Πάρε μετρό για Πειραιά…

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει υπέροχες, μοναδικές & δοκιμασμένες προτάσεις για το τι να κάνετε όταν κατεβείτε με το μετρό στον Πειραιά COFFEE ARCHITECTS Πρώτη στάση Δημοτικό Θέατρο και εννοείται πως θα πάρεις έναν καφέ στο χέρι από το φοβερό Coffee Architects.Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να διαλέξεις ανάμεσα στα δύο χαρμάνια ανάλογα με τις γευστικές σου προτιμήσεις, το ένα είναι το Buondi Prestige,ένα ισορροπημένο χαρμάνι με κακάο,γκρέιπφρουτ & νότες λουλουδιών και το άλλο είναι 100% Arabica Pure,ένα εκλεκτό χαρμάνι εσπρέσσο το οποίο αποτελείται από κόκκους Αrabica,προερχόμενο από τη Βραζιλία,ιδιαίτερα ισορροπημένος καφές με σοκολάτα γάλακτος,καρύδι,σταφίδες & νότες πράσινου […]

Μαριναρισμένο χοιρινό στη γάστρα με πατάτες

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει για σήμερα Μαριναρισμένο χοιρινό στη γάστρα με πατάτες Υλικά 2 kg χοιρινό μπούτι (κομμένο σε μερίδες)5 σκελ. σκόρδο10 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες200 γρ. κολοκύθα κίτρινη (κομμένη σε μεγάλα καρέ)2 πορτοκάλια (χυμό)2 λεμόνια (χυμό)1/2 φλ. ελαιόλαδο1/3 φλ. ξύδι1 κ.σ. ρίγανη1 κλων. δεντρολίβανο φρέσκο ή ξερόΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Από το προηγούμενο βράδυ τοποθετούμε το κρέας σε πυρίμαχο ή γυάλινο σκεύος.Μπήγουμε τα σκόρδα εδώ κι εκεί ολόκληρα. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο, το ξύδι με πορτοκάλι και το χυμό εσπεριδοειδών.Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε.Αφήνουμε να μαριναριστεί όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Την επομένη καθαρίζουμε με μαχαίρι τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε κυδωνάτες.Τις […]

Γεμιστά κοχύλια ζυμαρικών με σπανάκι και τυρί

, , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Γεμιστά κοχύλια ζυμαρικών με σπανάκι και τυρί Υλικά 500 γρ. μεγάλα κοχύλια ζυμαρικών Για τη γέμιση 1 μεγάλο αυγό500 γρ. ρικότα στραγγισμένη2 φλ. τεμαχισμένη μοτσαρέλα, διαιρεμένη3/4 φλ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο, διαιρεμένη500 γρ. σπανάκι (καταψυγμένο ή φρέσκο)1 κουτ. φρέσκα φύλλα θυμαριού (προαιρετικό)1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, καθώς και περισσότερα για το σερβίρισμα1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινο πιπέρι1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά), συν περισσότερο για το σερβίρισμα3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο Για τη σάλτσα 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο6 σκελίδες […]

Λουκανικόπιτα δίκανη

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Λουκανικόπιτα δίκανη Υλικά 3 γρ. μαγιά, ξηρή1 πρέζα ζάχαρη, κρυσταλλική120 ml ξινόγαλο20 ml ελαιόλαδο250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.½ κ.γ. αλάτι1 αυγό, mediumΗλιέλαιο, για το τηγάνισμα8 λουκάνικα Φρανκφούρτης για τη γέμισηΜουστάρδα, για το άλειμμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το ξινόγαλο και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός και αφήνουμε το μείγμα στην άκρη για 5 λεπτά, ώστε να ενεργοποιηθεί η μαγιά.Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μείγμα μαγιάς. και ζυμώνουμε με το γάντζο σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία ζύμη. Αφαιρούμε τον κάδο από το […]

Σουπιές τηγανητές και ξιδάτες με δεντρολίβανο

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Σουπιές τηγανητές και ξιδάτες με δεντρολίβανο Υλικά 1 κιλό σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια (περίπου 2 – 3 εκ.) 100 ml ξίδι (κατά προτίμηση από λευκό κρασί) 50 ml λευκό, ξηρό κρασί τα φύλλα από 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο (σε ορισμένα μόνο σούπερ μάρκετ), ψιλοκομμένα, ή 1/2 κουτ. σούπας δεντρολίβανο ξερό, καλά κοπανισμένο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλεύρι, για το αλεύρωμα + 1 κοφτή κουτ. σούπας επιπλέον Εκτέλεση Για να ετοιμάσουμε τις σουπιές τηγανητές και ξιδάτες με δεντρολίβανο, κάνουμε ως εξής: Σε ένα τηγάνι βάζουμε 2 εκ. ελαιόλαδο από τον πάτο του, […]

