Αχινοσαλάτα

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Αχινοσαλάτα Υλικά 14 φρέσκοι αχινοί Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο Λίγες σταγόνες λεμόνι Εκτέλεση Υπάρχουν ειδικά εργαλεία, ψαλίδια , για το άνοιγμα του αχινού, όμως μπορούμε απλά με ένα πιρούνι να τον ανοίξουμε και να φτιάξουμε την αχινοσαλάτα. Για την φανταστική αχινοσαλάτα, χρειαζόμαστε ολόφρεσκους αχινούς. Με ένα πανί κρατάμε τον αχινό με το ένα χέρι και με ένα πιρούνι τρυπάμε το κέλυφος του περιμετρικά. Αρχίζουμε και δουλεύουμε το πιρούνι όπως το ανοιχτήρι μια κονσέρβας, περιμετρικά του αχινού. Μόλις αφαιρέσουμε τη φέτα καπάκι από τον αχινό, τινάζουμε δυνατά ώστε να φύγει από μέσα τυχόν αγκάθι ή άμμος. Με ένα κουταλάκι, αφαιρούμε προσεκτικά τα αυγά του αχινού σε ένα μπολάκι. Όταν τους καθαρίσουμε […]

Τσουχτή Μακαρονάδα Μάνης

, , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τσουχτή Μακαρονάδα Μάνης Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 200 γρ. σκληρή μυζήθρα 80 ml. ελαιόλαδο 40 γρ. βούτυρο 4 μεγάλα αυγά φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι αλάτι Εκτέλεση Βράζουμε τα σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό για 10 λεπτά και τα στραγγίζουμε.Σ’ ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το μισό ελαιόλαδο και προσθέτουμε 200 γρ. μυζήθρα τριμμένη. Ανακατεύουμε και μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε τα μακαρόνια.Τηγανίζουμε τα αυγά στο υπόλοιπο ελαιόλαδο με φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι.Σερβίρουμε στο κάθε πιάτο, μακαρόνια, ένα αυγό από πάνω και επιπλέον φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι και μυζήθρα.

Μελιτζάνες στο φούρνο

, , , , , , Posted by

To My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Μελιτζάνες στο φούρνο Υλικά για την σάλτσα ντομάτας 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 2 συσκευασίες αποφλοιωμένες ντομάτες 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τις μελιτζάνες 5 μεγάλες μελιτζάνες αλεύρι για πανάρισμα 4 αυγά λάδι για τηγάνισμα 3 μπάλες μοτσαρέλα 150 γραμ. παρμεζάνα 10 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες αλάτι πιπέρι λίγα φύλλα βασιλικού Εκτέλεση ΣάλτσαΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο.Σοτάρουμε τις σπασμένες σκελίδες σκόρδο για 1-2′.Προσθέτουμε τις ντομάτες, ζουλώντας τις με τα χέρια. Τρίβουμε πιπέρι και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10-15′.Προς το τέλος του βρασμού, προσθέτουμε τον βασιλικό. Μελιτζάνες Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους 1 εκ. Χτυπάμε σε μπολ τα αυγά.Προσθέτουμε αλάτι […]

Ολύμπια, η καρδιά της ελληνικής κουζίνας

, , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει και σας προτείνει να δοκιμάσετε το Εστιατόριο Ολύμπια! Η παράδοση και η ιστορία του εστιατορίου Ολύμπια που φέρνει μαζί του από το 1957, αποτελούν τον πυρήνα της φιλοσοφίας τους. Στο εστιατόριο Ολύμπια, πιστεύουν ότι η γαστρονομία δεν είναι απλά τρόπος διατροφής, αλλά μια τέχνη που προσφέρει ευχαρίστηση και ευτυχία. Συνεχίζουν να εξερευνούν γεύσεις και αρώματα που προσφέρουν μοναδικές αισθήσεις στον ουρανίσκο σας. Οι ηπειρώτικες χειροποίητες πίτες είναι κομμάτι της ταυτότητάς τους. Με προσοχή και μεράκι, παρασκευάζουν πίτες που αγκαλιάζουν γεύσεις παλιές και νέες, κάνοντας τον χρόνο να σταματήσει για λίγο κάθε φορά που τις δοκιμάζετε. Τα μαγειρευτά λαδερά […]

Ρολό με κιμά γαλοπούλας

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr προτείνει για σήμερα Ρολό με κιμά γαλοπούλας Υλικά για το ρολό 1.200 γρ. κιμά γαλοπούλας 2 κ.σ. ξίδι 6 κ.σ. βρώμη 1 αυγό 1 ασπράδι Λίγο μπαχάρι τριμμένο 6-8 πατάτες Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Λίγο αποξηραμένο θυμάρι ή ρίγανη Υλικά για την προετοιμασία 2 ξερά κρεμμύδια 1 κ.σ. σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. ζωμό κότας ή νερό Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) 1 συσκ. ψιλοκομμένη ντομάτα Εκτέλεση Ζεσταίνουμε πρώτα το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα χωρίς να πάρουν χρώμα.Προσθέτουμε το σκόρδο σπασμένο και σοτάρουμε 1 με 2 λεπτά. Προσθέτουμε την ντομάτα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά […]

