Cheesecake με κολοκύθα

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cheesecake με κολοκύθα Υλικά 80 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα50 γρ. καρύδια50 γρ. ζάχαρη καστανή50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική65 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου Για τη γέμιση 400 γρ. πουρέ κολοκύθας3 αβγά90 γρ. ζάχαρη καστανή2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 35%1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας1 κ.σ. ουίσκι100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.σ. κορν φλάουρ1 1/2 κ.γ. κανέλα1 1/2 κ.γ. τζίντζερ1 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο750 γρ. τυρί κρέμα Για την επικάλυψη 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, σε σαντιγί1 κ.σ. ουίσκι Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά για τη βάση στο πολυμηχάνημα και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.  Τα βάζουμε στη βάση μιας στρογγυλής φόρμας […]

Cornish pies – Κρεατοπιτάκια

, , , , , Posted by

To My-City.gr παρουσιάζει Cornish pies – Κρεατοπιτάκια ​​Γίνεται ένα τόσο μικρό πιτάκι να κλείνει μέσα του ολόκληρο… γεύμα; Φυσικά και γίνεται! Αυτός ήταν ο σκοπός των ανθρακωρύχων της Κορνουάλης, οι οποίοι τον 17ο-18ο αιώνα γέμιζαν το συγκεκριμένο πιτάκι με κάθε λογής υλικό (κρέας, λαχανικά, πατάτες), καθώς ήταν ιδανικό για να το παίρνουν μαζί τους στη δουλειά χάρη στο μικρό, βολικό σχήμα του. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό φαγητό, το οποίο τα τελευταία χρόνια έχει αναγνωριστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ). Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 σκ. σκόρδο4 κλωναράκια θυμάρι1 πατάτα, κομμένη […]

Μάνος Μαλούπας,ένας νέος με όραμα που δουλεύει αδιάκοπα…

, , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τον Μάνο Μαλούπα,ένα νέο με όραμα που δουλεύει αδιάκοπα… Mια επιχείρηση χρόνων με παράδοση και εντιμότητα είναι η Maloupas Tiles. Η ιστορία ξεκινά χρόνια πριν με τον πατέρα Μαλούπα να εκτοξεύει την επιχείρηση στα ύψη.Ισάξιος συνεχιστής ο γιος Μάνος Μαλούπας που με το επιχειρηματικό του μυαλό,τον επαγγελματισμό και την συνέπεια που τον διακρίνουν έχει κρατήσει την επιχείρηση στην κορυφή. Όμως στο εμπόριο τίποτα δεν χαρίζεται η σκληρή δουλειά και η συνεχής αναζήτηση ποιοτικών προϊόντων είναι που σε ανταμείβει.Ο Μάνος Μαλούπας φαίνεται πως αυτό το γνωρίζει καλά αφού εργάζεται αδιάκοπα για την πλήρη ικανοποίηση του πελατειακού του […]

Πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα Υλικά 50 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη50 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου50 γρ. άχνη ζάχαρη1 τεμ. αυγό50 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί30 γρ. ρούμι (1 σφηνάκι)100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα1/2 πακέτο φύλλο κρούσταςβούτυρο αγελάδας, λιωμένο για άλειμμααραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Χτυπάμε τα 50 γρ. βούτυρο μαζί με την αμυγδαλόσκονη και την άχνη ζάχαρη στο μίξερ με το φτερό για αρκετή ώρα έως ότου το μείγμα αφρατέψει. Στα μισά της διαδικασίας προσθέτουμε και το αυγό. Σταματάμε το μίξερ, προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα, ανακατεύουμε απαλά […]

Mr Menu by Foodie’s Faction (Video)

, , , , , , Posted by

To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το Mr Menu To Foodie’s Faction δημιουργήθηκε μέσα από το www.my-city.gr αποτελεί μια εκπομπή που έχει στόχο την ικανοποίηση της οπτικής και φαντασιακής μας επιθυμίας γύρω από τις απολαύσεις της καθημερινής ζωής. Φαγητό & Γλυκό… To Foodie’s Faction σας παρουσιάζει το  Mr Menu και συγκεκριμένα τα εξής : Mr Menu Burger, Mr Menu Hot Dog & Κρέπα Επειδή η εικόνα όμως μιλάει από μόνη της ας αφήσουμε τις περιγραφές και απολαύστε το video… Ακολουθήστε μας στο κανάλι μας στο Youtube για περισσότερες ιδέες για νόστιμο φαγητό,ποιοτικό καφέ,ροφήματα,γλυκά… – https://www.youtube.com/channel/UCu7lKQshUQMeoHtCSqy4gBg Μπορείτε να τα βρείτε και να τα δοκιμάσετε Facebook: Mr Menu […]