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια Υλικά 1 κότα ή ένα κοτόπουλο κομμένο σε 6 η 8 κομμάτια4 κ.σ. ελαιόλαδο2-3 κ.σ. αλεύρι1 κλων. φρέσκο δεντρολίβανο1 κλων. φρέσκο θυμάρι2 σκελ. σκόρδο1 δαφνόφυλλο1 μικρό κρεμμύδι1 καρότο1 κλων. σέλερι2/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί2 συσκ. ολόκληρα ντοματάκια αποφλοιωμέναΤυρί τριμμένο για μακαρόνια1 συσκ. μακαρόνιαΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αφήνουμε πρώτα το πουλερικό να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.Το ταμπονάρουμε καλά να στεγνώσει με απορροφητικό χαρτί.Το βάζουμε σε μια πιατέλα, πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.Ανακατεύουμε να πουδραριστεί η κότα. Σε μία φαρδιά και ρηχή (πλασοτέ) κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά θωρακίζουμε λίγα λίγα […]

Ψωμί από πατάτα με ζαμπόν και τυρί

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Ψωμί από πατάτα με ζαμπόν και τυρί Υλικά 750 γρ. πατάτες, βρασμένες150 γρ. φρυγανιά, τριμμένη1 αυγό, μεσαίο2 κ.γ. ρίγανη, ψιλοκομμένη1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή4 φέτες ζαμπόν8 φέτες τυρί του τοστ ΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΜαϊντανός, ψιλοκομμένος για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μπολ, προσθέτουμε της πατάτες και τις σπάμε εντελώς με ένα πιρούνι ή με μία πρέσα πατάτας. ‘Έπειτα, προσθέτουμε τη φρυγανιά, το αυγό, τη ρίγανη και τη πάπρικα. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στη συνέχεια, το χωρίζουμε στα 8, ισομερώς. Λαδώνουμε τον πάγκο εργασίας μας και με τα χέρια, ανοίγουμε το κάθε κομμάτι σε ορθογώνιο σχήμα 13×11 εκ.Καλύπτουμε […]

Ρεβύθια με μελιτζάνες

, , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρεβύθια με μελιτζάνες Υλικά 3 φλ. ρεβύθια βρασμένα3 μελιτζάνες1/2 φλ. ελαιόλαδο1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι2-3 σκελ. σκόρδο σπασμένες1 συσκ. ψιλοκομμένες ντομάτεςΑποξηραμένη πιπεριά τσίλι (ή φρέσκες καυτερές πιπεριές)2 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτιΠιπέρι3 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό Εκτέλεση Κόβουμε με ένα μαχαίρι σε μικρά καρέ τις μελιτζάνες, τις βάζουμε σε μπολ και τις αλατίζουμε.Σε ένα μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδα, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, την πιπεριά, το δυόσμο, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι. Σε μία μικρή γάστρα βάζουμε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο. Βάζουμε 2-3 κουταλιές από το μείγμα λαχανικών, […]

Παιδικές τορτίγιες-βιβλία

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Παιδικές τορτίγιες-βιβλία Υλικά 2 τορτίγιες, 25 εκ./μία5 φέτες τσένταρ5 φέτες ζαμπόν, βραστό Εκτέλεση Κόβουμε τις τορτίγιες σε 2 ορθογώνια 14×18 εκ.Το κάθε ορθογώνιο το κόβουμε σε τρία ίσα μέρη ώστε να έχουμε 6 παραλληλόγραμμα.Κόβουμε τις φέτες του τυριού και του ζαμπόν σε 4 τετράγωνα.Σε κάθε κομμάτι τορτίγιας βάζουμε τρία κομμάτια τυρί και τρία κομμάτια ζαμπόν εναλλάξ. Τα κομμάτια του τυριού, του ζαμπόν και από τις τορτίγιες που περισσεύουν… τα τρώνε τα παιδιά μας! Διπλώνουμε στη μέση τις τορτίγιες και πατάμε με τα δάχτυλά μας ώστε να σταθεροποιηθούν τα “βιβλία” μας.Γράφουμε και ζωγραφίζουμε τη μπροστινή πλευρά της κάθε τορτίγιας με τα στυλό ζαχαροπλαστικής ώστε να μοιάζουν […]

Παστίτσιο με κοτόπουλο

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Παστίτσιο με κοτόπουλο Υλικά ½ κιλό Πέννες4 μπούτια κοτόπουλο ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε κομμάτια3 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες2 κρεμμύδια ψιλοκομμέναΛίγα μανιτάρια φρέσκαΑλάτιΠιπέρι Για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα250 γρ. αλεύρι150 γρ. γραβιέρα τριμμένη1 αυγό150 γρ. βιτάμΜοσχοκάρυδοΑλάτιΠιπέριΦρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε, αφήνουμε λίγο να τσιγαριστεί και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ρίχνουμε ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσουν για 30 περίπου λεπτά. Ενδιάμεσα προσθέτουμε και τις πιπεριές να πάρει όλη η γέμιση γεύση και μόλις στεγνώσει και μείνει με λίγα […]