Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με λαχανικά

, , Posted by

To My-City.gr προτείνει Γιουβαρλάκια αυγολέμονο με λαχανικά  Υλικά Για τα γιουβαρλάκια και το αυγολέμονο 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο ή πολύ ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ρύζι Καρολίνα ή γλασέ 2 κ.σ. άνιθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 καρότο σε μικρά καρέ 1 μικρή σελινόριζα σε μικρά καρέ 1 πατάτα σε μικρά καρέ 1 πράσο ψιλοκομμένο 1½ λίτρο νερό ζεστό 2 αυγά 2 μέτρια λεμόνια 1 κ.σ. κορν φλάουρ λίγο ψιλοκομμένο άνηθο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Τα γιουβαρλάκια γίνονται με πολλούς τρόπους. Σούπα με αυγολέμονο, […]

5 μαγαζιά που πρέπει να επισκεφθείς στον Πειραιά

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr  παρουσιάζει 5 μαγαζιά που πρέπει να επισκεφθείς στον Πειραιά Που θα πιεις καλό καφέ Το Fuel είναι το μαγαζί που θα βρεις πραγματικά εξαιρετική ποιότητα καφέ, κι αυτό γιατί ο καφές που χρησιμοποιεί προέρχεται από υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες είναι φρεσκοψημένος, φρεσκοκομμένος και ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΟΦΤΙΑΓΜΕΝΟΣ, .Στη γωνία της Κολοκοτρώνη και Σωτήρος, θα πέσεις πάνω στο Fuel με το μοντέρνο design που θυμίζει λονδρέζικο καφέ, τον πολυποίκιλο κόσμο και την ποιοτική μουσική. Να το πούμε λαϊκά θα πιεις καφέ που δεν βρίσκεις εύκολα…Σπάνιους μονοποικιλιακούς και χαρμάνια από κορυφαίες φάρμες, καβουρδισμένα στην Ελλάδα, από τους καλύτερους εγχώριους roasters ώστε να δοκιμάσεις φλυτζάνια που θα ανοίξουν […]

To My-City.gr προτείνει την θεατρική παράσταση ‘ Μου λείπεις ‘ στο θέατρο ‘Αθηναϊκή Σκηνή’.

Posted by

To My-City.gr προτείνει την θεατρική παράσταση ‘ Μου λείπεις ‘ στο θέατρο ‘Αθηναϊκή Σκηνή’. Ο θεατρικός μονόλογος της Φαίης Κοσμά στο θέατρο ΄΄ Αθηναϊκή Σκηνή ΄΄. Περίληψη του έργου Η μοναξιά είναι ο αβάσταχτος σύντροφος της φαρμακωμένης μάνας στην μάταιη αναζήτηση χρόνων και χρόνων του θανόντος παιδιού της . Η σπαρακτική κραυγή της αναζήτησης της ακούγεται σε δακρυσμένους ουρανούς και οργισμένες θάλασσες ,στο αδρανές παρόν και στο πλάνο παρελθόν, στην ισοπεδωτική ειμαρμένη και στο υπέρτατο Θείο. Ο σκηνοθέτης της παράστασης Κωνσταντίνος Τσακανάκης μας δίνει τη δική του ματιά μέσα από τις σημειώσεις του : ΄΄ Το αίσθημα της απώλειας κι […]

Ροξάκια

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Ροξάκια Υλικά 1 φλιτζάνι νερό 1 κύβος νωπή μαγιά 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 3,5 φλιτζάνια αλεύρι δυνατό 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα χοντροσπασμένη 1/2 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1/3 κ.γλ. γαρύφαλλο σε σκόνη Για το σιρόπι 3,5 φλιτζάνια νερό 4 φλιτζάνια ζάχαρη Εκτέλεση Βάζουμε σε μεγάλο μπολ 1 φλιτζ. χλιαρό νερό με την μαγιά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μπολ καλυμμένο με πετσέτα να δράσει η μαγιά για 10 λεπτά. Κατόπιν προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο και ανακατεύουμε. Σε μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, την καρυδόψιχα, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Ρίχνουμε το μείγμα υγρών σε δύο μπωλ. Ισομοιράζουμε στα μπολ το μείγμα από αλεύρι […]

