Η Πρώτη Ελληνική Μοναστηριακή Μπύρα ”Μέγας Ζύθος” ήρθε να αλλάξει τα δεδομένα… Ο λόγος για την εταιρεία Εκ Χίου που δραστηριοποιείται στην εστίαση και στην δημιουργία καινοτόμων προϊόντων από το 1950 με επίσης κορυφαία τα αναψυκτικά με μαστίχα. Ήρθε το καλοκαίρι του 2017 να μας χαροποιήσει με την άφιξη μιας ποιοτικής μπύρας βασισμένη σε συνταγή της Παραδοσιακής Ιεράς Μονής Εσφιγμένου Αγίου Όρους. Την εκλεκτή αυτή μπύρα μπορείτε να την βρείτε σε επιλεγμένες κάβες,σε χώρους εστίασης όπως εστιατόρια και bars και αν είστε ιδιοκτήτης καταστήματος που θέλετε να συμπεριλάβετε ένα ελληνικό προϊόν  κορυφαίας ποιότητας μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας για τον τρόπο αγοράς […]

   Υλικά ζύμη για τάρτες (460γρ) 300ml κρέμα γάλακτος 1½ κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ  (300γρ.) 60γρ. φιστίκια Αιγίνης χωρίς αλάτι     Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 200°C. Κόψτε τη ζύμη σε 10 μερίδες. Τοποθετήστε τις σε ειδικές φόρμες για τάρτες, κόβοντας τη ζύμη που περισσεύει και τσιμπήστε με ένα πιρούνι. Καλύψτε με λαδόκολλα, ρίξτε φασόλια ξερά (ή αρακά) πάνω στη λαδόκολλα για να μην φουσκώσουν και ψήστε για 12 λεπτά. Αφαιρέστε τη λαδόκολλα και ψήστε για ακόμα 8 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και μόλις βράσει, αδειάστε τη στα κομμένα κομματάκια κουβερτούρας που έχετε […]

Όσοι έχουν επισκεφτεί ποτέ το Βέλγιο έχουν σίγουρα την ανάμνηση της πλούσιας, ισορροπημένης και απίστευτα απολαυστικής σοκολάτας που σερβίρουν στα καταστήματα σοκολάτας τους. Ειδικά εμείς οι Έλληνες, που η χώρα μας έχει έναν ανησυχητικά ανύπαρκτο αριθμό από τέτοιου είδους καφετέριες/καταστήματα. Για να δοκιμάσεις κι εσύ αυτή την απίστευτα πλούσια σοκολάτα (ή να την προσφέρεις στους επισκέπτες σου για να σε κοιτάνε σα να είσαι γκουρού της μαγειρικής) αρκεί να ακολουθήσεις τα 3 πανεύκολα βήματα παρακάτω! Υλικά 250 ml γάλα της επιλογής σου (πλήρες, ελαφρύ, αγελάδος, σόγιας και πάει λέγοντας) 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος 1 κουτάλι της σούπας άγλυκο κακάο ¼ […]

Μια πολύ εύκολη και λαχταριστή εκδοχή της κλασικής λεμονόπιτας!           Υλικά 220γρ. μπισκότα digestive 80γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου   Για την κρέμα 1 ζαχαρούχο γάλα (400γρ.) Kρόκους από 2 αυγά Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι Λίγη άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα Βάζετε τα μπισκότα και το βούτυρο στο multi και τα αλέθετε. Απλώνετε το μείγμα σε μια ταρτιέρα και ψήνετε την βάση για περίπου 10 λεπτά Την αφήνετε να κρυώσει. Στο μεταξύ χτυπάτε στο μίξερ, σε μεσαία ταχύτητα, τους κρόκους και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε σιγά-σιγά το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα […]

          Υλικά 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ 200γρ. 100γρ. βούτυρο (+ λίγο για το σκεύος) 3 αυγά 100γρ. ζάχαρη 50γρ. αλεύρι (+1 κ.σ για το σκεύος)        Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα γυάλινο μπολ, κόψτε την κουβερτούρα σε κομματάκια και λιώστε την μαζί με το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 500W (ή εναλλακτικά σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά). Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Προσθέστε στο μίγμα σας τα αυγά, την ζάχαρη και το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Αδειάστε το μίγμα σε σκεύος μεσαίας διάστασης ελαφρά βουτυρωμένο και […]

  Υλικά 60 ml Tequila Ocho Blanco 30 ml Cointreau 20 ml φυσικό χυμό lime   Διαδικασία Μέθοδος: Shake Ποτήρι: Margarita glass Παρασκευή: Σε ένα shaker προσθέτουμε όλα τα συστατικά και πάγο. Ανακινούμε καλά και σερβίρουμε σε ένα κλασικό, παγωμένο ποτήρι margarita, περιχειλισμένο με αλάτι. Πηγή: www.edrinks.gr