Πανεύκολες μπάρες σοκολάτας

, , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Πανεύκολες μπάρες σοκολάτας Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι μπερ, σπασμένα Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τις μπάρες σοκολάτας, αρχικά, λιώνουμε μαζί την κουβερτούρα και το ζαχαρούχο γάλα σε μπεν μαρί.Ανακατεύουμε το μείγμα καλά και το αποσύρουμε από το μπεν μαρί. Το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά.Ανακατεύουμε τα μπισκότα με τη λιωμένη σοκολάτα.Ντύνουμε με λαδόκολλα ένα ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.Το βγάζουμε από το ψυγείο, το χαράσσουμε σε μακρόστενα κομμάτια και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο. Μυστικά Αν θέλουμε οι μπάρες να γίνουν […]

Πάρε μετρό για Πειραιά…

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει υπέροχες, μοναδικές & δοκιμασμένες προτάσεις για το τι να κάνετε όταν κατεβείτε με το μετρό στον Πειραιά COFFEE ARCHITECTS Πρώτη στάση Δημοτικό Θέατρο και εννοείται πως θα πάρεις έναν καφέ στο χέρι από το φοβερό Coffee Architects.Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να διαλέξεις ανάμεσα στα δύο χαρμάνια ανάλογα με τις γευστικές σου προτιμήσεις, το ένα είναι το Buondi Prestige,ένα ισορροπημένο χαρμάνι με κακάο,γκρέιπφρουτ & νότες λουλουδιών και το άλλο είναι 100% Arabica Pure,ένα εκλεκτό χαρμάνι εσπρέσσο το οποίο αποτελείται από κόκκους Αrabica,προερχόμενο από τη Βραζιλία,ιδιαίτερα ισορροπημένος καφές με σοκολάτα γάλακτος,καρύδι,σταφίδες & νότες πράσινου […]

Κέικ με ροδόνερο

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Κέικ με ροδόνερο Υλικά 90 γρ. βούτυρο λιωμένο50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ. αμύγδαλα, τριμμένα σε σκόνη160 γρ. ζάχαρη άχνη3 ασπράδια αυγών40 γρ. ροδόνεροδιακοσμητική χοντρή ζάχαρη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τα ασπράδια, ανακατεύουμε και στο τέλος ρίχνουμε το ροδόνερο. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα τσέρκι διαμέτρου 18 εκ. ή σε ένα ταψάκι που το έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει, πασπαλίζουμε με τη χοντρή ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C, στον αέρα, για 50-60 λεπτά περίπου. Αν χρειαστεί ψήνουμε λίγο παραπάνω. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε. […]

Μαραμπού, ο απόλυτος προορισμός στο Παγκράτι για το πιο νόστιμο παγωτό

, , , , , , , , , , , , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας προτείνει το Μαραμπού To Μαραμπού θα γίνει ο λόγος για να συχνάζεις στο Παγκράτι, αν δεν είναι ήδη το στέκι σου. Το παγωτό που προσφέρει το κατάστημα είναι σκέτη απόλαυση,πλήρως φυσικό αφού δεν περιέχει συντηρητικά, χρώματα, αρώματα και έτοιμα μείγματα. Οι συνταγές δημιουργούνται από τους ίδιους μετά από σκέψη και πειραματισμό, όπως επίσης και το ίδιο το παγωτό γίνεται εντελώς από την αρχή, δε χρησιμοποιούνται έτοιμες βάσεις. Σε κάθε συνταγή υπάρχει αγάπη και μεράκι και αυτό θα το καταλάβεις από την πρώτη μπουκιά…Το Μαραμπού έχει δώσει βαρύτητα στις ποιοτικές ,πρώτες ύλες με ολόφρεσκο γάλα καθώς επίσης και στα φρέσκα […]

Εύκολη τούρτα μπισκότου

, , , , , , , Posted by

To My-City.gr προτείνει Εύκολη τούρτα μπισκότου Υλικά 1 1⁄2 λίτρο γάλα 8 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 6-8 κουτ. σούπας ζάχαρη 250 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 1 πακέτο (250 γρ.) βούτυρο Για τη βάση  2 1⁄2 πακέτα μπισκότα γεμιστά, σοκολατένια Για το γαρνίρισμα 1 φυτική σαντιγί (στο τσίγκινο κουτί) 1 κουτί (περίπου 400 γρ.) γάλα ζαχαρούχο 1/2 πακέτο μπισκότα γεμιστά, σοκολατένια Εκτέλεση Για την εύκολη τούρτα μπισκότου ξεκινάμε και φτιάχνουμε πρώτα την κρέμα: Ξεχωρίζουμε 1 κούπα από το γάλα.Διαλύουμε σε αυτό το κορν φλάουρ.Βάζουμε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα.Προσθέτουμε τη ζάχαρη. Τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.Μόλις ζεσταθεί καλά το γάλα προσθέτουμε το κορν φλάουρ.Ανακατεύουμε μέχρι η […]