Τυρομπισκότα με ηλιόσπορους και αλμυρά κρουασάν

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τυρομπισκότα με ηλιόσπορους και αλμυρά κρουασάν Υλικά 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ 8 κουτ. σούπας βούτυρο, σε μικρά κομμάτια, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 250ml φρέσκο γάλα 100γρ. κασέρι, τριμμένο 100γρ. ένταμ, τριμμένο 2 ασπράδια από αβγά βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα 100γρ. ηλιόσπορους ελάχιστο αλάτι λίγο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τα κρουασάν 1 πακέτο έτοιμα φύλλα σφολιάτας 1 κρόκο αβγού χτυπημένο με 1 κουτ. σούπας νερό, για το άλειμμα λίγο μαυροσούσαμο (προαιρετικά) για το πασπάλισμα 300γρ. σπανάκι πλυμένο, ψιλοκομμένο 200γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 150γρ. μανιτάρια λευκά, σε λεπτές φέτες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι […]

Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μακαρόνια κολοκύθας με σάλτσα πέστο αβοκάντο Υλικά  1 κολοκύθα μακρόστενη 2½ κιλά αλάτι ελαιόλαδο πιπέρι Για το πέστο αβοκάντο 1 φλ. φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού 1 σκ. σκόρδο 3 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ κουκουνάρι ή άλλο ξηρό καρπό 2 ώριμα μαλακά αβοκάντο λίγες σταγόνες λεμόνι αλάτι πιπέρι λίγη παρμεζάνα (προαιρετικά) Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τα νηστίσιμα μακαρόνια κολοκύθας, κόβουμε πρώτα την κολοκύθα όπως ένα πεπόνι. Δηλαδή στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες από την καρδιά. Αλείφουμε με ελαιόλαδο τη σάρκα της κολοκύθας. Αλατίζουμε ελαφρά. Ακουμπάμε τις δυο μισές κολοκύθες με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, […]

Giant cookie ελληνική σημαία

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει για σήμερα την 28η Οκτωβρίου Giant cookie ελληνική σημαία Υλικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 350 γρ. ζάχαρη καστανή 2 αυγά μέτρια 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Για την διακόσμηση 200 γρ. σαντιγί 400 γρ. μύρτιλα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα στη μεσαία ταχύτητα το βούτυρο με τις ζάχαρες μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα περιμένοντας να απορροφηθεί το πρώτο πριν προσθέσουμε […]

Λαχταριστές πατάτες φούρνου με σπιτική σως αλφρέντο

, , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Σάββατο Λαχταριστές πατάτες φούρνου με σπιτική σως αλφρέντο Υλικά 2 κιλά κόκκινες πατάτες κομμένες σε φέτες 2 εκ. πάχος ¼ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 300 γραμμάρια Alfredo σως ½ μισό φλιτζάνι γάλα ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 ½ φλιτζάνια πράσινο γιγαντιαίο  κατεψυγμένο αρακά Για την σως 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κουταλιά της σούπα ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 2 γεμάτες κουταλιές σούπας αλεύρι ολικής αλέσεως Αλάτι 1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη […]

Πιροσκί με πατάτα και λουκάνικο

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Πιροσκί με πατάτα και λουκάνικο Υλικά Για τη ζύμη 400 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου) 2 κ.γλ. ξερή μαγιά 1 ½ κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κρόκο αυγού 200 γραμ. φρέσκο χλιαρό γάλα 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 2 κ.σ. βούτυρο 2 βρασμένες πατάτες 2 χωριάτικα λουκάνικα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Για τη ζύμη Για τη ζύμη του πιροσκί, βάζουμε σε μπολ το αλεύρι και τη μαγιά και σε άλλο μπολ χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλάτι, τον κρόκο και το βούτυρο και τα ρίχνουμε […]

Ντόνατς

Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Ντόνατς Υλικά 1 κούπα χλιαρό νερό ή γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά ή 20γρ νωπή 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές σούπας λιωμένη μαργαρίνη 4 κούπες αλεύρι Για το γλάσο σοκολάτας 125γρ κουβερτούρα 1 κουταλακι γλυκού μέλι και 2 κουταλιές γάλα εβαπορέ Τα λιώνεις σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύεις το νερό, τη μαγιά,τη ζάχαρη και τη λιωμένη μαργαρίνη και προσθέτεις το αλεύρι. Ζυμώνεις 5 λεπτά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή χωρίς να κολλάει στα χέρια.Αφήνεις να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί για 40 λεπτά περίπου. Σε αλευρωμένη επιφάνεια […]