Γλυκό ψυγείου σοκολάτα – κρέμα

, , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκό ψυγείου σοκολάτα – κρέμα Υλικά 150 γρ. Κουβερτούρα 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.) 1 υγρή βανίλια ή μία κάψουλα βανίλιας   Για την επικάλυψη 500 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 2 φλ. άχνη ζάχαρη 1-1/2 κ.σ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ γάλα κόκκινα βατόμουρα 100 γρ. Λευκή Σοκολάτα σε Σταγόνες Εκτέλεση Για τη σοκολατένια βάση θα χρησιμοποιήσουμε τετράγωνο πυρέξ. Βάζουμε σε μπολ το ζαχαρούχο, τη βανίλια και τη σοκολάτα. Τα βάζουμε σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσει τελείως η σοκολάτα ή τα λιώνουμε στα μικροκύματα. Αδειάζουμε σε μια στρώση τη σοκολατένια κρέμα στο πυρέξ. Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες μέχρι […]

Το πιο γρήγορο Κέικ Σοκολάτας

, Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Το πιο γρήγορο Κέικ Σοκολάτας Υλικά 230 γραμμάρια nutella ή μερέντα 4 μεγάλα αυγά Εκτέλεση Χτύπα τα αυγά πάρα πάρα πολύ καλά (στο δυνατό του μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά), ζέστανε τη μερέντα στον φούρνο μικροκυμμάτων για να είναι ρευστή αν ήταν στο ψυγείο (ή χρησιμοποίησέ την σε θερμοκρασία δωματίου). Άρχισε να ρίχνεις τα χτυπημένα αυγά στην μερέντα και να ανακατεύεις με σπάτουλα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Ντύσε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και ρίξε μέσα το μείγμα. Ψήσε για 20-25 λεπτά στους 170 βαθμούς Κελσίου αερόθερμο (βύθισε μαχαίρι και δες αν βγαίνει καθαρό).

Γρήγορο ρόφημα σοκολάτας

, , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γρήγορο ρόφημα σοκολάτας Υλικά 220 γρ. πτι φουρ με πορτοκάλι και κάρδαμο «Τα μπισκότα του Άκη» 400 γρ. γάλα 100 γρ. κουβερτούρα λιωμένη 50 γρ. τρούφα ξύσμα από 1 πορτοκάλι Για το σερβίρισμα πτι φουρ με πορτοκάλι και κάρδαμο ξύσμα πορτοκάλι τρούφα σαντιγί δυόσμο Εκτέλεση Στο μπλέντερ προσθέτουμε γάλα, τα πτι φουρ σε κομμάτια και χτυπάμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Παίρνουμε τέσσερις κούπες. Γυρίζουμε ανάποδα την κάθε κούπα, ακουμπάμε το στόμιό της στη λιωμένη κουβερτούρα και αμέσως μετά στην τρούφα. Με ένα κουτάλι βάζουμε μέσα σε κάθε κούπα λιωμένη σοκολάτα. Μοιράζουμε ισόποσα το μείγμα με το γάλα και τα μπισκότα και […]

Βρώσιμο Πρωτομαγιάτικο στεφάνι

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Βρώσιμο Πρωτομαγιάτικο στεφάνι Υλικά 20 μαρέγκες 115 γρ. μπισκότα βουτύρου 100 γρ. φράουλες 300 γρ. σπιτικό παγωτό φράουλα Εκτέλεση Φτιάχνουμε έναν νοητό κύκλο διαμέτρου 20 εκ. πάνω σε ένα επίπεδο πιάτο ή μια πιατέλα.Σπάμε τις μισές μαρέγκες μας, και τις τοποθετούμε στο περίγραμμα του κύκλου. Σπάμε τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και τοποθετούμε και αυτά στον κύκλο.Κόβουμε κάποιες από τις φράουλες στα 4, κάποιες στα δύο και κρατάμε και κάποιες ολόκληρες. Τις  τοποθετούμε και αυτές στον κύκλο και μοιράζουμε το παγωτό μας σε 6 μπάλες των 50 γρ.Τέλος διακοσμούμε με τις υπόλοιπες ολόκληρες μαρέγκες. Υλικά Για το σπιτικό παγωτό φράουλα 1 […]

Γρανίτα σοκολάτα με ανανά

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Γρανίτα σοκολάτα με ανανά Υλικά (για τη γρανίτα) 280 γρ. κουβερτούρα περίπου 66%-70% κακάο, ψιλοκομμένη 1 κιλό νερό 260 γρ. ζάχαρη 50 γρ. κακάο 10 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ Υλικά (την κομπόστα ανανά) 1 ανανάς φρέσκος, μεγάλος 400 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 2 στεροειδή γλυκάνισα 1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο κατά μήκος στα 2 Εκτέλεση Γρανίτα Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με το νερό και το κακάο για 1-2 λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός). Αδειάζουμε το ζεστό σιρόπι πάνω από την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε έως ότου λιώσει. Αφήνουμε να […]

