Ετικέτα: steliosparliaros.gr

  • Κέικ σοκολάτας γεμιστό με τσοκοπάστα

    Κέικ σοκολάτας γεμιστό με τσοκοπάστα

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ σοκολάτας γεμιστό με τσοκοπάστα Υλικά 170 γρ. κουβερτούρα, με 50%-55% κακάο, σπασμένη σε μικρά κομμάτια 160 γρ. βούτυρο αγελάδος + λίγο ακόμη για τα ταψάκια 6 αυγά 150 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 160 γρ. αλεύρι κέικ φλάουρ + λίγο ακόμη για τα ταψάκια 1 κιλό τσοκοπάστα (άλειμμα σοκολάτας-πραλίνας) Εκτέλεση Λιώνουμε…

  • Παγωτό με σαλέπι

    Παγωτό με σαλέπι

    Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παγωτό με σαλέπι Υλικά 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 100 γρ. άχνη ζάχαρη 10 γρ. σαλέπι Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πολύ καλά τη ζάχαρη άχνη με το σαλέπι, την κρέμα γάλακτος και το γάλα με έναν αυγοδάρτη. Αδειάζουμε το μείγμα στον κάδο της…

  • Cupcakes σοκολάτα

    Cupcakes σοκολάτα

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Cupcakes σοκολάτα Υλικά 175 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη 3 τεμ. αυγά 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. κακάο 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 120 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά Υλικά (για την επικάλυψη σοκολάτας) 250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο 250 γρ. κρέμα…

  • Σοκολατάκια με ζαχαρωμένα άνθη

    Σοκολατάκια με ζαχαρωμένα άνθη

    To My-City.gr προτείνει Σοκολατάκια με ζαχαρωμένα άνθη Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα της αρεσκείας μας (μπίτερ, γάλακτος ή λευκή) ζαχαρωμένα λουλούδια, ροδοπέταλα και βιολέτες (βρίσκουμε σε καταστήματα με ξηρούς καρπούς και ζαχαρώδη προϊόντα) Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί προσέχοντας να μην πέσουν σταγόνες νερού ή υδρατμοί γιατί κάτι τέτοιο την καταστρέφει.…

  • Κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο

    Κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο

    To My-City.gr προτείνει για τις ημέρες της νηστείας Κουλουράκια με κρασί και ελαιόλαδο Υλικά 300 γρ. Ελαιόλαδο 200 γρ. Καλαμποκέλαιο 50 γρ. Χυμός πορτοκαλιού φρέσκος 250 γρ. Κρασί λευκό, ξηρό 150 γρ. Άχνη ζάχαρη 150 γρ. Σουσάμι 1 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ γεμάτο 1 πρέζα Αλάτι 800 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Σε ένα…

  • Τσίζκεϊκ λεμονιού με ρικότα

    Τσίζκεϊκ λεμονιού με ρικότα

    To My-City.gr σας προτείνει Τσίζκεϊκ λεμονιού με ρικότα Υλικά (για βάση) 200 γρ. Μπισκότα Digestive 80 γρ. Βούτυρο αγελάδος (αυτό που πωλείται στο κεσεδάκι, αλλά όχι μαργαρίνη) Υλικά ( για κρέμα) 700 γρ. Ρικότα ή ανθότυρο 700 γρ. Τυρί Κρέμα 200 γρ. Άχνη Ζάχαρη 6 τεμ. Αυγά 2 τεμ. Λεμόνια Ακέρωτα, το ξύσμα τους 1…

  • Μαρμελάδα πεπόνι με τσίπουρο

    Μαρμελάδα πεπόνι με τσίπουρο

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Μαρμελάδα πεπόνι με τσίπουρο Υλικά 800 γρ. πεπόνι (καθαρό βάρος) 200 γρ. ζάχαρη 2 τεμ. λεμόνια (χυμός) 4 τεμ. αστεροειδη γλυκάνισα 20 γρ. τσίπουρο Εκτέλεση Κόβουμε το πεπόνι σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το χυμό από τα λεμόνια και τα γλυκάνισα και τοποθετούμε την…

  • Τούρτα σαμπάνιας με μέλι και κερήθρα

    Τούρτα σαμπάνιας με μέλι και κερήθρα

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα σαμπάνιας με μέλι και κερήθρα,ιδανική και για το ταίρι σας την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου Υλικά (για το μπισκότο) 4 τεμ. Αυγά Χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 100 γρ. Ζάχαρη 100 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις , κοσκινισμένο Υλικά (για τη γέμιση) 350 γρ. Κρέμα Γάλακτος 35%-36% λιπαρά 6…

  • Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ

    Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Υγρό κέικ σοκολάτας με τζίντζερ Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας σε κομμάτια 200 γρ. ζάχαρη 4 τεμ. αυγά, χτυπημένα ελαφρώς 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 160 γρ. αμύγδαλο φιλέ 170 γρ. τζίντζερ γλασέ, ψιλοκομμένο (σε…

  • Σαλάμι με κουραμπιέδες

    Σαλάμι με κουραμπιέδες

    To My-City.gr σας παρουσιάζει Σαλάμι με κουραμπιέδες Υλικά 280 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. άχνη ζάχαρη 2 τεμ. αυγά 50 γρ. κονιάκ 50 γρ. κακάο 500 γρ. κουραμπιέδες, σπασμένοι σε χοντρά κομμάτια Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να το αφήσουμε να βράσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και το χύνουμε σε ένα μεγάλο…