Το My-City.gr σας παρουσιάζει Τρουφάκια με μπισκότο και φιστίκια Αιγίνης Υλικά 380 γρ. ζαχαρούχο γάλα 3 κ.σ. ρόφημα σοκολάτας 50 γρ. λιωμένο βούτυρο 750 γρ. μπισκότα oreo θρυμματισμένα 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα 1 πρέζα αλάτι Φιστίκια Αιγίνης θρυμματισμένα για το πανάρισμα Εκτέλεση Αδειάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε, φορώντας γάντια μιας χρήσεως. Πλάθουμε σε μπαλάκια των 30 γρ., πανάρουμε με φιστίκια Αιγίνης και σερβίρουμε. Πηγή: giorgostsoulis.com
Το My-City.gr σας παρουσιάζει και σας προτείνει 5 προτάσεις στον Πειραιά που θα γίνουν πρώτη σου επιλογή! ΖΩΟΔΟΧΟΣ ΠΗΓΗ ΟΙΝΟΜΑΓΕΙΡΙΟΝ Η Ζωοδόχος Πηγή Οινομαγειρίον αποτελεί ένα μοναδικό καταφύγιο γεύσεων και αρωμάτων που συνδυάζει την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με μοντέρνες πινελιές. Αφεθείτε στη μαγεία των γεύσεων και ανακαλύψτε μια νέα διάσταση της ελληνικής κουζίνας.Με μεράκι και δημιουργικότητα, ενώνουν την παράδοση με την καινοτομία, δημιουργώντας πιάτα που σαγηνεύουν τις γευστικές αισθήσεις σας. Χρησιμοποιούν μόνο πρώτες ύλες από τοπικούς παραγωγούς και φρέσκα υλικά, ενώ η επιλογή σε μυρωδικά και μπαχαρικά προσδίδει μια μοναδική πινελιά σε κάθε πιάτο. Συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με μοντέρνες τεχνικές, δημιουργούν μια […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει το Wacky cake – Το «τρελό» κέικ το ανακατεύεις μέσα στο σκεύος που θα το ψήσεις! Υλικά 175 ml νερό 150 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 100 ml ελαιόλαδο 240 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. σούπας κανέλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι Εκτέλεση Για να ετοιμάσουμε το wacky cake προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα. Σε ένα πυρέξ περίπου 25 x 35 εκ. αδειάζουμε όλα τα υγρά μαζί με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Αλατισμένη καραμέλα Υλικά 20 γρ. γλυκόζη 100 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 2 γρ. ανθός αλατιού 70 γρ. βούτυρο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, αποσύροντάς τη λίγο πριν βράσει. Τη διατηρούμε ζεστή. Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και, μόλις κάψει καλά, ρίχνουμε τη γλυκόζη και σταδιακά προσθέτουμε τη ζάχαρη, περιμένοντας να λιώσει κάθε δόση πριν ρίξουμε την επόμενη. Παράλληλα, ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα ή με μια ανθεκτική σπάτουλα σιλικόνης. Μόλις λιώσει όλη η ζάχαρη και πάρει το σκούρο ξανθό χρώμα της καραμέλας, αδειάζουμε στο τηγάνι σιγά σιγά […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει και σας προτείνει το Red Parrot Coffee,Drinks & more! Φρέσκος αέρας, θάλασσα που χτυπάει τις ακτές, και ένας πειρασμός γεύσεων που ξεπερνά κάθε φαντασία. Καλωσορίσατε στο Red Parrot, το πιο όμορφο μέρος στον Πειραιά για όσους αναζητούν την τελειότητα σε κάθε γουλιά. Με μια ζεστή υποδοχή που σας αγκαλιάζει σαν ένας παλιός φίλος, το Red Parrot είναι ο προορισμός σας για την απόλυτη εμπειρία καφέ. Το αρωματικό και εκλεπτυσμένο Dimello Capri σας ταξιδεύει σε έναν κόσμο γεύσεων που θα σας μαγέψει από την πρώτη στιγμή. Γλυκόπιοτος καφές θα σας δώσει ενέργεια και θα σας φτιάξει τη διάθεση! Για […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για Βουτήματα Πτι-Φουρ Υλικά 470 γρ. βούτυρο 175 γρ. ζάχαρη 3 αυγά 650 γρ. αλεύρι, κοσκινισμένο κουβερτούρα, λιωμένη και στρωμένη κερασάκια γλασέ Εκτέλεση Ρίχνουμε στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και με το