Οι απόλυτες τραγανές τηγανητές πατάτες του Χριστόφορου Πέσκια

, , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τις πόλυτες τραγανές τηγανητές πατάτες του Χριστόφορου Πέσκια Υλικά  2 κιλά μέτριες πατάτες Κύπρου, με τη φλούδα ή καθαρισμένες (ανάλογα με τα γούστα μας) καλά πλυμένες  άφθονο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα  αλατοπίπερο Εκτέλεση Για να κάνουμε τις απόλυτες τραγανές τηγανητές πατάτες του Χριστόφορου Πέσκια, τυλίγουμε μία μία τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ξεφουρνίζουμε και, μόλις γίνουν χλιαρές και μπορούμε να τις πιάσουμε, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και τις κόβουμε λεπτές κυδωνάτες. Τις αδειάζουμε σε μπολ και τις βάζουμε στην κατάψυξη, για 1 ώρα ή μέχρι να κοκαλώσουν […]

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πικάντικη κρέμα λαχανικών

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει για σήμερα Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πικάντικη κρέμα λαχανικών Υλικά 500 γρ. ταλιατέλες 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. βούτυρο 2 σκελ. σκόρδο σπασμένες 1/2 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1 πράσινη πιπεριά σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά σε φέτες 5-6 ντοματίνια 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 φλ. ζωμό κότας 1 φλ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. βούτυρο Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Μείγμα μπαχαρικών Πιπέρι καγέν Πάπρικα καυτερή Θυμάρι Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε τα μπαχαρικά σε μπολ και κόβουμε σε μπουκιές το κοτόπουλο.Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά με το κοτόπουλοΖεσταίνουμε τις 2 κ.σ. βούτυρο σε τηγάνι βαθύ.Σοτάρουμε το κοτόπουλο. Αφήνουμε να ψηθεί […]

Barbi Coffee,ήρθε να σε ενθουσιάσει με γεύσεις που συναρπάζουν!

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει και σας προτείνει να δοκιμάσετε το Barbi Coffee! Καλωσορίσατε στο Barbi Coffee! Αποτελεί ένα προορισμό για όλους τους λάτρεις του καφέ και των γεύσεων. Στο Barbi Coffee, θα ανακαλύψετε μια εκλεκτή ποικιλία από υψηλής ποιότητας προϊόντα που θα σας καταπλήξουν. Ξεκινήστε την ημέρα σας με έναν αρωματικό καφέ που επιλέγουν με προσοχή από τις καλύτερες ποικιλίες καφέ. Η φρεσκοκαβουρδισμένη γεύση και το άρωμα θα σας δώσουν την ενέργεια που χρειάζεστε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τον καλύτερο τρόπο.Συνδυάστε τον καφέ σας με ένα κομμάτι μηλόπιτα,τραγανή,μυρωδάτη και γευστικότατη ή με ένα αλμυρό γεμιστό κουλούρι… Επιπλέον, προσφέρουν μια […]

Καλοκαίρι 2023 στην Αθήνα

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας προτείνει δοκιμασμένες προτάσεις για όσους παραμείνετε στην Αθήνα ή την επισκεφθείτε την καλοκαιρινή περίοδο ΣΦΗΚΑ Αν αναζητάτε μια μοναδική εμπειρία γεύσης, τότε η Σφήκα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.Η ατμόσφαιρα στο μαγαζί είναι χαλαρή και φιλική. Εδώ θα βρείτε έναν ζεστό χώρο με ωραία μουσική και παρεΐστικο χαρακτήρα.Θα σας υποδεχθούν με χαμόγελο και θα σας παρέχουν εξαιρετική εξυπηρέτηση, εξασφαλίζοντας μια αξέχαστη εμπειρία για εσάς και τους αγαπημένους σας.Ξεκινήστε το γεύμα σας με την ξεχωριστή καλοκαιρινή σαλάτα που προσφέρει η Σφήκα που εκτός από ολόφρεσκη και δροσερή, αποτελεί μια πανδαισία αρωμάτων & γεύσεων. Αν είστε λάτρης των κρεατικών, θα απολαύσετε […]

Γευστικές απολαύσεις στην καρδιά της Ιθάκης στον φούρνο Bakery of Ithaca – Amarantos

, , , , , , , , , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει και σας προτείνει να επισκεφθείτε τον φούρνο Bakery of Ithaca – Amarantos στην Ιθάκη Καλώς ήρθατε στον φούρνο Bakery of Ithaca – Amarantos, τον πιο παλιό και παραδοσιακό φούρνο στην Ιθάκη o οποίος χρονολογείται από το 1955. Στον φούρνο αυτό, όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα, φτιαγμένα με αγάπη και μεράκι στο εργαστήριό τους. Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται είναι ολόφρεσκες και ποιοτικές με γνώμονα την ικανοποίηση όλων των πελατών. Ας ξεκινήσουμε με το ψωμί, το οποίο είναι απόλυτα ξεχωριστό.Υπάρχει μεγάλη ποικιλία ψωμιών όπως το ολικής,τύπου τσιαπάτα ,λαδιού, πολύσπόρα,πολίτικα σιμίτια,σταφιδόψωμα,τυρόψωμα και ελιόψωμα. Ακόμη,διαθέτουν το μετσοβίτικο ψωμί, φτιαγμένο […]