Τηγανίτες πατάτας με φρέσκο κατσικίσιο τυρί

, Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Τηγανίτες πατάτας με φρέσκο κατσικίσιο τυρί Υλικά 250 γρ. πατάτες 60 γρ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί 2 κρόκους αυγών αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ½ ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 2 ασπράδια αυγού λάδι Εκτέλεση Καθαρίστε τις πατάτες και τρίψτε τις με το λεπτό δίσκο κοπής και μεταφέρετε σε ένα μπολ. Καλύψτε τις με κρύο νερό και αφήστε τις να μουσκέψουν για 15 λεπτά. Σουρώστε και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα ή χαρτί κουζίνας. Ανακατέψτε το τυρί και τους κρόκους αυγών μέχρι να γίνει ένα μείγμα μαλακό και κρεμώδες, ρίξτε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προσθέστε το μείγμα στις τριμμένες πατάτες μαζί με το […]

Cupcakes παγωτού

, , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cupcakes παγωτού Υλικά 5 φέτες κέικ 1 λίτρο παγωτό στρατσιατέλλα 1 λίτρο παγωτό βανίλια 300 γραμ. λιωμένη κουβερτούρα Για την επικάλυψη 3 ασπράδια 2 ¼ φλ. ζάχαρη ½ φλ. κρύο νερό 1 ½ κ.σ. μέλι 1 πρέζα αλάτι 1 ½ κ.γλ. βανίλια εκχύλισμα Εκτέλεση Για την επικάλυψη Βάζουμε όλα τα υλικά – ασπράδια, ζάχαρη, νερό, αλάτι και μέλι – σε μπολ σε μπεν μαρί, σε δυνατή φωτιά. Χτυπάμε συνεχώς σε δυνατή ταχύτητα για 6′-7′ μέχρι να πήξει και να διπλασιαστεί το μίγμα. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1′. Το βάζουμε σε […]

7 λόγοι για να ακολουθήσετε την Μεσογειακή Διατροφή

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τους 7 λόγους  για να ακολουθήσετε την Μεσογειακή Διατροφή Τι είναι η Μεσογειακή Διατροφή Ο όρος «Μεσογειακή Διατροφή», με τον τρόπο που χρησιμοποιείται σήμερα, ουσιαστικά εισήχθη από τους επιστήμονες της διατροφής για να περιγράψει τη δίαιτα των Κρητικών (κυρίως), αλλά των άλλων χωρών της Μεσογείου, οι οποίες παρουσίαζαν κοινά χαρακτηριστικά με αυτήν. Επειδή το ελαιόλαδο ήταν η βασική πηγή λίπους στη δίαιτα των Κρητικών, ο όρος «Μεσογειακή Διατροφή» ουσιαστικά περιγράφει το διατροφικό πρότυπο εκείνο που επικρατούσε στις ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Μεσογείου. Χαρακτηριστικά της Μεσογειακής Διατροφής Τα χαρακτηριστικά της Μεσογειακής Διατροφής είναι τα ακόλουθα: Καθημερινή κατανάλωση φρούτων και […]

Παστίτσιο με λαχανικά

, , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παστίτσιο με λαχανικά Υλικά 18 λαζάνια 3 χρωματιστές πιπεριές (όχι πράσινες) 2 μελιτζάνες 2 κολοκυθάκια 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2½ φλ. κασέρι (ή ρεγκάτο ή γραβιέρα) 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για την εύκολη κρέμα 3 κ.σ. βούτυρο 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. αλεύρι (γεμάτες) 750 ml φρέσκο γάλα (χλιαρό) 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι Για τη σάλτσα ντομάτα 1 κιλό ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες 1 σκ. σκόρδο ¼ φλ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση  Για το φανταστικό vegetarian παστίτσιο με λαχανικά χωρίς κιμά, ψήνουμε πρώτα τα λαχανικά και ταυτόχρονα ξεκινάμε να ετοιμάζουμε τις δύο εύκολες […]

Tips για αναλλοίωτο μακιγιάζ το καλοκαίρι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Tips για αναλλοίωτο μακιγιάζ το καλοκαίρι Πολλές  θα σκέφτεστε αυτόν τον καιρό  πως καλοκαίρι και μακιγιάζ δεν πάνε μαζί…. Σωστό;; Λάθος!!! Ευτυχώς  τα καλλυντικά έχουν αλλάξει τόσο πολύ που πια δεν θα πρέπει να μας απασχολεί η διάρκεια κατά τις ζεστές και με υγρασία μέρες του καλοκαιριού. Όλα αυτά τα χρόνια έμαθα πολλά και εφάρμοσα ακόμα περισσότερα τόσο στον εαυτό μου όσο και στις πελάτισσες μου. Παρακάτω σας παραθέτω κι εσάς τα top tips για τη μεγαλύτερη διάρκεια που είδατε ποτέ στο μακιγιάζ σας ( αυστηρή προϋπόθεση : να έχετε όρεξη να τα εφαρμόσετε).  Ίσως από τα […]

