στον καυτό φούρνο για 6-8΄. Όταν κρυώσουν ώστε να μπορούμε να τις πιάσουμε, αλλά όσο ακόμα είναι ζεστές, αφαιρούμε τη σάρκα με κουτάλι, τις […]