Tag Archives: στελιος παρλιαρος

Τo My-City.gr προτείνει Κρέμα σοκολάτας διαίτης Υλικά 500 γρ. γάλα φρέσκο με 1,5% λιπαρά20 γρ. κακάο30 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη20 γρ. κορν φλάουρ300 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το κακάο. Τοποθετούμε στη φωτιά.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ και ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό. …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Λικέρ αχλάδι Υλικά 1 λίτρο βότκα τσίπουρο ή γκράπα1 τεμ. αχλάδι μεγάλο, ποικιλίας Williams300 γρ. ζάχαρη100 ml απόσταγμα αχλαδιού (σε κάβες) Εκτέλεση Σε ένα βάζο ή μια γυάλα με μεγάλο στόμιο βάζουμε το αχλάδι ολόκληρο μαζί με το λευκό απόσταγμα. Κλείνουμε το βάζο αεροστεγώς, δηλαδή πρώτα με μεμβράνη και έπειτα με το καπάκι. Αφήνουμε για ένα …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το δανέζικο γλυκό Brovst Dream Cake Υλικά 50 γρ. βούτυρο 4 αυγά300 γρ. ζάχαρη200 γρ. γάλα250 γρ. αλεύρι1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Υλικά για την επικάλυψη 100 γρ. βούτυρο150 γρ. τριμμένη καρύδα225 γρ. καστανή ζάχαρη50 γρ. γάλα Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια και …

To My-City.gr προτείνει Κέικ μέσα σε κούπες Υλικά 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα400 γρ. ζάχαρη2 τεμ. αυγά60 γρ. λικέρ μαστίχα60 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες60 γρ. φρέσκο, πλήρες1/2 κ.γ. κανέλαλάδι επιπλέον (ή λιωμένο βούτυρο) και λίγο αλεύρι για τις κούπες Εκτέλεση Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μάφιν με λεμόνι Υλικά 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις320 γρ. άχνη ζάχαρη & επιπλέον για το πασπάλισμα150 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη180 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο6 τεμ. ασπράδια αυγών1 τεμ. λεμόνι το ξύσμα και το χυμό του1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με έναν αυγοδάρτη. …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κορμό παγωμένο (σεμιφρέντο) Υλικά 180 γρ. ζάχαρη6 τεμ. κρόκοι αυγών1 κιλό κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ με το σύρμα, μέχρι να γίνει παχύρρευστη σαν γιαούρτι200 γρ. φρουί γλασέ και επιπλέον για γαρνίρισμα150 γρ. αμύγδαλα με ή χωρίς το φλοιό100 γρ. μπισκότα πτι-μπερ κομμένα σε μικρά κομμάτια Εκτέλεση Απλώνουμε τα αμύγδαλα σε ένα ταψάκι …

To My-City.gr προτείνει Παγωτό από παστέλι Υλικά 150 γρ. παστέλι200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά100 γρ. άχνη ζάχαρη Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το παστέλι και τα αδειάζουμε στην παγωτομηχανή. Ακολουθούμε τις οδηγίες χρήσης της για να το παγώσουμε (η διαδικασία παίρνει περίπου 30-45 λεπτά). Λίγο πριν βγάλουμε το παγωτό, …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πυραμιδάκια με σοκολάτα Υλικά για την σοκολάτα 600 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν-μαρί600 γρ. κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά Υλικά για το μπισκότο 7 τεμ. κρόκοι αυγών7 τεμ. ασπράδια αυγών1 τεμ. αυγό ολόκληρο225 γρ. ζάχαρη300 γρ. αλέυρι25 γρ. κορν φλάουρ30 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Εκτέλεση Σοκολάτα Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν …

To My-City.gr προτείνει Παγωτό βανίλια με ζεστό espresso Υλικά 200 γρ. γάλα300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά100 γρ. άχνη ζάχαρη1/2 κλωναράκι βανίλιας κομμένο κατά μήκος στη μέσηεσπρέσο ένα φλυτζάνι για κάθε μερίδα παγωτού Εκτέλεση Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με την κρέμα, το γάλα και τους σπόρους από το κλωναράκι βανίλιας. Αδειάζουμε το μείγμα σε παγωτομηχανή και ακολουθούμε …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι Υλικά 300 γρ. Ταχίνι350 γρ. Χυμός πορτοκαλιού Φρέσκος400 γρ. Άχνη Ζάχαρη390 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή μαλακό30 γρ. Μπέικιν Πάουντερ1 πρέζα Αλάτι1 τεμ. Πορτοκάλι Το ξύσμα του50 γρ. Σταφίδες Ξανθές50 γρ. Καρύδια Ψιλοκομμένα Για τη φόρμα 150 γρ. Σουσάμι50 γρ. Ζάχαρη ΛευκήΛίγο Αραβοσιτέλαιο Εκτέλεση Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το …