Τιραμισού με βατόμουρα

, Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει καλοκαιρινό Τιραμισού με βατόμουρα Υλικά (για την κρέμα Mascarpone) 300 γραμ. mascarpone 100 γραμ. ζάχαρη 2 αυγά Υλικά (για τις στρώσεις μπισκότου) 2 κουταλάκια στιγμιαίο καφέ 90 ml ζεστό νερό 2 κουταλιές γλυκό κρασί (κατά προτίμηση Marsala) 12 μπισκότα σαβουαγιάρ κακάο σε σκόνη (χωρίς προσθήκη ζάχαρης) Γαρνίρισμα 125 γραμ. βατόμουρα Εκτέλεση Κρέμα mascarpone: Τοποθετήστε το διπλό χτυπητήρι.Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ.Ανακατέψτε σιγά στην αρχή και στη συνέχεια αυξήστε την ταχύτητα μέχρι να πήξει το μείγμα (περίπου 5 λεπτά).Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα. Στρώσεις μπισκότου: Διαλύστε το στιγμιαίο καφέ στο ζεστό νερό,προσθέστε το κρασί […]

Γλυκό του κουταλιού καρπούζι

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό του κουταλιού καρπούζι Υλικά 1 κιλό ψίχα καρπουζιού 800 γρ. ζάχαρη 1 ποτήρι νερό χυμό από 2 λεμόνια φλούδες από 2 λεμόνια 3 κ.σ. λικέρ μαστίχα Εκτέλεση Καθαρίζουμε το καρπούζι από τα κουκούτσια και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, περίπου 3 εκατοστών. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε ένα τρυπητό για να στραγγίσουν για 1 ώρα. Μεταφέρουμε τα κομμάτια σε ένα μπολ, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Τα αφήνουμε για 6 ώρες στο ψυγείο. Βάζουμε μερικά πιατάκια του καφέ στην κατάψυξη. Στην συνέχεια βάζουμε το μείγμα με το καρπούζι σε μια κατσαρόλα […]

Κάθε Πέμπτη, το Legacy είναι ο μοναδικός προορισμός στον Scaraveos!

, , , , Posted by

Κάθε Πέμπτη, το Legacy είναι ο μοναδικός προορισμός. Το event που έχει αποκτήσει ταυτότητα, έχει εδραιωθεί στα στενά της Τρούμπας στο top καλοκαιρινό μαγαζί, τον «Scaraveos»                                                                                                      Κάθε Πέμπτη, οι «Τυχερές Μάρκες» πολλαπλασιάζονται, το «φρουτάκι»spinάρει γρηγορότερα και τα κεράσματα παίρνουν φωτιά.   Στο «Legacy», μαζί με κάθε ποτό σου θα λάβεις και μια «Τυχερή Μάρκα» με την οποία θα έχεις δύο ευκαιρίες να spinάρειςστο «φρουτάκι», και να κερδίσεις από Υποβρύχια & Σφηνάκια, μέχρι Σαμπάνιες & Φιάλες Τα Slot Girls, θα σε μάθουν πώς να spinάρεις και τι μπορείς να κερδίσεις!   Και μην ξεχάσεις, κάθε Πέμπτη όταν τα φώτα σβήσουν, δέκα χιλιάδες «Legacy Dollars» γεμίζουν το μαγαζί «εξ ουρανού».   Ο κίτρινος σκαραβαίος που λειτουργεί ως dj booth, κλέβει κάθε Πέμπτη την παράσταση! Το «Legacy» υπόσχετε πολλά κάθε Πέμπτη στον «Scaraveos».   […]

Μελιτζάνες παπουτσάκια

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μελιτζάνες παπουτσάκια Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες λίγο ελαιόλαδο λίγο θυμάρι αλάτι πιπέρι Για τη σαλτσα κιμά 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκόρδο τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 πρέζα ζάχαρη 1/4 φλ. κονιάκ 2 τριμμένες φρέσκες ντομάτες 1 δαφνόφυλλο 1/2 ξύλο κανέλας αλάτι πιπέρι Για τη μπεσαμέλ 2 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 1 αυγό πιπέρι αλάτι 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 1 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο Εκτέλεση Για τις μελιτζάνες παπουτσάκια, πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση κατά μήκος. Με μαχαίρι χαράζουμε σταυρωτά […]

Γιαουρτόπιτα με 4 υλικά

, , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γιαουρτόπιτα με 4 υλικά Υλικά 4 τεμ. αυγά 250 γρ. γιαούρτι αγελάδας στραγγιστό με 10% λιπαρά 50 γρ. μέλι 10 γρ. κορν φλάουρ (1 γεμάτη κ.σ.) γλυκό του κουταλιού βύσσινο για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη μέχρι να ενωθούν. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Ακουμπάμε ένα τσέρκι διαμέτρου 20 εκ. επάνω σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου και τυλίγουμε τις άκρες του αλουμινόχαρτου γύρω από αυτό ώστε να δημιουργηθεί μια βάση. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα της πίτας και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά (δεν θα […]