Παρφέ φράουλα

, , , , , , , , Posted by

Το My-City.gr σας παρουσιάζει Παρφέ φράουλα Υλικά 500 γρ. φράουλες, πολτοποιημένες (καθαρό βάρος πολτού)250 γρ.  Κρέμα Γάλακτος250 γρ. άχνη ζάχαρηφρέσκες φράουλες για το σερβίρισμα Εκτέλεση Σε ένα μεταλλικό μπολ ρίχνουμε τον πολτό φράουλας, την κρέμα γάλακτος και την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά. Βάζουμε το μπολ στην κατάψυξη. Ανά είκοσι λεπτά το βγάζουμε και το ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη για να σπάμε τους παγοκρυστάλλους που έχουν σχηματιστεί. Ξαναβάζουμε στην κατάψυξη και επαναλαμβάνουμε το ανακάτεμα ανά 20 λεπτά, για τουλάχιστον 4-5 φορές, μέχρι να παγώσει όλο το μείγμα, αλλά όχι εντελώς, και να γίνει αφράτο. Βάζουμε το παρφέ σε μια […]