φτερό (το ειδικό εξάρτημα του μίξερ) χτυπάμε για αρκετή ώρα, έως ότου το μείγμα αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και στο τέλος το αλεύρι. Πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί, με μία σακούλα ζαχαροπλαστικής, «κόβουμε» μπισκότα στα σχήματα που θέλουμε. Γαρνίρουμε όσα θέλουμε με τα κερασάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160-170°C, στον αέρα, για 20 λεπτά. Όταν κρυώσουν, τα ξεκολλάμε από […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για το μοναδικό λουκουμά donut που λέγεται cruller Υλικά 120 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. ζάχαρη 2 πρέζα/ες αλάτι 1 φλ. νερό 1 φλ. και 2 κ.σ αλεύρι δυνατό κοσκινισμένο 2 αυγά 1 ασπράδι Λάδι για τηγάνι Για την επικάλυψη Κανέλα και ζάχαρη Χρωματιστό γλάσο Εκτέλεση Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το νερό, το αλάτι και τη ζάχαρη.Ανακατεύοντας σε σε μέτρια φωτιά αφήνουμε να λιώσει το βούτυρο και ίσα να αρχίσει ο βρασμός. Ρίχνουμε με μιας το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή ξύλινη κουτάλα για μισό λεπτό συνεχόμενα κι εντατικά. Συνεχίζουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως το αλεύρι μέσα […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή για την καρπουζένια μια κυκλαδίτικη πίτα που συναντάμε στην Κίμωλο, στη Μήλο, στη Φολέγανδρο και στην Ίο! Υλικά 1 κιλό καρπούζι (καθαρό βάρος), κομμένο σε κύβους 200 γρ. αλεύρι 40 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. μέλι 80 γρ. ζάχαρη 40 γρ. αμύγδαλο, τριμμένο σε σκόνη 1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ. γ. κανέλα σουσάμι για το πασπάλισμα λίγο αλεύρι και βούτυρο για το σκεύος Εκτέλεση Αφήνουμε το καρπούζι σε ένα σουρωτήρι για αρκετές ώρες, έτσι ώστε να φύγει όλος του ο χυμός, πιέζοντας ελαφρώς κατά διαστήματα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Προσθέτουμε […]
Το My-City.gr σας παρουσιάζει Μπισκοτογλυκό με Maltesers Υλικά 180 γρ. Maltesers 1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive 180 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 4 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κρασοπότηρο κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Για το μπισκοτογλυκό αρχικά θρυμματίζουμε περίπου 30 γρ. από τα maltesers.Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια.Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο σε μπεν μαρί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για τουλάχιστον 1 ώρα. Ενσωματώνουμε τα ολόκληρα maltesers, δηλαδή τα 150 γρ. και τα σπασμένα μπισκότα, ανακατεύοντας απαλά. Ντύνουμε με μεμβράνη ή λαδόκολλα μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και αδειάζουμε εκεί το μείγμα μας.Ρίχνουμε από πάνω τα […]
To My-City.gr σας παρουσιάζει συνταγή Κέικ βανίλιας με 3 υλικά Υλικά 500 γρ. παγωτό βανίλια 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, (και επιπλέον για τη φόρμα) 10 γρ. βούτυρο, (για τη φόρμα) 50 γρ. τρούφα , πολύχρωμη (για το πασπάλισμα) ηλιέλαιο, για το μαχαίρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C στον αέρα.Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη και το παγωτό απευθείας από την κατάψυξη, και χτυπάμε με το φτερό σε μέτρια ταχύτητα για 2 λεπτά μέχρι να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε για ακόμα 1 λεπτό.Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία ορθογώνια φόρμα για κέικ διαστάσεων 10×30 εκ. Μεταφέρουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης το μείγμα […]