Εύκολο παγωτό κεράσι

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Εύκολο παγωτό κεράσι Υλικά 1 στραγγιστό γιαούρτι 0% ή 2% λιπαρά 600 γραμ. κεράσια χωρίς κουκούτσια 3 κ.σ μέλι λίγες σταγόνες υγρή στέβια Εκτέλεση Για να φτιάξουμε το εύκολο παγωτό κεράσι με γιαούρτι χωρίς παγωτομηχανή, παγώνουμε πρώτα τα κεράσια στην κατάψυξη να σφίξουν.Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή στον κάδο του μίξερ και πολτοποιούμε με τους κόφτες μέχρι να γίνει λείο το μείγμα. Σερβίρουμε αμέσως ή διατηρούμε στην κατάψυξη.Ανάλογα, μπορούμε να φτιάξουμε ότι άλλο φρούτο μας αρέσει.Αν καταψύξουμε, πρέπει να αφήσουμε για 15΄εκτός, ώστε να σερβίρουμε. Πηγή: www.argiro.gr

Μουχαλεμπί με ροδόνερο

, , , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει μια light συνταγή,Μουχαλεμπί με ροδόνερο Υλικά 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες ή ελαφρύ 30 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 100 γρ. κορν φλάουρ ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα ροδόνερο για ράντισμα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την κρυσταλλική ζάχαρη και τα τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Σε ένα μπολ διαλύουμε το κορν φλάουρ σε 100 γρ. κρύο νερό ανακατεύοντας με έναν αυγοδάρτη. Λίγο πριν βράσει το γάλα, ανακατεύουμε ξανά το κορν φλάουρ και το αδειάζουμε στην κατσαρόλα. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει και να αρχίσει να κοχλάζει. Αδειάζουμε σ’ ένα μικρό και χαμηλό ταψί, που […]

Light προφιτερόλ

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Light προφιτερόλ Υλικά 500 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά 1 τεμ. πορτοκάλι το ξύσμα (ακέρωτο) 80 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κορν φλάουρ 2 τεμ. αυγά Υλικά (για την σος) 300 γρ. φρέσκο γάλα με 1,5% λιπαρά 250 γρ. κουβερτούρα με 66%-70% κακάο, τεμαχισμένη Εκτέλεση Κρέμα Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με το ξύσμα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ και τα αυγά. Λίγο πριν πάρει βράση το γάλα, ρίχνουμε το 1/3 στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα αυτό μέσα στο […]

Τούρτα μονόκερος

, , Posted by
0 Comments

To My-City.gr σας παρουσιάζει Τούρτα μονόκερο Υλικά (Για τα παντεσπάνια) 150 γρ. αλεύρι μαλακό 110 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 90 γρ. βούτυρο 400 γρ. ζάχαρη 80 γρ. ηλιέλαιο 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 3 αυγά και 4 κρόκοι 120 γρ. ξινόγαλο 130 γρ. κρέμα γάλακτος Υλικά (Για το frosting τυριού) 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ.  ζάχαρη άχνη 400 γρ. τυρί κρέμα 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Υλικά (Για το frosting διακόσμησης) 400 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής Για τη διακόσμηση πολύχρωμες μαρέγκες […]

Γλυκολέμονο ψυγείου

, , Posted by
0 Comments

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Γλυκολέμονο ψυγείου Υλικά ( για τη βάση) 200 γραμ. ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 100 γραμ.+50 γραμ. κρέμα λεμόνι εμπορίου (ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού λεμόνι ή πορτοκάλι κλπ.) 200 γραμ. γιαούρτι ξύσμα από 1 γλυκολέμονο ή λάιμ 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γραμ. βούτυρο Υλικά ( για την επικάλυψη) 1 κουτί φυτική σαντιγί (κονσέρβα) κρύα 400 γραμ. ζαχαρούχο (1 κουτί) 100 γραμ. κρέμα λεμόνι γλασαρισμένες φέτες γλυκολέμονο ή λάιμ για γαρνίρισμα Εκτέλεση Για το γλυκολέμονο ψυγείου, βουτυρώνουμε μικρό τετράγωνο πυρέξ και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170ºC αντιστάσεις ή 160ºC στον αέρα. Χτυπάμε το βούτυρο […]