Το My-City.gr σας παρουσιάζει Αχινοσαλάτα Υλικά 14 φρέσκοι αχινοί Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο Λίγες σταγόνες λεμόνι Εκτέλεση Υπάρχουν ειδικά εργαλεία, ψαλίδια , για το άνοιγμα του αχινού, όμως μπορούμε απλά με ένα πιρούνι να τον ανοίξουμε και να φτιάξουμε την αχινοσαλάτα. Για την φανταστική αχινοσαλάτα, χρειαζόμαστε ολόφρεσκους αχινούς. Με ένα πανί κρατάμε τον αχινό με το ένα χέρι και με ένα πιρούνι τρυπάμε το κέλυφος του περιμετρικά. Αρχίζουμε και δουλεύουμε το πιρούνι όπως το ανοιχτήρι μια κονσέρβας, περιμετρικά του αχινού. Μόλις αφαιρέσουμε τη φέτα καπάκι από τον αχινό, τινάζουμε δυνατά ώστε να φύγει από μέσα τυχόν αγκάθι ή άμμος. Με ένα κουταλάκι, αφαιρούμε προσεκτικά τα αυγά του αχινού σε ένα μπολάκι. Όταν τους καθαρίσουμε […]