3 Μαγαζιά στον Πειραιά που πρέπει να επισκεφθείς!

, , , , , , , , , , , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr παρουσιάζει 3 Μαγαζιά στον Πειραιά που πρέπει να επισκεφθείς!  Cafe 84 Το Cafe 84 είναι το μαγαζί που ειλικρινά μόνο θετικές κριτικές ακούμε…Καλός καφές,ποιοτικά σνακ και ωραία γλυκά είναι κάποια από αυτά που προσφέρει… Καφές illy άριστης ποιότητας,βέβαια αυτό δεν φτάνει από μόνο του,η άριστη εκτέλεση της ετοιμασίας του είναι αυτή που διαφοροποιεί το Cafe 84 από την πληθώρα καφετεριών που υπάρχουν στον Πειραιά. Χορταστικές μπαγκέτες και σφολιάτες για όλη την ημέρα καθώς και γλυκιές βάφλες είναι κάποιες από τις προτάσεις μας.Την καλοκαιρινή περίοδο θα βρείτε δροσιστικά χειροποίητα αναψυκτικά όπως λεμονάδα.Μπορείτε να απολαύσετε τα προϊόντα στον χώρο σας με ένα […]

Τραγανή & ζουμερή πανσέτα στο φούρνο με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου του Αργύρη Αγλαμίση για το My-City.gr

, , , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τραγανή & ζουμερή πανσέτα στο φούρνο με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου του Αργύρη Αγλαμίση  Υλικά 1 χοιρινή πανσέτα ολόκληρη χωρίς κόκαλο 1 μπρόκολο 2 τσακώνικες μελιτζάνες 2 καρότα 1 λευκό κρεμμύδι 1/2 κεφάλι σκόρδο δάφνη Για τη σάλτσα δυόσμου μισό ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. λευκό ξύδι 2 κ.σ. ζεστό νερό αλάτι πιπέρι μισό ματσάκι μέντα Εκτέλεση Χαράζουμε διαγώνια και από τις δύο μεριές την πανσέτα μας & λαδώνουμε ελαφρά. Αλατοπιπερώνουμε τη μεριά που χαράξαμε και κάνουμε μασάζ στο κρέας για να περάσουν στο εσωτερικό του κρέατος μας τα μπαχαρικά. Τρίβουμε με το σκόρδο το […]

Ογκρατέν με πικάντικο λουκάνικο

, Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ογκρατέν με πικάντικο λουκάνικο Υλικά 450 γρ. πικάντικα λουκάνικα με σκόρδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 κονσέρβες των 400 γρ. ντοματάκια κομμένα 2 κουταλιές κομμένη ρίγανη 1 κονσέρβα των 400 γρ. κόκκινα ξηρά φασόλια κίντνυ,στραγγισμένα και ξεπλυμένα 200 γρ. ξηρό ζυμαρικό όπως βίδες 175 γρ. τυρί φοντίνα τριμμένο ή άλλο της αρεσκείας σας αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε κάθε λουκάνικο στα τέσσερα.Σε μεγάλο τηγάνι σοτάρετε με το λάδι τα λουκάνικα και το κρεμμύδι για 10 λεπτά περίπου,ώσπου να χρυσίσουν,κουνώντας το τηγάνι τακτικά. Προσθέτετε τις ντομάτες,τη ρίγανη και τα φασόλια.Χαμηλώνετε στην πολύ χαμηλή φωτιά και […]

Μουσακάς χωρίς τηγάνισμα

, , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μουσακά χωρίς τηγάνισμα Υλικά 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. κεφαλοτύρι 1/2 φλ. φρυγανιά λίγο ελαιόλαδο λίγο αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 750 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 800 γραμ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 δαφνόφυλλο 1 ξυλάκι κανέλα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1/3 φλ. κονιάκ 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα μπεσαμέλ 150 γραμ. βούτυρο 150 γραμ. αλεύρι 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1 μικρό κρεμμύδι 2 γαρίφαλα 1/2 κ.γλ μοσχοκάρυδο 2 αυγά αλάτι λευκό πιπέρι Εκτέλεση Για τη σάλτσα κιμά Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τον κιμά, απλώνοντάς […]

