To My-City.gr προτείνει για σήμερα Χωριάτικο κοτόπουλο με χυλοπιτάκι Υλικά 1 κοτόπουλο (περίπου 1½ κιλό) χωριάτικο κομμένο σε 6 μερίδες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ 500 γρ. χυλοπιτάκι χωριάτικο 1½ lt ζωμός κότας ή νερό 1 πρέζα/ες μπαχάρι 1 πρέζα/ες κανέλα 1 πρέζα/ες γαρίφαλο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) μυζήθρα τριμμένη Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και ροδίζουμε το κοτόπουλο απ’ όλες τις πλευρές.Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το αφήνουμε 2 με 3 λεπτά να μαραθεί.Στη συνέχεια βάζουμε τα ντοματάκια και τον πελτέ ντομάτας και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Τέλος προσθέτουμε ζωμό ή νερό και […]

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σούπα κάστανο βελουτέ Υλικά 2 φέτες μπέικον 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 πράσο τρυφερό ψιλοκομμένο 6 φλ. ζωμό κότας 600 γρ. κάστανα προβρασμένα ή ψημένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών 2 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο Για το σερβίρισμα γιαούρτι σχοινόπρασο λάδι τρούφας Εκτέλεση Βάζουμε το μπέικον σε αντικολλητική κατσαρόλα και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, το ψήνουμε χωρίς λιπαρή ουσία για 3′ από κάθε πλευρά.Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και όλα τα υπόλοιπα λαχανικά, πράσο, σέλερι, καρότο για […]