Αφράτα πιτάκια με πραλίνα

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Αφράτα πιτάκια με πραλίνα Υλικά 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.300 ml γάλα30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 αυγό30 ml ηλιέλαιο3 γρ. αλάτι7 γρ. μαγιά ξηρή5 γρ. εκχύλισμα βανίλιας300 γρ. πραλίνα + έξτρα για το σερβίρισμα ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε τη κρυσταλλική ζάχαρη, τη μαγιά και το γάλα. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός και αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά, μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε με το γάντζο, σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι να δημιουργήσουμε μια λεία ζύμη.Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, το καλύπτουμε με μεμβράνη και το […]

Κουλούρια κανέλας

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Κουλούρια κανέλας Υλικά 175 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια200 γρ. ζάχαρη καστανή50 γρ. ασπράδι αβγού (περίπου 1½ ασπράδι από μεσαία αβγά, αλλά προτιμότερο να τα ζυγίσουμε)375 γρ. αμυγδαλόσκονη ή αμύγδαλα ωμά, αποφλοιωμένα, τριμμένα σε σκόνη1 κ. γ. κανέλα σε σκόνη για το πασπάλισμα1 κ. γ. ζάχαρη καστανή για το πασπάλισμα Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από την κανέλα) και τα ζυμώνουμε με το φτερό μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια (για να βγουν ομοιόμορφα μπορούμε να τα ζυγίζουμε – υπολογίζουμε κάθε μπαλάκι να έχει βάρος 15 γρ.). Τα […]

Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης

, , , , , , , , Posted by

To My-City.gr σας παρουσιάζει Σιροπιαστό κέικ με πορτοκάλι και φιστίκι Αιγίνης Υλικά 180 γρ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο & λίγο για τη φόρμα240 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού160 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι, πολτοποιημένη πολύ καλά στο μούλτι, για να μην έχει κομμάτια4 αβγά70 γρ. ζάχαρη άχνη80 γρ. φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη (καθαρό βάρος)90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις & λίγο για τη φόρμα180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό2 κ.σ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη Για το σιρόπι 200 γρ. ζάχαρη140 γρ. νερό1 κ.γ. πορτοκαλόνερο (ανθόνερο) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160° C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί […]

Τα scones του Μπάκιγχαμ και οι προτιμήσεις της Ελισάβετ

, , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει τα scones του Μπάκιγχαμ και οι προτιμήσεις της Ελισάβετ Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  30 γρ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. βούτυρο 85 γρ. ζάχαρη 3 αυγά  140 ml βουτυρόγαλα * 100 γρ. σταφίδες Σουλτανίνα που τις έχουμε νωρίτερα μουλιάσει για 30 λεπτά (προαιρετικά) μαρμελάδα της αρεσκείας μας (για το σερβίρισμα)clotted cream ή χτυπημένη κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) (για το σερβίρισμα) Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τα scones του Μπάκιγχαμ, αρχικά ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και την ζάχαρη σε ένα μπολ, μέχρι να δημιουργηθεί ένα μείγμα ψιχουλιαστό.   Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε ελαφρά δύο από τα αβγά και το […]

Marquise au chocolat με γιαούρτι

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Marquise au chocolat με γιαούρτι Υλικά για τη Marquise 200 γρ. κρέμα γάλακτος350 γρ. κουβερτούρα 65-66% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια200 γρ. γιαούρτι πλήρες50 γρ. ζάχαρη άχνη4 κρόκοι αυγών4 ασπράδια αυγών50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά για τη σος βανίλιας 625 γρ. κρέμα γάλακτος1 στικ βανίλιας, ψιλοκομμένο170 γρ. σοκολάτα λευκή, τεμαχισμένη Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη Marquise au chocolat με γιαούρτι, λιώνουμε σε μπεν μαρί την τεμαχισμένη κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε λίγο να πέσει η θερμοκρασία. Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη άχνη και τα ανακατεύουμε ώστε να γίνει ένα ελαφρύ […]