Ψωμί γεμιστό με πέστο και πιπεριά

, , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ψωμί γεμιστό με πέστο και πιπεριά Υλικά 250 γραμ. αλεύρι για ψωμί1 φακελάκι μαγιά2 πρέζες αλάτι2 κ.σ. ελαιόλαδο180 γραμ. νερό χλιαρό1 κ.σ γλυκάνισο2 κ.σ λιναρόσποροσουσάμι Για τη γέμιση 4 κ.σ πέστο2 πιπεριές ψητές Φλωρίνης100 γραμ. φέτα σε τρίμματα Εκτέλεση Για το γεμιστό ψωμί με πέστο, φέτα και πιπεριά Φλωρίνης, βάζουμε πρώτα σε ένα μπολ το νερό, τη μαγιά, το γλυκάνισο και το λιναρόσπορο και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα προσθέτουμε. Προσθέτουμε και το λάδι. Με μία ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε τα υλικά. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαζευτεί σε μπάλα και να μην κολλάει στα […]

Κωνσταντίνος Χατζηκωνσταντίνου,ένας μέτρ αλλιώτικος από τους άλλους…

, , , , , Posted by

Το My-City.gr παρουσιάζει τον Κωνσταντίνο Χατζηκωνσταντίνου,έναν μέτρ αλλιώτικο από τους άλλους… Η νυχτερινή διασκέδαση έχει πρόσωπα που την απαρτίζουν,κάποιοι όμως από αυτούς ξεχωρίζουν. Μια τέτοια περίπτωση ακούει στο όνομα Κωνσταντίνος Χατζηκωνσταντίνου. Ένας νέος άνθρωπος με ήθος,ποιότητα χαρακτήρα & επαγγελματισμό αλλά και γλυκύτητα καθώς και έντονο ταμπεραμέντο είναι κάποια από τα στοιχεία που τον χαρακτηρίζουν! Το όνομα του συνδέεται με πετυχημένα μαγαζιά,parties και events.Το καλοκαίρι ήταν στο εξωτικό Banana και αυτή την περίοδο έχει αναλάβει το Plin – 1 Club ,πρώην Φροντιστήριο γνωστό σε όλους στα Νότια προάστια. Επισκεφθείτε κάποιο πάρτυ με την υπογραφή του και ζήστε τις πιο μοναδικές βραδιές της […]

GreEk ThEm AlL,το απόλυτο πάρτυ της Αθήνας κλείνει 7 χρόνια στο Sideradiko!

, , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει το το απόλυτο πάρτυ της Αθήνας GreEk ThEm AlL στο Sideradiko! Τα πάρτυ στην Αθήνα ξεκίνησαν αλλά ξεκάθαρα το GreEk ThEm AlL στο Sideradiko δίκαια μπορούμε να το χαρακτηρίσουμε ως το καλύτερο! Τo GreEk ThEm AlL μετράει 7 χρόνια και πραγματικά ευχόμαστε να τα εκατοστήσει! Το επετειακό πάρτυ θα πάρει χώρα την πιο εορταστική Πέμπτη στις 23.00 στο ανυπέρβλητο Sideradiko . To Sideradiko πιο ανανεωμένο από ποτέ σας περιμένει για μια χειμωνιάτικη σεζόν που το μόνο σίγουρο είναι πως θα σας μείνει αξέχαστη! Η εμπειρία,ο επαγγελματισμός και το χαμόγελο είναι κάποια από τα στοιχεία που έχουν φέρει […]

«Εύα και Νόρα» : Μια τρυφερή ιστορία για την ερωτική σχέση δυο γυναικών στο θέατρο Αλκμήνη

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει την παράσταση «Εύα και Νόρα» : Μια τρυφερή ιστορία για την ερωτική σχέση δυο γυναικών στο θέατρο Αλκμήνη Δύο γυναίκες η Εύα και η Νόρα, δεμένες σε μια σχέση φυσιολογική για τις ίδιες, ιδιαίτερη ή διαφορετική για τους άλλους, προσπαθούν όπως κάθε ζευγάρι να διαφυλάξουν τη σχέση τους από τον χρόνο και τα προβλήματα. Όταν τα πρώτα σημάδια φθοράς και ο φόβος μήπως το ενδιαφέρον της μιας για την άλλη ατονήσει, όταν ο συναισθηματικός δεσμός απειλείται, οι δύο γυναίκες έρχονται αντιμέτωπες με την αλήθεια που δεν τόλμησαν να κοιτάξουν κατάματα. Η ζωή τους ανήκει και είναι καιρός […]

Ασπρα μπισκοτο‑σοκολατάκια με 2 υλικά

, , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ασπρα μπισκοτο‑σοκολατάκια με 2 υλικά Υλικά 350 γρ. σοκολάτα λευκή15 – 20 μπισκότα Mini Oreo (τα πολύ μικρά) Εκτέλεση Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί, σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, προσέχοντας να μην καεί. Αποσύρουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά. Μετά προσθέτουμε τα μπισκοτάκια και ανακατεύουμε. Στρώνουμε ένα μικρό τετράγωνο ταψί με λαδόκολλα, καλύπτοντας και τα τοιχώματα. Αδειάζουμε και απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα μέσα στο ταψί. Το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 10 λεπτά. Το βγάζουμε πριν η σοκολάτα σταθεροποιηθεί εντελώς. Και το σπάμε σε ακανόνιστα κομμάτια. Πηγή: gastronomos.gr