Ανατολίτικο κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ανατολίτικο κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου 1 ½ kg κομμένο σε 6 κομμάτια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες ή σκορδόλαδο 1 κ.γλ. τζίντζερ φρέσκο τριμμένο 1 καυτερή πιπερίτσα 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες 400 γρ. κρέμα γάλακτος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ρύζι μπασμάρι για το σερβίρισμα Ψιλοκομμένο μαϊντανό Για το μείγμα μπαχαρικών 1 κ.γλ. μαραθόσπορο 2 κ.γλ. σπόρους κύμινο 2 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρο 2 κ.γλ. κουρκουμάς ή κιτρινόριζα (σκόνη) Εκτέλεση Βάζουμε σε τηγάνι αντικολλητικό τους σπόρους μάραθου, κύμινου, κόλιανδρου και τους ψήνουμε για 2’ χωρίς λιπαρή ουσία, να βγάλουν […]

Αυγά με μπέικον και κασέρι σε τραγανή σφολιάτα

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Αυγά με μπέικον και κασέρι σε τραγανή σφολιάτα Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα 6 φρέσκα αυγά 10 φέτες μπέικον ή άλλο αλλαντικό 200 γραμ. κασέρι τριμμένο ή γραβιέρα 150 γραμ. κρέμα γάλακτος 1 μικρό κρεμμύδι σε πολύ λεπτοκομμένες σχεδόν διάφανες φέτες (προαιρετικά) αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 αυγό χτυπημένο 2 κ.σ. παρμεζάνα Εκτέλεση Ξεκινάμε τα αυγά με μπέικον, στρώνοντας, σε μία λαμαρίνα λαδόκολλα. Απλώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας επάνω. Κόβουμε γύρω-γύρω από κάθε φύλλο από μία λωρίδα 2 εκ. (γύρω-γύρω σαν κορνίζα). Χτυπάμε το αβγό και αλείφουμε όλη την επιφάνεια. Κολλάμε περιμετρικά τις λωρίδες που κόψαμε, ώστε να σχηματιστεί θήκη. Πασπαλίζουμε […]

Μπιφτέκια τριπλά

, , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπιφτέκια τριπλά Υλικά 500 γραμ. μοσχάρι για κιμά 250 γραμ. χοιρινό για κιμά 250 γραμ. αρνί για κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 κ.σ. σουμάκ 1 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. γιαούρτι 1 φλ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τα μπιφτέκια σχάρας, ξεκινάμε ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι. Το αφήνουμε για 8-10λεπτά, να γίνει διάφανο και να μαλακώσει καλά. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα. Δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για λίγα λεπτά να συμπυκνωθεί […]

Τηγανητά αυγά με αβοκάντο

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει για το πρωινό σας γεύμα Τηγανητά αυγά με αβοκάντο Υλικά 1 ματσάκι σπαράγγια 4 ραπανάκια 100 γρ. τοματίνια, πολύχρωμα 200 γρ. ρόκα αλάτι πιπέρι χυμό από 1 λεμόνι 30 γρ. ελαιόλαδο 2 ώριμα αβοκάντο 4 αυγά, τηγανητά Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα σπαράγγια από το σκληρό κοτσάνι τους και τα βράζουμε- μπλανσάρουμε για λίγα δευτερόλεπτα σε αλατισμένο νερό που βράζει μέχρι να μαλακώσουν. Τα κρυώνουμε, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ.Κόβουμε τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο μπολ. Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση και τα βάζουμε στο μπολ μαζί με τη ρόκα, το αλάτι, το πιπέρι […]

Μύδια σαγανάκι με φέτα και ντομάτα

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Μύδια σαγανάκι με φέτα και ντομάτα Υλικά 500 γραμ. φρέσκα μύδια ψίχα 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 3 ώριμες σφιχτές ντομάτες (χωρίς την φλούδα ψιλοκομμένες) 1/2 φρέσκια πιπεριά τσίλι ψιλοκομμένη (ή λίγο μπούκοβο) 200 γραμ. φέτα λίγη ρίγανη ή θυμάρι λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο για το τελείωμα αλάτι (προαιρετικά και με προσοχή) φρεσκοτριμμένο πιπέρι   Εκτέλεση Για τα μύδια σαγανάκι με φέτα και ντομάτα, πρώτα ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι ανακατεύοντας για 3′ να μαλακώσει ελαφρά και να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο […]

Παστίτσιο της μαμάς

, , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει το Παστίτσιο της μαμάς Υλικά 1 πακέτο (500 γραμμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο 800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος μία φορά περασμένος στη μηχανή αλέσεως 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 1 δαφνόφυλλο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την μπεσαμέλ 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 6 κ.σ. κορν φλάουρ 2 κ.σ. βούτυρο 3 κρόκοι αυγών 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο αλάτι 1½ φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο Εκτέλεση Ξεκινάμε το παστίτσιο, ζεσταίνοντας σε πλασοτέ κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τον κιμά, απλώνοντάς τον με κουτάλα. Δεν […]