Γεμιστά με πλιγούρι

, , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Γεμιστά με πλιγούρι Υλικά 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές)5 πιπεριές2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα1 μελιτζάνα φλάσκα1 φλ. πλιγούρι1 φλ. τρίμματα βαρελίσια σκληρή φέτα1/2 ματσάκι μαϊντανό1/2 ματσάκι δυόσμο1 κ.σ ζάχαρη1 φλ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Εκτέλεση Για τα γεμιστά με πλιγούρι, κόβουμε πρώτα τη μελιτζάνα σε καρεδάκια και τη βάζουμε σε μπολ με νερό για 10΄. Τη στραγγίζουμε καλά και τη σοτάρουμε με 3 κ.σ. από το συνολικό ελαιόλαδο. Αλατίζουμε κι αφήνουμε λίγα λεπτά να μαλακώσει. Την αφήνουμε στην άκρη. Κόβουμε το καπάκι από τις πιπεριές και αφαιρούμε τους σπόρους και τις μεμβράνες. Αφαιρούμε το καπάκι από τις ντομάτες και […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Σπυριδούλα Καραμπουτάκη από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Είμαι πολύ του σαβουροφαγητού…Τι θα έβαζα;Κοτόπουλο,σπανάκι,ντομάτα και πατατάκια… – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Δεν μπορεί κανείς να φανταστεί πως μπορεί να ζήσει κάτι τέτοιο,ας ξεκινήσω μ’αυτό!Δεν το περιμένα με τίποτα έτσι ήταν πάρα πολύ καλύτερο!Με έκανε να δηλώσω συμμετοχή η όλη […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Γιώργος Ορφανός από το MasterChef

, , , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Γιώργος Ορφανός από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Νομίζω τα αγαπημένα μου υλικά είναι το χοιρινό, τα λαχανικά με αδυναμία στις πατάτες… Έχω δηλώσει λάτρης του σουβλακιου σε οποιαδήποτε μορφή. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Την δήλωση την έκανε μια φίλη μου από τα Χανιά και πραγματικά δεν έχει […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά ο Θάνος Σπανός από το MasterChef

, , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά ο Θάνος Σπανός από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Θα έφτιαχνα κάτι υγιεινό και παράλληλα χορταστικό. Σίγουρα θα είχε φιλέτο κοτόπουλο (πρωτείνη), ντομάτα, μαρούλι,αβοκάντο και τυρί μοτσαρέλα με μια σως μουστάρδας. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Συμμετοχή δήλωσαν φίλοι και συνάδελφοι μου από την δουλειά που πίστευαν σε εμένα και […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Μαρία Τσαπράνη από το MasterChef

, , , , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Μαρία Τσαπράνη από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Είναι δύσκολο να ξεχάσω να φάω.Παρόλα αυτά θα έφτιαχνα ένα σάντουιτς με σαλαμοκάσερο,τηγανητές πατάτες και κέτσαπ. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Μου έκαναν την δήλωση οι κοντινοί μου άνθρωποι.Δεν ήταν αυτό που φανταζόμουν,φαινόταν πολύ διαφορετικά από το σπίτι.Δεν θα το ξαναέκανα. […]

Ψητό κατσαρόλας

, , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Κυριακή,Ψητό κατσαρόλας Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (φιλέτο ή κόντρα ή νουά)3 κ.σ ελαιόλαδο1 σκελίδα σκόρδο1 καρότο1/2 κρεμμύδι1 φλ. λευκό ξηρό κρασί1 πρέζα μοσχοκάρυδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρισπάγκος μαγειρικής Εκτέλεση Για το υπέροχο ψητό κατσαρόλας αρχικά κόβουμε κατά μήκος το σκόρδο σε δοντάκια. Τρυπάμε το κρέας με μυτερό μαχαίρι εδώ κι εκεί και μπήγουμε μέσα τα δοντάκια σκόρδου. Κόβουμε 5-6 κομμάτια σπάγκο και δένουμε σφιχτά το κρέας κατά μήκος κάθε 2 εκ. ούτως ώστε να κρατήσει ωραίο σχήμα κατά το μαγείρεμα και να κοπεί ωραία σε φέτες στην πιατέλα. Σε μικρή-στενή κατσαρόλα, ίσα που να χωράει το κρέας, ζεσταίνουμε […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Ασημίνα Ουστάλλι από το MasterChef

, , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Ασημίνα Ουστάλλι από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Τα υλικά που θα χρησιμοποιούσα θα ήταν οπωσδήποτε λαχανικά,καλαμπόκι,ντομάτα,καρότο,μπιφτέκι γαλοπούλας και με γιαούρτι σος. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Αυτό που με έκανε να δηλώσω συμμετοχή ήταν οι φίλοι μου από την προηγούμενη δουλειά που εργαζόμουν,οι οποίοι μου έκαναν εκείνοι την […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά η Άλκηστις Αλεξάκη από το MasterChef

, , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά η Άλκηστις Αλεξάκη  από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Δεν υπάρχει περίπτωση να μείνω νηστικιά…Θα έφτιαχνα ένα σάντουιτς με κοτόπουλο,ντομάτα,τυρί,μπέικον και σος να γλιστράει…Ωραία υλικά που συνδυάζονται στη γευστική μου παλέτα. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Την αίτηση την έκανε η κολλητή μου.Μια μέρα χτυπάει το τηλέφωνο,εγώ έπαιζα playstation λέω […]

Αποκλειστικά στο www.my-city.gr μας μιλά o Πάνος Τόγιας από το MasterChef

, , , , Posted by

Αποκλειστικά στο My-City.gr μας μιλά o Πάνος Τόγιας από το MasterChef -Είσαι στο λούνα παρκ και διαπιστώνεις πως έχεις να φας από χθες το μεσημέρι,το μόνο κατάστημα που βρίσκεις είναι μια καντίνα που λέει «Φτιάξε το δικό σου sandwich» , ποια υλικά θα έβαζες στο sandwich και γιατί; Θα έβαζα πολύ απλά υλικά λίγα αλλά πολλά στην ποσότητα θα έβαζα πολύ ζαμπόν ή κάτι καπνιστό, μαρούλι,μαγιονέζα και αγγουράκι τουρσί. – Τι σε έκανε να δηλώσεις συμμετοχή στο Master Chef; Aυτό που έζησες ήταν αυτό που φανταζόσουν; Οι φίλοι μου με έκαναν να δηλώσω συμμετοχή , η αλήθεια ειναι πως η μαγειρική ήταν […]

Ιταλικά λαζάνια με πολέντα στο φούρνο

, , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Ιταλικά λαζάνια με πολέντα στο φούρνο Υλικά 2 φλ. πολέντα8 φλ. νερό1 κ.σ αλάτι2 κ.σ βούτυρο Για τη μπεσαμέλ2 κσ. βούτυρο2 κ.σ αλεύρι2 φλ. γάλααλάτι Για την γέμιση 2 συσκευασίες ψιλοκομμένες ντομάτες1/2 φλ. γκοργκοντζόλα ή ροκφόρ1 φλ. τριμμένο πεκορίνο1/2 φλ. τυρί φοντίνα ή γραβιέρα2 μπάλες μοτσαρέλαφύλλα βασιλικού Εκτέλεση Για τα ιταλικά λαζάνια με πολέντα και 4 τυριά στο φούρνο, βάζουμε πρώτα σε κατσαρόλα με χοντρή βάση το νερό και το αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά ίσα που να σιγοβράζει και ρίχνουμε βροχηδόν την πολέντα. Σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα για περίπου […]