Χριστούγεννα

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Stollen Χριστουγεννιάτικο γλυκό με πάστα αμυγδάλου Υλικά 1 φακελάκι μαγιά160 γραμ. χλιαρό γάλα1 αυγό1 κρόκο αυγούξύσμα από πορτοκάλι ή λεμόνι80 γραμ. ζάχαρη1/2 κ.γλ. κοφτό αλάτι1/2 κ.γλ. κανέλα2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο100 γραμ. βούτυρο μαλακό350 γραμ. αλεύρι σκληρό ή για όλες χρήσειςλίγο λιωμένο βούτυρολίγη ζάχαρη άχνη για άχνισμα Υλικά για τη γέμιση λίγο ρούμι ή κονιάκ100 γραμ. ανάμεικτα μαύρη-ξάνθη …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Cake pops με βασιλόπιτα, κουραμπιέ, και μελομακάρονο Υλικά 6 χοντρές φέτες από κέικ βασιλόπιτα που περίσσεψε 4 μελομακάρονα 4 κουραμπιέδες (τινάζουμε την άχνη) 1 μικρή συσκευασία μερέντα (250 γραμ.) 1 συσκευασία (300 γραμ.) τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου Για το γαρνίρισμα 200 γραμ. λιωμένη κουβερτούρα 100 γραμ. λιωμένη λευκή σοκολάτα ξυλάκια για γλειφιτζούρια τρούφα σοκολατας σπασμένα καραμελάκια …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Βελουτέ σούπα λαχανικών Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 πράσα τρυφερά 4 καρότα 1 κρεμμύδι 1 μικρή σελινόριζα 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο 2 φλ. ζωμός κότας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γραμ. μικρά φρέσκα άσπρα μανιτάρια αλάτι πιπέρι λίγο σχοινόπρασο ή άνηθο λίγο γιαούρτι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Για τη βελουτέ σούπα λαχανικών, κόβουμε πρώτα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια. …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Mince pies Υλικά 700 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. + έξτρα για το άνοιγμα αλάτι 250 γρ. βούτυρο σε κομμάτια, παγωμένο 40 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική χυμό και ξύσμα από 2 πορτοκάλια Για τη γέμιση 600 γρ. (1 βάζο) χριστουγεννιάτικη γέμιση για γλυκό (Στο τέλος του άρθρου θα βρεις πως να την κάνεις) 1 κρόκο αυγού, αραιωμένο με 2 κ.σ. νερό …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πρωτοχρονιάτικη πίτα Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο ή ελαιόλαδο Για τη γέμιση 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλοκομμένο 250 γραμ. συκωτάκια κοτόπουλου ψιλοκομμένα 2 φλ. ρύζι καρολίνα 1 φλ. σταφίδες 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα 5-6 κάστανα βρασμένα και ψιλοκομμένα 4 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα 4 βερίκοκα ψιλοκομμένα 5 φλ. ζωμό κότας (κατά προτίμηση) 1 …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει εύκολη βασιλόπιτα κέικ με πορτοκάλι του Βασίλη Καλλίδη Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 μεγάλα αυγά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. άρωμα υγρής βανίλιας 250 ml γάλα ξύσμα από ένα πορτοκάλι ½ φλ. χυμός πορτοκαλιού Λίγο βούτυρο για το ταψί λίγο αλεύρι για το ταψί    Εκτέλεση …

Το My-City.gr σας παρουσιάζει προτάσεις για εντυπωσιακά μαλλιά στο ρεβεγιόν Τις γιορτινές ημέρες όλες οι γυναίκες θέλουν να κάνουν μια ολοκληρωμένη εκθαμβωτική εμφάνιση στο ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Για να το πετύχουμε αυτό, θα πρέπει πέρα από το γιορτινό σύνολο που θα επιλέξουμε, να κάνουμε ένα εορταστικό μανικιούρ, ένα χριστουγεννιάτικο μακιγιάζ και βέβαια ένα από τα πολλά εντυπωσιακά χτενίσματα για τις γιορτές που …

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κορμό γεμισμένο με σου και σοκολάτα Υλικά Σου 125 γρ. γάλα 125 γρ. νερό 110 γρ. βούτυρο αγελάδας 1 κ.γ. αλάτι (5 γρ.) 1 κ.σ. ζάχαρη (10 γρ.) 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ. αυγά (τα ζυγίζουμε – περίπου 4-5 αυγά) Κρέμα λεμονιού 400 γρ. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γρ. …

Το My-City.gr σας προτείνει Μαγειρευτό Χριστουγέννων Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λωρίδες μπέικον 1½ κιλό μοσχάρι (λαιμό χτένι ή κότσι) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 φλ. αλεύρι 1/4 φλ. κονιάκ 2 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί (Merlot ή Syrah) 2 φλ. ζωμό κότας 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 400 γραμ. κρεμμυδάκια πέρλες 400 γραμ. μανιτάρια 150 γραμ. δαμάσκηνα 2 κ.σ. …

To My-City.gr σας παρουσιάζει χριστουγεννιάτικο Κοτόπουλο σε ζύμη ψωμιού με σάλτσα βουτύρου Υλικά Για τη ζύμη ψωμιού 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 300 ml νερό χλιαρό (όχι καυτό και κάψει τη μαγιά) 1/2 κ.γ ζάχαρη 1,5 κ.γ. αλάτι 4 κλωνάρια δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια 20 κλωναράκια θυμάρι, ψιλοκομμένα χωρίς τα κοτσάνια Για το αρωματικό βούτυρο  200 γρ. …